Ricette, zuccheru caramelle hè u dulce di a nostra zitiddina. Tutti sapemu u toffee "chjave d'oru", "kis-kis". Questu hè stata exactamente u listessu toffee pò esse faciule prontamente in casa, solu turnaranu da esse di più di più dulce è più dulce di tenda. Eccu fate un ochju à trè ricetti simuli di caramelle di casgiu chì funnenu a bocca.
Una ricetta di caramelu simpatic
Ingredients:
- butiru - 100 g;
- zuccherinu - 1 cup;
- acqua - 2 cuagliati;
- u salinu - un pocu;
- amanduli - 100 g.
Preparazione
Cusì, per fà toffee casera, mestisce in una mantova, mantra, u zuccaru è l'acqua. Pudemu a massa nantu à un focu dèficu è fate a manca per 5 minuti, trà sempre. Allora aghjunghje l'amanduli finamente finamente chinu è cocchi per altri 5 minuti, finu à chì a massa hà una stile bè è un piacè sensu. A massira resultanti hè speduta in molde chiffonci (pudete usà un stand di documenti di cicculata) è lasciate è frescura. Pudete mette in molti in a frigoristica per aghjurnà u curingu. Sì di sguassà li moldi ùn sò micca in manu, pudete furnisce a massa à una vacanze di furna, è quandu hè fruttu, simu u settore in pezzi petite.
Quessi toffetti sò apprezzati da l'adulti è di i zitelli - u gustu di l'amanduli tostati in toffee cremose s'appella à tutti senza esvisione.
Toffee, nocci, chocolate
Ingredients:
- zuccaru - 400 g;
- acqua 60 ml;
- treacle - 100 g;
- butta - 125 g;
- nocci - 200 g;
- Chocolate - 120 g;
- Oliu vegetale - 1 cucharadita.
Preparazione
Prima, pigghianu a furmazione per foglie è currettamente lubricate u fondu è i costi cù l'oli vegetale. Quandu hà fattu questu, aghjustate a forma cuciata à u cantu è avè direttamentatu à a so preparazione di i duluri documenti in casa. Per fà questu, aghjunghjia l'acqua in una padedda cù un fundiu spichidu, mette u zuccheru è a melaza. Fate ferite, trascendu constantemente, è aghjunghje l'oliu. Agghiariemu tuttu ciò chì aspetta è aspittà per 20 minuti. Dopu, a nostra mistura empezarà a cracke un'impressionu è ghjustu - questu significa chì hè ura di sguassà a panna da u pianu. Aghjunghje l'intricciate machinate è a mità di u chocolatu friddo à a mischju, mischjà tuttu è valdi in u pane di cucina. Arrìzzati cù a cioccolata restante è lasciate per friddà.
Strapatu u pianu chjucu cutatu cù un cutiddadore in pezzi petite. Per fà campà a carattere artighjanali hè megliu in un cuntinuu cù una tapa stretta. Per assicurà chì i candies ùn sò micca stati cunfinati, fate elli in capasti è impastu cù u pergaminu nantu à u fortaggiu. Questi dolci deliciosu preparatu da i mani proprii ùn sò micca a lotta di prisentà ancu com'è un rigalu dolce per una festa di famiglia! Enjoy your tea party!
Caramelo di limone
Eccu una altra ricetta simplici per aduce un caratteristicu pocu cumuni, chì tutti seranu sgualte senza esvisione.
Ingredients:
- zuccaru - 400 g;
- acqua 120 ml;
- Gelatina - 100 g;
- zucchero - 30 g;
- zucca d'aranciu;
- zucchero pulmuniu - per adornamentu.
Preparazione
In u pote, fate l'acqua, aghjunghje u zuccheru, mischjà è aghjunghjite a mezcolita à foglia, trascurrendu sempre. In seguente, in un cunchiu, pianice a gelatina, sicondu l'urdinamentu, aghju quarchi minutu finu à chì si dissolve è aghjunghje a massa tutali. Ci cocineru per altri 10 minuti. Dopu quì, a pianta fresca cù u zuccaru di limonu è a castagna di aranciu. Agghiaste tuttu ciò chì sia fatta è vippò in u moldu.
Perchè durante 3 ore finu à chì a molte ghjustu. À a fine di u tempu, fricciate u cuteddu cù a mantra è cuzzioni currettamente di a massa di bocca in squadre. Ogni caratteru hè struitu in poveru di zuccaru, a diffusevamu in un platinu è serve per u tè.