Sorbitol, o in altru modu hè chjamatu sorbitol, hè un alcool di sittu atomu cù un gustu dolce caracteristicu. A maiò spessu a so sustanzzioni hè utilizata com'è edifore in parechji prudutti d'alimentariu. Ma questu ùn hè micca sola pruprietà di u sorbitol.
Cosa hè un sorbitol?
Questa sustanza si trova in natura. Hè truvatu in frutti chì portanu e fossi - albitici, manzili , prugna è altri, è di baga, frutti di foglie è alga. A parola sorbitol stessu vinia da u sorb francese, chì in traduzzione significa rowan. Hè da questu chì u primu sorbitol d'alimentariu hè stata ottata.
Azione di sorbitol
U sorbitol d'alimentariu hè un indice di supplementu alimentariu E420. Ci hè parechje un polvillo giallu o biancu è facilmente suluzione inutli. U sorbitol pò esse presentatu cum'è una soluzione ferma o suluzione concentrata.
U zuccaru di l'alimentariu hè stata utilizata per cambià i zuccaru, u migliore a struttura di u pruduttu. Hè pruteghja i prudutti da l'aspettu nantu à a so superficia di a crosta secca è da u so fast drying. Cù sta sustanzita, u pesu di u pruduttu finitu si sarà più grande. Sorbitol ponu a cunsistenza di u pruduttu più omogeneu.
Comu edifore hè spessu usatu in cunfisaria, fugliale, kissels, chewing gums. Comu agenti di mantene l'acqua, u sorbitol di l'alimentariu hè adupratu in a fabricazione di prudutti di carri, cum'è u salchiccu è u pruduttu semi-finished.
U sorbitol di l'alimentazione hè ancu usatu in farmacéutici. Per edificà, hè aghjuntu à i ghjiru. Dopu avè un effettu laxativu, hè aghjuntu à i droga da u strettu. Cremessi è ungulati Sorbitol ponu a consensusità necessaria. Sorbitol nutrizionale? gràzie à i bagnu higroscòpicu? sò utilizati in a pruduzzioni di shampoos, gels di ghiaccio, mascarone, creme, toothpastes, loci, diodori è altre prudutti cosmichi.
Harm and benefit of sorbitol
In più di a cosmetologia è a sorbitol industria alimentaria hè attivamente utilizata in medicina. Hè trattatu parechje malatie, cum'è cholecystitis crònica, disquinesia biliar, hypovolemia, colitis crunulica è frequenza stimpia.
Per u trattamentu di u sistema genitourinariu, una solu suluzione di 3% hè aduprata. Piglia a buca. Questa suluzione ùn pò micca causà hemolisis. In a fallimentu renale, in particulare in u periodu postoperatori, una solu suluzione di 40% hè utilizata. Sorbitol aiuta à migliurà a mutilità intestinali. Cù diabete, sorbitol hè usatu per dolci di l'alimentari inveci di zuccheru.
U danu di sorbitol si situata in u grande numaru d'effetti secundariu à u usu di sta sustanzzioni cum'è una medicina. Puderia causar inchìa, debulezza, nausea, vomiting, thirst, bocca seca, scienze. Pudete conduciu à u dulore in u spinu, rinite, tachycardia è retenzioni urariu. Cù un usu prolongatu, un effettu laxus hè osservatu. Pò esse manifestazione cum'è flatulence, diarrea
Sorbitol per a perdita di pisu
Sorbitol hè un edulente edificante. Ma ùn hà micca fattu mediu especialmenti per perdiri u pesu. Pudete pudè scurdà u fegatu di toxine, toxine è l'excedente di fluidu, chì face farà a perdita di pisu. U cuntenutu caloricu di sorbitol hè assai altu è quantità à 354.4.kcal per 100 g di pruduttu. Per quessa, ùn deve esse micca usata per a perdita di pesu. Questa sustanza pò esse prescritta à e persone chì sò obèse o avete diabetes, ma solu u mèdicu appruvatu deve fà questu.
Sorbitol, quandu s'utilice in nutrition dietetica, ùn hè micca a causa di a perdita di pisu. Sendo un pruduttu assai in caloria, hè usatu per trattà e malatie gravii, è micca per a perdita di pisu.