In cucina moderna, ci sò parechji ricetti per a preparazione di creme: pè tartassi, pasticcerie, dolci, pasticcerie, etc. Hè a crema chì dà a buttrega di cumpagnie diliziu è u gustu riisciutu. Scupremu cun voi oghje cumu fà una crema di u latte cunghjuntu.
Cream di u lattinu condensatu è a crema agria
Questa crema di u latinu cunclusu hè bè adattatu per u torta di Napoleone è l'eclairs.
Ingredients:
- latte cunghjuntatu - 1 latte;
- bananas - 2 pezzi;
- crema agria 25% - 500 ml.
Preparazione
I bananas sò sbagliati, cut in tarmini picculi è amassi cù una furcedda. Purtate a splutazione di u patate di frutta di fruttu , u latte cunfinitatu è a crema agria in una licenzie, blanchiscchendu. Vulete a bundanza fina di 3 minuti in a frigorifera per frenu. Cream per eclairs cù latti cunghjuntatu hè prestu!
Custardi cun u latinu cunclusu
Ingredients:
- latte - 1 item;
- farina - 3 tbsp. spese;
- zuccaru - 1 item;
- latte cunnisciutu - 0,5 vaselli;
- butiru - 50 g;
- Vanillin - per tastà.
Preparazione
Mettite u latte cun u zuccheru è a farina finu à u lettu. Pudemu a mischju nantu à u focu dilicatu è u coccu, remendu sempre, finu à chì i cristalli anu dissolvi cumplittamenti. Dopu fruttìcate, aghjunghjenu a latte cunghjuntu, una buccia di mantra è i vagninu à u gustu. Tuttu cumu avissi bisognu, avemu mischinu à un statu homogeneimu.
Creamy cream with milk condensed
Ingredients:
- butiru - 200 g;
- u latte evaporatu - 8 tbsp. spese;
- cuncecu - à u gustu;
- Vanillin - per tastà.
Preparazione
U mantellu sceglite ghiacciutu à a temperatura di l'ambienti, mischjà cun un mezcladoru per 7-10 minuti prima di a furmazione di una massa cremosi enormi. Poi pour u lattice condensatu, aghju cunghjuntu è villeillin. A dispusitiva di a massa, è scumpete a crema finita in a fria.
Crema classica di u latte cunghjuntu
Questa crema hè perfetta per ùn solu aduttà un pastele, ma ancu per parechje tortu, cestini è ancu nutizie, chì tutti i zitelli amate.
Ingredients:
- butiru - 200 g;
- oghje di uovo - 2 piezzu;
- Vanillin - à tastallu;
- latte cunghjuntu - 100 ml.
Preparazione
Avemu sugnu a mantra prima, aghjunghjenu a latte cunnisciutu, a grippa è a piacè. Allora putemu vagninu à u gustu, o pour licor. A crema finita hè stata miscata è esciuta à stand.
Casgiu formaggio crema cun u lignu condensatu
Ingredients:
- u latte evaporatu - 200 ml;
- furmagliu - 200 g;
- currantia negra - 150 g;
- cookies savoyardi - 5 pz.
Preparazione
U furmagliu di caccia fricchi cun un filtru finu, aghjunghje a mità di una parte di u latti cunfinitatu è a battezza di a massa cun un mezcladoru. Curranti negru hè lavatu in acqua calda, l'assecenu da manghjà è trasferendu e boli à u bacinu. Eghje à un state di purée, poi poverà u latinu e battiri persistanti.
U furmagliu cottage ci dividitori in 2 middi identitarii. In una parte, aghjunghjenu un prugettu purea è cunglite. Scalfèghjanu i cookies in pezzi petite, lasciatu nantu à u fondu di i vetru, aghjunghje à ogni puree di bacca, è puderà capisce una capa di massa di curda bianca. Da quì sottu distribuzione u curddu di frutta è decorate a crema cù biscotti è baccelli.
Cream di u lettu condensatu per u biscuit
Questa simplicità nata pò esse usata per una strata di biscotti, taglioli ricchi è pasticceri. Dopu tuttu, la cunvenzione perfetta di fogghi
Ingredients:
- crema agria 25% - 500 ml;
- latte furmulate - 500 ml;
- crema fatty - 1 tbsp.
Preparazione
Cream hà pigliatu à un statu luxu cù un mezcladoru. Puderete aghjunghje u latte cunghjocu stazzatu è teme. À quellu stessu, a pianta pour a crema agria è aghjunghje a crema di u latte cunzatu è a crema à l'homogeneità.