Pumpkin hè cunnisciutu per i so pruprietà preziosu è influenza beneficiale nantu à u travagliu di tutti i sistemi di corpu. Ci hè molte chjucchi di ricetti per una varietà di platti di zucchinis, ma oghje avemu da parlà di cumminà a verdura cù u melatu è u panificate à u fornu. Ogni ricchienti pruposti piglià un trattatu veramente gustoso è uttellu, chì pudete tastà cun una tazza di tè calza.
Pumpkin baked with pieces in the furnu cù u melatu - ricetta
Ingredients:
- Caramelle frescu - 330 g;
- u lettuu naturali - 40 g;
- acqua - 30 ml;
- girasole o oliu d'oliva, inutliu - 15-20 ml;
- zuccaru - 25 g.
Preparazione
Per agruvà in u fornu, hè cunsigliu di sceglie una zucca di varietà di zuccherera. Hè, sicuramente, sarà più licenti è tastier. U fruttu deve esse bagnata prima di coccia, hà tagttatu prima a meia, pigliate a so sementi cù a pulpa, è poi cunfurmendu in feddi asciuti da dui centimetri.
In un catunu, aghjunghje l'acqua, u meli, u fucile è u girasole o l'oliu d'oliva senza fragranza. Se si vulete, un pezzu di cinnamia pò esse aghjuntu à u mistu risultatu. Pouru a mutazione resultante di fette di fette, pusatu nantu à un pezzu per fuglià in u fornu o nantu à un fragnu di furata, è mandi per fugliale in un apparatus caldu à 185 gradi per cinquanta minuti. A deci minuti prima di a fine di u prucessu, scuzzulate a fette di zucchinata nantu à u zuccheru è crescita a temperatura di u fornu à u massimu.
Pumpkin cocido in u fornu cù castagni è cascatini sanu
Ingredients:
- zucca bianca - 1 pezzu;
- Nuts none per elettu da - 220 g;
- cinnamon ground - 1 pinch;
- u melellu - 160-190 g;
- limonu - 20 ml.
Preparazione
Per affucà una calabina sanu, sceglie un fruttu petite, lavenu à appaghjà u seccu. Avà cutatu cù cura di u cima di u capu è di u tottu cunsultatu, sguassate e cavalli è pulisce a cucchula cù una carne fibbra. Nuts sece in u fornu o nantu à una padedda secca, è poi di moltu à un fogghiu in un morteiro o in moltu in un blender. Mettite a massa di nocu cù u melu, a canna è u zucchetta di limonu è fate una massa cù una cavità in a zucca.
Scopre u pirtusone di a zucca cun una cut-off "tapa", posto u pruduttu nantu à una vaca di furna, in quale avemu duperà assai acqua, è aghjunghjela un trattatu di una mezza ora à una temperatura di 185 gradi.
Dopu à u sinjalu, abbanduneghja a zucchine stilla per un momentu in u fornu, è poi trasfirimentu à u pranzu è pò serve.
Pumpkin coefé con manzanas, u meli è a crema agria
Ingredients:
- pumpkin - 850 g;
- mele - 450 g;
- NUTSè qualsiasi scelta - 40 g;
- terra di cinnamule - 5 g;
- u mele - 70 g;
- crema agria - 130 g;
- pasi senza pesti - 1 prugettu;
- burro - 55 g;
- pani frischi - 35-50 g.
Preparazione
Ancu prima di mandà calavari calchi cù manzoni, deve esse sbuchjata è pelata, da tagliate in cazzi è averebbe da un ligne prugettu in una padedda cù a mantra è una piccula quantitatiu d'acqua. Mentre a zucchina hè stufata, avemu pulitu i manzilii da u core è, se vulete, di i pelle è i tagghianu in tagliati finti. Avemu dinò appruntate u riposu cun u so dulce aghju cù u melu, cunfrisce è cinnamon. A zucchero hè stata pruduttu nantu à una pappaglia in u fornu o nantu à una padedda secca.
Avà aghju pigliatu in a furmagliu pisanti è breadcrumbed di a calabaza calata, sprinkle cù fette di pezzi à steamme, è piglia taglioli di pomo nantu à a cima. Scappiamu a cumpusizioni cù una mistura di u meli è a crema agria è mandi à affaccià a temperatura màxima per una meza ora.
Questa varianti di i tratti pò esse supplimentata cù e zucchetti di calabresi, a sustituzzioni di nuts, è l'usu di u iogurtu naturali invece di a crema agria.