Sbiten hè una antica vinu russa chì rinforza l'immunità di enfasi, pruteggià i malatii, caldu in u friddu è dà calore à tutti. È in stati pò esse in modu sicuru usatu com'è un tonic excellentu per a sedienta. Ci hè molte chjucchi di ricette per fà u sbintu in casa, è tutti truveranu quellu chì si cunvene per a persona.
Ricette di siddnà in casa
Ingredients:
- acqua filtrata - 500 ml;
- u melore - 100 g;
- pouring - 1 item;
- craci, ginger - to taste;
- mint, timore, San Giovanni.
Preparazione
Pour l'acqua filtrata in una paleta è fremo à foglie. Allora aghjunghjenu a melità, stitch e coccianu nantu à calde nantu à pocu 15 minuti. Dopu quì, pour à u liquidu è fretu durante 5 minuti, è poi tira l'arbe è l'aromi. Oghje altre 10 minuti. Appressu, rinfriscà da u calore, coperta cù una cupèrna, insistemu à 30 minuti è filtrà.
Sbiten fir with ginger
Ingredients:
- liiu di meli - 150 g;
- fir - 50 g;
- ghjuvagghia - 20 g;
- acqua - 1 l;
- Foglie - 2 pc .;
- cinnamon - pinch;
- craci - 3 pezzi.
Preparazione
Allora, prima avemu brew young rimichi di foglie, aghjunghjenu un gingibranu rossu, cacciate a canna è coperta cù una cupizza. Insistà nantu à una decocuure di 40 minuti, è da seguitori aghjustemu un meli di liquid, claudi, llanci di latte è mette i piatti nantu à u focu mediu. Cogliu a mugla, afficheta, per 15 minuti. Dopu à quellu, apague u focu è insiste à i ginger sbiten durante una ora. Dopu un ghjornu di u tempu, cacciammu u latru di u bèdugliu è serve ancu in una forma cálida, per speranza à e vetru.
Ricetta per sbiten senza alcoolismu
Ingredients:
- acqua filtrata - 2,5 litri;
- Uva di fragola - 250 ml;
- liu di meli - 250 g;
- St. John's wort, mint, sage - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Facemu l'acqua, fremenu u zucchinu di a fragola, mischjà è aghju torna à foglie. Allora aghjunghje u meli, ghjucemu a pastizzera, avemu copre cù una tappa, avemu duce u focu è si languidece 1 ora, periuttivi eliminà l'scuma. U vittura cerveza hè speduta nantu à u focu altìssimu è servitore cose.
Cume sbiten piccanu in casa?
Ingredients:
- acqua filtrata - 3 l;
- liu di meli - 350 g;
- zuccaru - 250 g;
- tè di foglie foglia - 100 g;
- terra cinnamaria - 0,5 Tsp;
- craci - 0,5 Tsp.
- noce moscata, nut - pinch;
- stalku di api - 100 g;
- limone - 5 tbsp. culleri.
Preparazione
Pour pan with water in caldu mediu, porte à foglia, fate aghjunse u zuccheru, aghjunghjenu u meli, mesturite finu à chì i ingredienti sò disoltto da solu è cocenu 10 minuti. In un tazza sipultu, pudite nfurzarà u tè in tè nìuru, è fassi u filtrà è vintu currettamente in una pienza cù u xarru di dolce. Agghere spezii, scorci di limonu rossu è ziziu di api. Cubra a vittura cun un tinte è coccia 10 minuti. Mandate caccià u picculu sbiten da a stufa, cogliu cù un tinte è insiste à parechji minuti. Puderà filtreghje per un filtru è fracete novamente. Avemu dispensa u bè in cups è serve in una forma cale, è mette in circles di lignu o limonu.
U Sbiten di Mosca
Ingredients:
- acqua filtrata - 7 l;
- bianchi bianchi - 1 kg;
- farina di meli - 300 g;
- cardamom - à u gustu;
- craci - 7 pezzi;
- terra ginger - 3 Tsp.
- terra cinnamaria - 2 tsp;
- cinnamone - 2 stazzi;
- pezzi negra - 15 pc.
Preparazione
In un sumeru deep in acqua fridda, mette i pratici nantu à u focu mediu è fracete. Allora pigliamu ognitru, u melu è, mentri, dissolvi l'ingredienti. Coglie u sciroppu duru durante 15 minuti, è poi tira u cracu, ginger, cinnamonu, pimenta è cardamom. Cook sbiten durante 10 minuti, affughjendu. U vittemu priziosu hè insistia sottu à u tapa è spedinu in cups. Servite in una forma cálida, aghjunghjendu una bastonu di cinnamale si vulete.