U pumu in u zuccu di u tomate sò una alternativa di priorità à i pumati pickled. A cantina pò esse usata per l'alimentazione in a so integralità, senza residue: savurosu è brillanti, è frutti naturali succursu chì sirvenu cumplementu à carne, pesce, patate o assicurati assai per decorar sauces e d'altri pratiche.
Quandu s'accogliu u pumadoru in u pumadoru per l'inguernu?
U cunsiditu di u pumadoru in u zucchinu di u tomate sò preparati da applicà una ricetta o tecnulugia classificate simplici è affordabbli cù solu solu urighjini chì aiutanu à simplificà a cumpagnia, acchianà u prucessu o uttene un gustu più rifinitu di u frenu.
- I tombi sò uttene sanu o pre-puliti da a pelle, chì devendenu i frutti per questu quì à l'acqua fervente è à l'acqua di ghiaccio.
- U zucchero hè fatta di specimules rigi è insaccate, è i pumati di sita di a forma regulare cù pasta pulpi sò colpi in u cane.
- Pouring pò esse solu naturali à u gustu, cù una cantina minima di additivi: u salinu, u zuccheru, l'acitu, o pienu d'aromi, alli, erbe.
Tomate in tomate senza sterilizazione
Preparatei pumati in u pumadoru per l'inguernu senza sterilizazione serà capaci di qualunqui chì hè familiarizatu cù sta ricetta. A tecnulugia hè simplice è micca intricata, è u risultatu di a so eseguzione hè una preparazione pricosa deliciosa. A cumpusizioni lacunica di l'additivi pò esse supplimentata cù l'agliu, chinu di pezzu negru o fragranti, laurel o àutri spezii à u gustu.
Ingredients:
- i pumati - 2 kg;
- tomates for juice - 2 kg;
- u sali è di zuccaru - 1 tbsp. Cullera per litru di zucchero.
Preparazione
- U pumu sò disposti nantu à latti sterili.
- Pour l'acqua fogera in u cuntinuu è aghjustate durante 20 minuti.
- Da i granchi anch'elli spresse u zucchinu, fogghjone, agghiuncenu a salanza è u zuccheru.
- L'acqua hè sgritata è u zuccaru bullente hè spartu in i vascini.
- Cunfitturi di focu in u zitellu di tomate pè l'inguernu, vultate, calori per friddà.
Tagliolini cherry in tomate per l'inguernu
U tippu di i pumati in u pumadoru sarà prutezze speziale si s'utilice com'è un cumpunente basta di a cirasa. U fruttu miniatura hè facilitu à cumpilà ancu un vinu pocu chjucu, sumene u so grapju per un prugettu. E cumpatibilità è magnifica caratteristica di u palcu resultanti: i mini-tomate dolce acquistà un gustu è piquante especial.
Ingredients:
- tomates cherry - 1.5 kg;
- pumati per u pastu - 2,5 kg;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- Soda - 1.5 tbsp. spese;
- Pralatina aromatica è negra, laurel, alli - à gustà.
Preparazione
- Ciliegia hè stata dispunibule nantu à cuntenutu sterili, è aghjusta à ogni spezia.
- Pouru u pumadoru cù l'acqua furiosa, lasciate da 15 minuti.
- Squeeze u zitellu di u pumadoru, u sali, pour sucre, foglie.
- Scurcianu l'acqua, fate i prugne cù u zuccheru.
- Sàlvula cheri in u zucchinu di u frasi, incisione finu à chì fretu.
Tomate in tomate cù l'aspirina per l'inguernu
Parechji duminiu di ciumi di u casanu in u pumadoru è u salicylic è cunfirmate stu modu per esse a priorità più altu. L'acid in tablets hè un cunservatore excellentu è prumove una crescenza di u pumadoru in ogni situazione. In questu casu, utilizate una cumpetizione piccante più riccu: aghjunghjenu foglie d'arghjentu, ravenna, paraplues dill.
Ingredients:
- i pumati - 2 kg;
- u zuccheroi di tomate freshly squeezed - 1.5 l;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- u salinu - 1.5 tbsp. spese;
- aspirin - 2 pillettes;
- oghje - 3 pc .;
- umbrella dill - 1 pezzu;
- Pezzenti bulgari è bianchi - 0,5 pc;
- Pralatina aromatica è negra, laurel, alli - à gustà.
Preparazione
- U fondu di i latri hè stata cun l'arbe, spices, all, pepite.
- Pienu i cuntenenu cù pumati, pateanu acqua fogera durante 15 minuti.
