Hè diffesu imaginate una festa tradiziunale russa senza friddu. Per esempiu, stu platu pocu è savurinu hè adurnatu cù una tavuletta per l' annu novu , da a popularità è cuncorsa cù l'alivetu tradiziunale è l'aringe "sottu un capeddu di pelle". Solu à disprezzu à l'insalata di mayonnaise, a gelatina hè moltu più utile, anche u fattu chì u cuntenutu calanicu di u puddaru hè chjucu upertu, per quessa hè cunsigliu di manghjaraghju in cantieri moderate, micca solu di i vacanze, ma ancu in ghjornu ordinariu.
Composizione di salchicha
U valore energeticu significativu di a gelatina hè determinata da a so cumpusizioni. L'ingredientu principali di u pignate hè l'ossu di carni, a maiò parte di a cuttivazione hè a brùzzu da u fustu o di i pezzi. In u frettu ghjustu, nunda hè aghjatu cum'è i porcu, u salinu è i spices. In certi recette, a gelatina hè ancu utilizata, ma in questu casu, u platu deve esse chjamatu "pour". L'abbundanza di calori in u chill da carne di porcu hè u cuntattu di u grassu di grassu di a materia prima. I purcini di a carne passanu à u caldo focu, ùn sò micca diluziati è sò digeruti perfettamenti. Eppuru, i nutrizzionisti credi chì stu pezzu hè assai utile.
Chì utilità hè a chila di porch?
A consistenza gelatinosa di a gelatina indica a prisenza in un gran quantità di prutefulness di colagens. Hè respunsabuli di l'elasticità di a pelle è di u capeddu, una cundizione solidale. Per quessa, l'amatori di u friddu ùn pacenanu micca di l'artritis primaria è l'arthrose, anu arricchimenti assai dopu. Hè ancu cuntene vinciali aminòcids è vitamini B , chì ponu avè un effettu benefizièvule annantu à u sistema nervu, memoria, umore generale. Ma ùn hè necessariu di manghjà sta platti per u ghjornu, perchè u cuntenutu di caloria di u zuccherinu di porch hè 198 kcal per centu gramma è pudete rapidamente a guadagnà u pesu di sopra. Hè megliu per limità uni pochi cuci di gelatina di trè o quattru volte à settimana.