Per e seguenti ricetti, pudete apprezzate un zucchero coconu adzhika con ravenia per l'inguernu. Sta piezzu hè immaginatu perfetta à a temperatura di l'ambienti è ùn ne ùn esisti micca a prisenza di spaziu supplementu in a fria.
Ajughjatu di ciuri cù bagnu, pumati è agliu - una ricetta per l'invernu
Ingredients:
- Raghju di Rete - 0.25 kg;
- pumati - 2.5 kg;
- agliu - 5 capi;
- pepino amara - 0,25 kg;
- pepino biancu - 0,5 kg;
- Oliu virtuali riluttatu - 125 ml;
- granulu di zuccaru - 110 g;
- Salinu grande, micca iodatu - 60 g;
- L'acitu 6% - 200 ml.
Preparazione
I tombi sò sbagliati in parechji pezzi è passonu per un macinatu di carne. In u listessu modu pudemu tumbiri i pimenti picanti è dolci è l'arradola picurara, prdbitu lavatu è sbattulata da e cavichje. Ùn vi scurdate di guattà i guanti di gomma in u travagliu cù pimentari.
Tutte l'ingredienti sò aghjuntu à u cuntinuante esmettatu, aghjunghje l'oliu vegetale, u zucchulu è u zucchulu granulatu, mischjà bè è decisione per u focu. Agghiunate durante una ora, à u ghjornu tira u squeezed through the presser à l'agliu, pour l'acitu è cunglite.
Oghje aghjustatu l'adjika annantu à i pezzi sterile stati prubbreti, avemu cacciatu cù stanchiti è aghjustate sottu una manta corta prima di rinfurzà.
Accoglienza adzhika con raveno, zucca è u puma hè una ricetta per l'invernu
Ingredients:
- i pumati - 2 kg;
- dolce dolce búlgaro - 1 kg;
- carotti - 1 kg;
- meli dolci è agnelli - 1 kg;
- cipolla - 1 kg;
- pepino russu, - 3-4 pizzuddi;
- agliu - 3-4 capi;
- a ravaga rè - 3-5 pc .;
- Salinu grande, micca iodatu - 120-150 g;
- granulu di zuccaru - 200 g;
- Oliu virtuali ristorante - 500 ml;
- l'acitu 9% - 100 ml.
Preparazione
I pumati, manzili, amori è dolci i pani, secchi, libri di i pedicelli è e sali e tagliatu in parechji parti. Quandu travagliatu cù pimentari, ci debite di guattà i guanti di gomma per ùn evitari cumincià i dete.
A cipolle, i zappunti è i rafforzati sò limpiati è, se ne necessariu, ancu terra.
Oghje u vintellu preparatu, usendu un macinatu di carne, avemu decisu in un containeru esamelatu è u mette nantu à u focu. Dopu avutu fogghiu, pudemu guardà a massa sottu u vaghjime nantu à un focu moderatu, afflitta, for sixty minutes. Allora aghjunghjenu a salitu, u zuccheru, l'oliu vegetale è l'acitu, fate a pre-pulita è sprime cù l'aghju di stampa, fate l'altru cinque minuti è apague a stufa.
Scambià aghjie chjaru nantu à frasi sterilizzati pratulati in prezzi è capisce cù stucchi sterili. Aghjustemu definitu à a manta cusì fina, finu à chì si ciurisci completamente è aghjunghje in magazzini per altri altezzi.
Delicious cooked adzhika with wells and herbs
Ingredients:
- pumati - 2.5 kg;
- dolce dolce búlgaro - 0,7 kg;
- pepino russu, - 2-3 paglioli;
- agliu - 3 capi;
- a ravaga rè - 3-5 pc .;
- tombe verde - 0.5 beam;
- Dill greens - 0.5 beam;
- farina di verdura (optional) - 0.5 beam;
- Salinu grande, micca iodatu - per degnu;
- zuccaru - 50 g à u gustu;
- Oliu virtuali ristorante - 100 ml;
- l'acitu 9% - 30 ml.
Preparazione
Lavoru è seccarei pumati, pezzi è salve
Càlgiri a massa à un foglie è fate a coccia nantu à caldu di boglio durante trenta minuti, in tràccia. Puderete aghjustà pre-puliti è passavanu l'allu di stampa, pane finamente finitu, ci spincevamu u zuccheru, l'acitu à u gustu è valdi in l'oliu vegetale. Hè ancu pussibule à questu staghjunu à staghjone Adzhika cù diversi spezii. Aghju da u travagliu pè fervura per cinque minuti, poi averemu nantu à frasi sterili, capisce cù taglioli friddi è a so amparà finu à chì si friquate in una manta fina.