Tirolini sò a pruprietà di a cucina austriaca è sò longu una gran'antica pupulazione larga sopra a so patria, chì hè stata sustinutu da i so gustativi di u gustu di u gustu. Pudete a preparazione in casa, avè a prescription right at hand.
Cume a torta di u tirolanu in casa?
U cake trollelloso più piacevule hè stata ottinia cù prudutti simuli di a tecnulugia di cucina è observendu a proporzione curretta di ingredienti per a prova è à rientri.
- Tigli tiolani cumpratu di boni è frutti, chì combina cù a crema è a base di u biscottu.
- A pasta hè distribuita nantu à u fondu è i costi di u moltu, trasfurmatu cù una furcedda è brusgiata in u fornu, postu chì hè chinu di crema è baga.
Pipe Tirolana Piece
Per fà una pie tirolana in casa, hè bisognu di un settore elementu di prudutti chì sò sempre in cucina di una biera mestieri di casa. U custardinu classicu in questu casu hè cumplementatu da qualchì frutte pitted, available or cut (frescu o in conserve).
Ingredients:
- oliu - 150 g;
- zuccaru - 200 g;
- farina - 250 g;
- uova - 4 piezzu;
- latte - 1 vetru;
- starch - 1 tbsp. cucchiaio;
- baies - 500 g;
- Gelatina - 1 tbsp. cucchiaio;
- acqua - ½ cup.
Preparazione
- I bacchi sò sbuchjati cù u zuccaru (3 cucchi).
- Cuntene l'oliu cù u ovu, 1/3 tazza di zucchero, farina, amassi a massa.
- Distribuisce a pasta in a forma, marrone.
- Capra 3 ova, aghjunghjenu 4 cidri. cucimenti di zuccaru è fècula, fremenu in u latte, cale, stirring, finu à u spessu, si sparghji nantu à a massa, mette in u friddu.
- Disolvi a gelatina in l'acqua, aghjunghje à i baccelli, spàrghjenu nantu à a crema, permettenu di ffruna.
Tirelei torta di tagliatelle - ricetta
U pastore di u tullera tirulana hè una di e pochi variazioni di a farfalla austriaca, induve invece di frutti o frutti un pruduttu diffirenti hè adupratu, in questu casgiu casgiu. A base di a sabbia hè cumpostu dopu à daveru a crema di curda, chì hè preparata incù l'aghjunzione di crema è ova è furnite in u forno per 20 minuti.
Ingredients:
- oliu - 150 g;
- zucchero - 5 tbsp. spese;
- farina - 1 vetru;
- uova - 3 pedichi;
- acqua - 1 tbsp. cucchiaio;
- furmagliu - 200 g;
- crema - ½ tazza;
- limone - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
- Rinfria a farina cù a mantra è una cuchita di zuccaru, aghjunghje l'oletta è l'acqua, mischjà è fresca.
- Distribuisce a pasta in a forma, marrone.
- Barbunà individualmente vitelli cù u zuccherinu è a prutea, aghjunghjenu crema, casgiu cotte, scrusciu, disposti in un molde, fremendu in u fornu.
Pipe tirolanu «Berry Glade» - ricetta
Comu i pezzi tirolani, u pruduttu, cuncessu cù a ricetta seguita, hè cunsideratu da tastaturi cù a punta più altu. Una pasta delicata di biscaglia hè infosa cun un fettuccinu chì, in cumbinazioni cù baga è gelatina, crea una capulatta di a cucina. Per ochju l'usu di raspberries, frutte, zogbi o ciliegli senza pesti.
Ingredients:
- mix mixto - 500 g;
- oliu - 25 g;
- zucchero - ½ tazza;
- zucchero pulmuniu - ½ tazza;
- vanilla sugar - 10 g;
- farina - ½ tazza;
- uova -2 pz .;
- vitelli - 5 pezzi;
- Po pulita - ½ tsp;
- starch - 1 tbsp. cucchiaio;
- Leche - 0,5 litri;
- gelatina - 2 sachets.
Preparazione
- Pozzu 2 ova, cun duie tipi di zucchererà, cunghjuntenu in mantra, farina è di fragnante.
- Da a pasta, fate un pastellu, pusendu u foglie durante 10 minuti in un fornu calatu à 180 °.
- Poveri l'anziani cù pollu, aghjunghjenu fèchula è farina fritta, fremenu in u latte e fremenu a crema pè u tirolanu, stirring, finu à u grossu.
- Biscotti in a forma di brushed crème, cool, dopu chì si sparghjenu e bagnati in sopra, fate mette cun gelatina.
- U tirolanu cù baga limpieghja durante 12 ore in a fria.
Tyrolean Strawberry Pie Prescription
Ammunituni tirolini sò boni in ogni realizazione, ma u pruduttu cù fresi sò speciali cun deliciosu. Hè piacevule d'utilizate boi freschi, postu chì si tenenu a forma beni quandu si espetta à u zuccheru è a gelatina, perchè chì a desserta ùn hè micca solu diliziosu gustosa, ma spettaculu in l'aspettu.
