Gelatina avemu l'usu di cunsiderà un additivu, chì assicura a solidificazione di u pane. In ogni casu, ùn tutti ùn sanu chì u pruduttu prupone in a so cumpusizioni elementi utili è aminociti chì rinforza u sistema nervu, cori è migliurà u metabolismu.
Benefiċċji di a gelatina di l'alimentariu
L'alimentariu di a gelatina hè stata utilizata per a preparazione di carne è di pesci cunsatte, jellied, vinu, gelato è confetteria. L'usu di a gelatina di l'alimentariu per a articulazione hè longu pruvucatu, in a fusion di fracture o di prublemi articuli, i medichi ricummanduleghjani i platetti chì contientanu a gelatina, perchè i so microelements benefiziusi. Hè ricurdata ancu per utilizà cù e manufacchi di u sangue, l'osteocondruosi è l'artrite.
A ingaghja di a gelatina di l'alimenta hè ancu avè un bon effettu in a salute di a pelle. Per rinfurzà i unghji hè ricurdatu ancu per fà un bagnu cù l'aghjuntu di gelatina. Per pudè benefittà d'sta pruduttu, includendu in a dieta i piatti in quale hè prisenti: frutti cunfitti, brawn, soufflé, gelatina, marshmallow, mousse.
In a medicina, a gelatina hè utilizata com un mezzu per a rapidità di stopping sangue o di una fonte di prutezione.
In a produczione di gelatina hè utilizata per a fabricazione di perli artificiali, di carta di sizing, per a pruduzzioni di pintures è billini.
In a farmaceutica, a gelatina hè aduprata per fà càule, per piglià una sola dosia di a droga.
Quale male faciule u pruduttu?
In più di i beneficii di e nutizie, a gelatina pò ancu ancu perdu. In excedente, a gelatina hè contraindicata in i persone chì soffrendu di diathesi d'oxaluricu. Ùn vi scurdate micca chì questu pruduttu hà rigalu ghjustu, per quessa, quelli chì soffrenu di stinimentu frequenti, hè contraindicatu. Ùn deve esse usatu ancu per e persone cù malatie cardiovascular, in particulari chiddi chì anu violatu u metabolismu di u salinu. A causa di fattu chì a gelatina infruie a coagulanza di sangue, quelli chì sò propensi à trombophlebitis o avè una predisposition à l'ateroesclerose, vale a pena limitarà l'usu di i prudutti di gelatina.