Waffles - un tipu di cookies sicchi fini cù una bella impressione corrugata nantu à a superficia. Sò unu di i vostri cungiuti favorito. A casgiuni Viennese diferendu di tutti l'altri in chì turnanu esse incredibbili seri è sfondate. Questu postu aromaticu è deliciously delicious hè un perfetta per u sdighjunu o l'snack. Veju qualcuni ricetti per a preparazione di veli di Vienera in un ferru di ganso .
Ricette di finchuli vinnini sgrani cù vanilla
Ingredients:
Per a prova:
- burro - 150 g;
- u sali;
- zuccaru - 60 g;
- Vanilla - per tastalli;
- latte - 1,5 pezzi;
- uovo - 3 piezi;
- farina - 1 item;
- pezza di pezza - pinch.
Per decorazione:
- chocolate di lattina - 100 g;
- zuccaru finu;
- menta fresca.
Preparazione
In un colpu prufunditu, fate in u zuccaru, fate un pocu di vaniura è frettu nantu à u caldu di u calore. Allora, quì ci scumpressate i ova è fate cù moltu cunsiglii tutti l'ingredienti cù una buccia di cucina.
Avà pourdu u latti in u bucket, u mette nantu à a stufa e caldu calore nantu à un focu dèffre. Fiancà, fate nantu à i piatti à u restu di i prudutti, pour a farina patevule à pene, pate e pasticceria, trasfurmà è ghjiate una mansa riluttante, senza massa stritta. Cucirata cù una cupirtita è falla durmiu circa 30 minuti. Intantu, turnemu in u ferru di goffe elettricu in a retaglia, rinfriscà è olliate cù oliu, fate una pasta è fremende u pruduttu per più di 5 minuti.
Ùn rende micca in vain, pigliate un baru di cioccolatu, feneite nantu à u melone rossu è a frebitu cù dipinna, sparghje nantu à i chjucchi. Allora accuncià u pranzu cù u zucchero di u zucchinu, l'arruate è u foglie di fossi freschi. Cum'è una salsa, pudete adupirà meli aromatique o u lignu condensatu si vulete.
Ricetta classic di tazze viennese
Ingredients:
- zuccaru - 100 g;
- farina - 350 g;
- latte - 1 item;
- oliu cremosi - 200 g;
- uovo - 3 piezi;
- limonu - 0,5 pezzi;
- noci - per adornamentu;
- pezzare di pezzu - 10 g.
Per a crema:
- uovo - 1 pezzu;
- zuccaru - 125 g;
- Vanilla - per tastalli;
- latte cunnisciutu - 0,5 vaselli;
- butiru - 100 g;
- latte - 1 tbsp.
Preparazione
Avemu analizà un modu più di cumu preparatu ghjuvali Viennese. Pigliate a latte chloé, l'tagghiate in pezzi chjuchi è combina in un tazzu cun u zuccheru. Mettite tuttu finu à chì i cristalli anu dissolvi cumplittamenti, impurtentamente inseriti u biancu è un caldu latte. Dopu piglià un'attru foglie è friddu in a farina di farina tamanta cun pienu di puddastru. Parechji volte manghjianu i ingredienti è strinciavanu u zitellu di limonu à una massa seca.
Pigliate a pianta di u dulcezza di u lattu è pozzu tutti i prudutti cun una licenziale. In fine, avete bisognu di un paginu semi-liquidu è solitu per vellini vellini. Allora scorce in porghje in una bracera fornita in bracera lavagna lavatrice lavatrice è à turnà aghjunghjela i prudutti per uns 5 minuti finu à prestu. Prima di furnisce, a basa chì hè stata cun tostata da u chocolate friddu,
E si avete più tempo liberu, pudete apprezzate una crema suecia spiciale. Per fà questu, l'ovu hè stata battezu cù un mezcladoru, pour u zuccheru, mettevuli di vainilla è di brusgiallu u latte cálido. Pusendi a massa in un focu assai dèftilu è fateurà finu à chì i bombe pareanu nantu à a superficia di a crema. Allora u mistieru hè fretu è fizzia cù ogni gualisera, l'appendizendu 2 pezzi. Per aduttà a postrulè, avemu l'usu di castagne: fretti in una padedda secca, è poia di molassi cù un mortero e spruce i nostri prudutti. Hè tuttu, i waffles vieneses in a gasa à l'energia hè prestu!