- U zucchinu hè agghiutu, agghiuncennu a salcia è u zuccheru
- L'acqua hè sfulatu, i pumati sò spressi cù u tomate furmagliu, 2 comprimi di salicylic sò dispuniti in ogni vetru di tres litri.
- Prugnoli di fianc'à l'aspirina in u zùccheru di tomate, fate prima di friquà.
Tomate in tomate fette per u invierno - ricetta
In prisenza di i granni, chì sò difficiuli d'entra u pudete, hè più cunsigliatu di preparalli in u zucchero, pre-cut in fette. Per una megliurazione di i fogghi in u veru o direttamente in l'acitu, l'acitu è aghjuntu, è i cuntenenu cù i pumati sò steriliizzati prima di corking in un vasu cun acqua di ferli à almenu 15 minuti.
Ingredients:
- i pumati - 2 kg;
- u zuccaru di tomate freshly squeezed - 1 l;
- l'acitu - 50 ml;
- zucchero - 2.5 tbsp. spese;
- u salinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- pappatura è l'agliu.
Preparazione
- In i latte pusate tagliati di tomate, allu, pepite.
- U zitellu di Tomato hè sbucciatu cù l'aghjuntu di u salinu è u zuccheru, pour l'acitu.
- Pouru a mutazione resultante in latte, chì sò sterili in 20-30 minuti.
- Cunfitturi di fegliu cù i lupuli in u zucchinu di u tomate in l'inguernu, vultate prima di rinfriscà nantu à i tavulidi.
Scorci di pelu in u zuccadoru di tomate pè l'inguernu
U pumu senza una buccia in u zucchinu di tomate ùn sò micca solu piacè per u cunsumu è gustoso, ma ancu quant'è pussibuli adattati per a cucina di diversi tipi di platti. Cù sta preparazione, a billetera pò esse tastata di pocu di ghjorni dopu chì i canzelli sò stati rilivati è friddi, mentri un fucinaghju cù frutti è pezzi sarà prestu in un mesi.
Ingredients:
- i pumati - 2 kg;
- zucchero - 1 l;
- L'acitu di mazzulu - 1 tbsp. cucchiaio;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- u salinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- pepite, agliu - à gustà.
Preparazione
- A cascaredda di tomate hè chjappata da quì sopra cun un filu finitu.
- Suggerimenti i pumati in acqua di ferita è in acqua fridda, puliti, postu nantu à latte cun alli è spicule.
- In u zucchero murale aghjunghjenu a salitu, u zuccheru, l'acitu, pour u mischju nantu à i banche.
- Sterilizà i pumati scorciati in u zucchinu di tomate durante 20 minuti, fate stallà.
Tomate in u zucchero di tomate
U pumadoru marinatu in u zuccaru di tomate pò esse chjusu cù una pasta, se a preparazione di un pezzu naturali ùn hè micca boni frutta fresca. Inoltre, questu modu di gestisce di salvà una quantità significativa di tempu, solu diluting u tomate finitu cù acqua è acqua fogera cù l'addiventazione di u salinu, u zuccaru è e spice.
Ingredients:
- i pumati - 2-3 kg;
- pasta di tomate - 250 g;
- panceta dolce - 5 pichi;
- Foglie - 2 pc .;
- u zuccherinu è u sali - 1,5 st. spese;
- l'acitu 70% - 1,5 cullenadeta;
- agliu - 7 denti;
- chili - 1/3 pod;
- greens - à tastallu;
- acqua - 2 litri.
Preparazione
- In i latte, u verde, agliu, chili è i prugne lavatu sò stati disposti.
- Fate l'acqua à foglie, fate u paste, u salinu, u zuccherinu, spices, coccia durante 5 minuti, pour l'acitu, pour à i banche
- Sterilize durante 20 minuti, dopu chì i pumati sò stampati cù u pumadoru per l'inguernu.
Tomate in zucchero senza l'acitu
U pumu in u zitelli di tomate senza l'acitu cù l'approcciu propiu à a materia ancu senza additivi sò perfettamenti guardati à e cundizzioni di l'ambienti. Se si mette in una porzosa di l'antiseptichi naturali - razzi giustanti, a crescita in a preservazione ideale di u fogliu anu aumentatu assai volte. Inoltre, l'appetizer sarà forze è piccante.
Ingredients:
- i pumati - 2 kg;
- u zuccheroi di tomate freshly squeezed - 1.5 l;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- agliu - 4-6 denti;
- root tan-20-30 g;
- u salinu - 1.5 tbsp. spese;
- pezzi di pepite, craimi.
Preparazione
- In le vas cerquavanu a razza picurinu, l'agliu, u pebbullu, l'uva è i pumati.
