A la parola "caviar" a faccia di un veru connoteur è gourmand acquite una espressione di piacè più altu è satisfaczione spirale. Certu! U famusu Caviardu Russu hè u standard di a prosperità di u luxu è finanziaria, è sfascià u gustu gastronomicu sottili di l'omu. True, in questu casu avemu parlatu di u caviaru sturzu (nìuru) chì u costu di u mercatu hà longu statu meditu in millisimu di soldi. Alas, i stupuli di sturghi sò funnu, è ancu i so rafforzoni artificiali ùn ponu micca saturatu u mercatu cù questa edizzioni gastronomica.
Daverne nantu à u caviar accessibile - russu. U pruduttu hè fatta da u pesciu di a famiglia di salmon, chì i raprisentimenti sò sempre assai numerosi, in particulare in a parti di u Pacificu di u Pacificu. I principali «fornituri» di caviar rosso sò salmon rosso, salmone sockeye, salmone coho, chum salmon. U più cumune hè u salmuni ova di salmuni, è u più grandi u salmone sockeye.
Calorie è benefici caviar
Hè ben cunnisciutu chì u caviar hè un pruduttu alimentariu è, in più di qualità gustativi eccezziunale, hà un gran valore nutrizionale è hè capaci di sustene u corpu umanu in u so propiu tonu, ancu s'ellu ùn hè micca altru alimentu.
Fighjani a fiorente di i più curiusi, quantu calori in caviaru rossu. Per 100 g di pesu netu, circa 260-300 kcal sò nicissati. In ogni casu, manghjendu l'sandwich cun adè, avemu bisognu di cuntà micca solu u cuntenutu calori di caviaru rossu, ma ancu:
- oliu - 748 kcal / 100 g;
- Pane biancu - 266 kcal / 100 g.
Comu pudete vede, u pruduttu grassettu è nutrittu di caviaru ùn hè nunda in paragunaghju cù u pane è a mantra.
Vitamini cuntenuti in caviar, rinfurzanu perfettamentu u sistema immune, migliurà a funzione cerebral, visu di a visione è anu un effettu benefizièvule annantu à u sistema cardiovascular. Caviaru Redu hè praticamenti ideale, è spessu indispinzibile, un pruduttu per i pazjenti post-operatori. Sluvate perfettamente i radionuclide da u corpu.
Particularmente utili è riccu in vitamini sò caviar di salte di u pilu di pezza fresca, di salitu ligure da u pesce freshly caught - a dicuta popular "cinque minuti". Eppuru, beni, questu pianu veramente reale, pudete tastà solu in u Far East è solu in una certa tempesta, quandu i bandi di salmuni anu da u mari à i fiumi à spawn ...
Contenutu caluricu di caviaru rosu è perdita di pesu
U prezzu caluricu di caviaru rosu porta à u fattu chì assai persone, cuncernatu da a prisirvazioni di a figura, teme. À u listessu tempu, u so costu relative in u costu in e rigioni distanti da a so pruduzzioni, ùn anu micca cuntribuitu à u so consumu freqüente.
I calori ùn si cunsumanu micca cù caviaru rossu, ma, perchè, aghjunghje rapidamente, quandu avemu principiatu à pate generosamente sapienti bianchi (per caviarate da tuttu!) Cuni mantellu è ancu cunsuma cù pancakes grati.
Se cunsumine 50-100 grammi di caviaru ogni ghjornu cun una cantanza moderada di "produtti extra" (pane, mantra, pancetti), ùn vene micca guverni di pisu, ma vi garantà a vostra energia per tuttu u ghjornu!
Cusì a dieta in u caviaru rosu ùn hè micca fantastica in tuttu, ma una realitat assai. Un sturiu di caviaru un ghjornu, un cracker è assai tè verde - una bona nutizia energetica di una settima!