I vegetarii è i frutti fugliali sò assai più utili per u nostru corpu à i so varietà cunti. Allora si cungiute u fruttu cunzunantmente, ùn pudere micca preoccupatu di a mancanza di vitamini in tutta l'inguernu. Oghje, vi cunsigliamu cumu per frenu i pezzi. Fate questu in parechje mane, è chì unu di sceglie questu hè. Meli cunchi pruposti qualcosa cum'è manzili stufa, perch'elli ponu sirvutu à tè invece di postrazione.
Ricetta per manni in acque
Ingredients:
- mele fresche - 3 kg.
Preparazione
Cusì, usando stu metudu, u fruttu hè stufatu, lavatu, cut-core è distritu in picculi pezzi. Dopu quì, pusendu e manni in pezzi bisognu è cusì, cù l'ùtru chjusu, nantu à un focu chjuve, senza scurdà di scava. Culore apples until they become in una massa homogeneia di purée. Allora l'avemu sprezzatu in cuntinuti di plastica, cool it, apprizza cun un film è mette à u freezer.
Cumu cungeze manciari freschi?
Ingredients:
- mele - 3 kg;
- acqua - 3 l;
- u salinu - 40 g;
- acid cricu - 5 g.
Preparazione
Aghju prupostu una altra manera di furegge i pezzi: i lavamu, lasciatu, tagliate in chjassi è tagliate, fate mette in una puchina, pour acqua fretura fughjita è fate un pocu àiu cítricu, grazia à quale l'olii di pumparate ùn fala micca. Dopu à quasi 20 minuti, pone u fruttu nantu à una raffia di cartuni è caccià à u freezer. Quandu i fruttu di i frutte fugliate, avemu sgrossatu rapidamente i pezzi d'elli è u mandliu à a cellula. Dopu qualchì ora, avemu shift them through sachets è avemu sempri attaccati.
Cumu megliu per frenzu i pezzi?
Ingredients:
- mele - 3 kg.
Preparazione
L'Apples aghju sceltu bè, senza danni, è si sò dispunibili, scuprite cù cura. Allora u fruttu hè aggradèvule solu, seccu è crosta in quarti. Cumpigliemu e sementi è tagliu, manghjà mazzulu nantu à e tavuleti pratiche di plastica o bandei metallici è i mette in u locu. Doppu quasi 3 ore, i manzoni sò pronti, versi in sachets, in legnu nicatu è almacenatu in u freezer.
Cumu appricà e mannari
Pudete usà mazzuli in modu diversu. Per esempiu, à l'invernu, si pò aghjunghje à i tufonà o casserole curd! Sì i fugliate assai, tandu avete suminatu suminatu per l'annu sanu, finu à a nova verra. Dunque hè assai còmicu di cumpagnà in breve, in u ghjugnu ci hè un cherry frescu, è ùn sò micca mancu, quì quandu avete bisognu frozen. Da e forze congelate preparanu diliziosi salsicce à pancakes, prugne in mattina è ancu aghjunghje à carne piccata per cutlets è chouraute. Ogni fritterie cun ellu viaghja da esse incredibbilmente aromatica è gustosa. Puderanu aduprà quasi tutta a parte: in a preparazione di un pienu caldo, salsa, mousse, adornu à pate, etc. Pudete puru fà rápidamente una patata macchina pè u to babbu, è i vitamini in manci friddi sò più più prisutti chì in frutti freschi cuglieriati.
Compoti di manciari uvaiu
Ingredients:
- manciari manciari;
- granulu di zuccaru - à u gustu;
- acqua;
- panii, prugne seccu, prugna - se vulete.
Preparazione
Fate a tagliera di a mansa cù l'acqua, pour u zuccheru à u gustu, faraghju u piace u pezzu nantu à u focu. Quandu i furia di cumpote, apolu a cale stuccata immediata è sguassate u bè da u pianu. Per esempiu, ancu di manzili, pudete aghjunghje alcuna altre ingredientu: pasciva, alcune fritto o prugna. Ricurdativi chì e più frutti chì aghjunghje à u compota, u più satuatu serà u so gustu è l'aroma.