- Furmà u suchju cù l'aghjunzione di u salinu è u zuccaru, pour à i banche.
- Sterilize tomate in tomate con rábano picco 20 minuti, suor, wrap.
Tomate verde in Tomate
U pumadoru virtuali in u zitellu ùn sò micca pitrunau di l'analogi immulati. Inoltre, certezze anu da mantene a so forma, seranu fortesi è ungiux crispy. Per un savore spéciale è piquantità in ogni vitturinu pusau un pocu ziazzu friddi, l'agliu, l'erbe è u mischju di spices, chì sò selezziunati, cuncintendu u vostru gustu.
Ingredients:
- tomba verde - 2.5 kg;
- u zuccheroi di tomate freshly squeezed - 1.5 l;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- agliu - 5-7 dipinti;
- carotti - 1 pezzu;
- u salinu - 1.5 tbsp. spese;
- verdura, spezie.
Preparazione
- U zitrone, aziende, greens, additivi piccu è i prugne verde sò colpi in testi sterili.
- Furmà u zucchero cù u salinu è u zuccherinu, fate elli cù u cuntenutu di i cuntenenu.
- Sterilizà i battelli per 30 minuti in un vaso cun acqua fogera.
- Coghju, u pumadoru verde in u zitellu di tomate pè l'invierno, avete.
Tomate in u zitellu addumannatu di tomate
Se a quantità di tomates frescos ùn permette micca di preparà un fillidu frescu, o simpricamente ùn vulete micca moltu cù un tali venture, pudete fà tomate in u zucchero di tomate. Eccu ciò chì tocca hè di sceglie un pruduttu di qualità da un fabruvatore fiduciale chì cuntene additivi in parti in a quantità minima.
Ingredients:
- pumati - 2.5 kg;
- compru u zitellu di tomate - 1,5 litri;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- agliu - 5-7 dipinti;
- l'acitu 70% - 1 cullenade per un vasu di trè litri;
- u salinu - 1.5 tbsp. spese;
- Pezzenti bagnu è calda piccante.
Preparazione
- Purtate u paniqueti, alli, spices e tomate in viti sterile.
- Pour el cuntenutu per 20 minuti cù l'acqua furiosa, fuga.
- Furmà u zucchero cù u zuccaru è u salinu, valdi in latte, è aghjunghje à ogni vinagre, u corcho.
Cucumbers and tomatoes in juice di tomate
A cugliera di vendita cumprà à tempu à i bisogni d'amanti di i pumati è di i pumini. L'ultimi, imbottitatu in u zucchinu di tomate , successu in fine è raffinata à u gustu uriginale, u gradu di piacenza è aghjettivu chì pò esse agitu cù cambià a proporzioni di zuccaru, additivi picanti è pimentau.
Ingredients:
- cucumari - 1 kg;
- i pumati - 1 kg;
- zucchero - 1.5 litri;
- zucchero - 3-4 ciorna. spese;
- u salinu - 1,5-2 tbsp. spese;
- pepino piccolo - ¼ pod;
- agliu - 4 denti;
- pumu vinegar - 2 tbsp. spese;
- crava, pezzine dolce è negru, canella.
Preparazione
- U pappaghju, l'aziende, l'additivi piccante è i cucumari cù i pumati ponenu in latte sterile.
- Pour vegetables with water boiling, after 20 minutes drain, add to each vinegar.
- U zucchinu hè fogghiutu cù u salinu è u zuccheru, a mistura hè chinu di leghje.
- Pate in pepivenza cù i pumati in u pumadoru , vultate è calore per friddà.
Dolci dolci in u zucchero di tomate
A seguita seguente per i fannijiet di cunti cusì spiciale. L'aghizza di u snack accadutu hè cumminatu cù dulcezza è una aranica piccante. U cantu di zuccaru in questu casu supira a tarifa tradiziunale da almenu duie volte. In ogni casu, a prisenza di l'acitu nantu à a ricetta equilibri u gustu di u fogliu è a face più armoniu.
Ingredients:
- i pumati - 2 kg;
- zucchero - 1.5 litri;
- u salinu - 1.5 tbsp. spese;
- zucchero - 5 tbsp. spese;
- l'acitu 70% - 1 cullea;
- agliu, granole, craci, basilica.
Preparazione
- In i latte, spices, greens è tomati sò disposti, sò spressi cù acqua di ferli à 20 minuti.
- U zuccu hè frittatu di u salinu è u zuccheru,
- L'acqua hè spumante, u cuntenutu di e latte sò sàzii di zucchero.
- Coghju dolce à u pumadoru in l'inguernu per l'inguernu, imbulighjate.