Unu di l'invitatori più chjachi in i nostri tuli hè u furu, per suprattuttu, si era stufa deliciously. Se ùn sapete cumu fà quì, i ricetti cose sottu sò assai utile.
Comu cusì diliziosu per cocchi u fegghjinu di pollo?
Interessatu in modu di cocilu rapidamente è savurinu di fegato di pollo? A manera più faciule hè di frecci in l'oliu è serve cun patate cocia. Ma a tutti, in fattu, ci sò assai dispusizioni, cumu per fà u vintu friddu di pollo. Eccu alcuni di elli.
U friddu di pollo in crema agria
Ingredients:
- u fiocciu - 1 kg;
- cipolla - 3 pedichi;
- farina - 2 tbsp. spese;
- u salinu - 1 1/2 tsp di una cullette;
- crema agria - 500 g;
- pani frischi - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
U foggianiu lavatu è purificatu da i filmi hè cutatu in pezzi più bianchi. Chop cipone finamente è frittura in oliu vegetale finu à moltu. L'arrimbà da a frittura è facia un fegatu in questu, chì era cupartu di farina. Frittu u fegato durante uns 7 minuti finu à chì a crosta si prisenta. A mezzo di i cuglieri fritti sò nantu à u fondu di u pane di furmagliu, pusemu u fegatu nantu à elle, ci cundighjinu cù a cipressioni. In a tagliere si vende a crema agria, u salinu è a pepite, se ci hè un desideriu, aghjunghjenu a salsa di u tomate. Accienta a crema agria, è prumesse, è fridhe nantu à u pilu di cipudioni. Sprughjendu tutte e breadcrumbs e fremendu durante 20 minuti in u fornu, prizzatu à 220 ° C.
U fiocciu di pollo in francese
Ingredients:
- u fiocciu - 1 kg;
- champignons - 300 g;
- farina - 150 g;
- Oliu vegetale - 7 tbsp. spese;
- soffittulisse - 4 cullenette;
- paprika - 1 cucharadita;
- cipolla - 2 pezzi;
- agliu - 2 craimi;
- oliu d'oliu - 50 g;
- vinu seccu - 1 vetru;
- tomate - 2 pc .;
- spizziati favuriti - à tastà.
Preparazione
Mettite a farina è u paprika. U mio livatore, avemu pulitu da i filmi, tagliatu in pezzi di tene mediu è in cuddà in a farina di farina. In un pezzu profundo, rinfensa 3 zucchini. spese di verdura è una culloca di mantra. Finamente tagliate i funghi è fretti per 2 minuti. Dopu chì i funghi sò sfracciati, è nantu à a padedda sparghje l'agliu chopped con cipolle. Ancu grill durante 2 minuti è scumpressate a cipolla è l'agliu togetheru cù l'oliu da a padedda. In a tagliilla fate u oliu d'oliu è frittura u fegatu nantu à ellu. Pusitondu u fegatu coccu nantu à un pezzu è u pusitivu in un locu caldu. In a tagliera aghjunghje u vinu, calurite, aghjunti tomate sbuchjata è pelata è stufa nantu à calduzza bassa durante 5 minuti. Dopu quì, pusendu nantu à a padedda i funghi, a cipolla, l'agliu, u furu, u salinu è i spices. Merci è serve à a tavula.
Comu cusì diliziosu per cocchi u fagioli di porcu?
Tutti ùn anu u valore di coccu un fegatu di porcu, perchè mai ùn sapianu cumu fà facile, cusì tantu chì u fegato ùn hè micca amara. A amarezza hè in u fegatu per i bile ducts, perchè u pruduttu deve esse limpiatu bè da elli. Inoltre, i pezzi di livatore necessitanu una ora per macerà in una solu suluzione (150 g di 9% vinegettu per 1 litru di acqua) o in u latti.
Allora quantu cibo un fegatu di porcinu diliziosu è licurosu? Ci hè necessariu durante a frebba u fegate o quandu u culore di salsa, mette un zuccaru o meli (1-2 tsp in 1/2 kg di fegato), mentri u salinu u fegato millor à a fine di a cucina. Avà chì sapete parechji cattivamenti, puderete andà à e ricette di cucina.
U porcu in u Giappone
Ingredients:
- Fagottu di porc - 200 g;
- oliu vegetale;
- farina;
- Rice - 1 vetru;
- paprika - 1 cucharadita;
- u salinu, pimentu rossu à u gustu;
- i pezzi verdi conservati - 40 g;
- burru;
- salsa di soia;
- mandarine - 50 g.
Preparazione
U fìgru hè struitu in pezzi finu, dipped in l'oliu vegetale è a farina. Friture per i dui costi, sprinkle cù salitu è pimentu. Rete in furmagliu, aghjunghje chiances, paprika è mantene un bagnu di acqua per 10 minuti. I mandarini sò limpiati, in desginate in fette è frettu in a mantra. U fìgru pusò nantu à un platu calatu, per ogni slice pusemu un mandarin dol. Servite cù u rossu, arbeiti pochi cù salsa di soia.
U fiocedu di porcu in crema agria
Ingredients:
- fegatu - 400 g;
- latte - 100 ml;
- cipolla - 2 pezzi;
- crema agria - 200 ml;
- agliu - 1 clove;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- mustarda - 1 cullera;
- prezzu, oliu vegetale, condiratura - à u gustu.
Preparazione
Cipolla piccata, frittura, aghjunghje a latte speditu in u latte è fritterà 10 minuti. Mets mustard, crema agria, ajonchi è spicule, pour u fegate è stufa finu à oghje.