Ingredients:
- oliu - 200 g;
- farina - 350 g;
- vitelli - 4 pezzi;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- Strawberry - 500 g;
- Gelatina - 1 tbsp. cucchiaio;
- zuccaru - 250 g;
- Custedda - 500-600 g.
Preparazione
- Rinfria l'oliu cù a farina, un vetru di zuccherinu è a polpa di furmagliu, aghjunghje i griei, aghjunghjite a massa, distribuze in un moltu è fremure durante 20 minuti.
- I fugliati sò cut, sprinkled with sugar and left for 30 minutes.
- Dilute gelatin in 150 ml d'acqua, pour a strawberry, stir.
- In forma di sabbia, a crema hè distribuze è baga cun gelatina nantu à a cima.
- Pujene u pasture tireulianu cù e fragole per parechje uri in u friddu.
Pule tirolana senza baga
Pane tirolanu pò esse decoratu senza a participazione di baga. In questu casu, cum'è un impiumentu pò esse usatu cunsciutti o pezzi, o ancu a fette di fascioli fritte o manzola fritto. A cosa principal hè chì i frutte sò durimenti è bè disposti.
Ingredients:
- oliu - 200 g;
- farina - 2 cups;
- vitelli - 4 pezzi;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- i pezzi - 500 g;
- gelatina - 2 sachets;
- Custedda - 500-600 g.
Preparazione
- Imbulighjate i ingredienti per a pasta, cullini in un com, frigate.
- Distribuisce a basa di a farina in a forma, aghjunghjela durante 20 minuti.
- Dopu avè rinfriscatu, si spargiu in u breve pasticceria, è in cima di e pezzi di pesche, chì sò spressi in una gelatina diluita.
- Pujene u pasture tireulianu cù pezzi per parechje uri in u friddu.
Pane tireolanu cù e baga in gelatina - ricetta
Ammarri tirolini in a versione clàssica sò preparati solu, ma pigliate da e donne di casa assai di tempu. A seguita seguente à a ricetta per un dilicatu in prumessu, vi permettenu fà una basa nantu à pocu minutiu. Ùn avete mai ghjustificà à a gelatina per friddà in u frettu è u trattatu di u dulce di denti serà prontu.
Ingredients:
- pasta di pasta - 500 g;
- baies - 1 kg;
- Gelatina - 30 g;
- zucchero - ½ tazza.
Preparazione
- Distribuisce a massa in a forma, furmendu i costi, fate u pergaminu è a carica sopra, marrone.
- I bacchi sò mischiati di zuccaru, aghjunghjenu a gelatina, sparghje nantu à a pasta fugliada in un mudellu.
- Pujani u friscu tirolanicu cù u friscu.
Pule tirolana cù ciliegie - ricetta
A ricetta per a speta tirolana cù baga cungiusciarà esse specialmente pertinenti quandu u frescu ùn hè micca dispunibili. I cilieghjani, chì anu perseguite a so forma ancu dopu à u focu, sò l'adattati per a ricetta. U zucchinu chì si sò furmatu durante u dicumitu hè usatu per fà marmellata è imbriccà e foglie.
Ingredients:
- oliu - 200 g;
- farina - 2 cups;
- uova - 2 piezzu;
- zuccherinu - 1 cup;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- cilieggi - 600 g;
- Gelatina - 1 tbsp. cucchiaio;
- Custedda - 500-600 g.
Preparazione
- Da u mantellu, a farina, u zuccheru, u ulechju è u polu di furna, amassi a pasta, distribuzione cù un mudellu è di marrone.
- Defrost the cherries, dolci.
- In una zucca di zucchero, a gelatina hè aggragnata, mischera cù baga.
- In a forma di distribuzione u crema, è dunque, baga cun gelatina è u zucchero, mandati à u friddu.
Pipe tirolanu in u Multivariate
A ricetta avà hè una pieve tirolana cù e boli per quelli chì sò adatti à pratiche di cullezioni cù una multibaria. In un iniziale, in un pappatallu di u regnu "Quenching", una cuculla hè preparata, dopu chì un pezzu curtu hè stituitu è brusgiatu à "Baking". Sicondu a capacità di u dispusitivu, u prucessu pò piglià da 30 à 50 minuti.
Ingredients:
- oliu - 200 g;
- farina - 2 cups;
- uova - 5 pezzi;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- baies - 500 g;
- gelatina - 2 pacchetti;
- latte - 300 ml
- migaru - 30 g;
- zuccaru - 1 vetru.
Preparazione
- Oghje 3 ova, fècula è latte, preparanu a crema finu à u grossu.
- Rinfria a farina cù mantra, zucchero (1/3 tazza), ova e polvere.
- Distribuisce a pasta in a forma, marrone.
- Spread the cream and berries with jelly into the cooled base, permettenu di ffruna in u friddu.