Furmulente ùn deve solu essere savurosu è aromaticu, ma ancu piacevule à l'ochju. Hè per questu scopi chì ci hè un glaze chì ponu realizà l'capulatta di l'arti culinariu da i pastici, buchi è muzzelli più simplici. Inoltre, un bon glaze hè capaci da no solu di decorar, ma ancu per migliurà u gustu di l'pudre. Chì glaze di sceglie è a manera di facciemu correttu, vi diceremu oghje.
Cumu fà una prutetta glaze per cakes e rolls?
Stu glaze hè micca solu savurosu, ma ancu assai bella. Merengue pò decore ancu i pasticchi più urintali. Allora accuminciamu.
Ingredients:
- u biancu - 4 pzc;
- zuccherinu - 1 cup;
- un pocu di salitu.
Preparazione
Pienu i ghjattuli finu à i cimi rotulati cù l'aghjunzione di un pezzu di salitu. Per fà a scuma di a cunsistenza in a ghjustizia, e prutezione deve esse friddi è un pocu solitu. Amu u zucchero in pentu. Cù un chjappu finitu, whisky whiteschi continuamente, intruduce u zucchero pulmuniu. Bichetze e squirelli finu à un forte piccatu brillanzu. Coperta l'acciaio cù glaze, dà una forma à a vostra discrezione. Dopu un pocu tempu, u zuccaru sarà solidificà, è u pudimentu pò esse sirvutu à a table.
Cumu pudè fà i zuccaru di zucchero per i cookies è u panchino di ginger?
Ingredients:
- zuccherinu - 1 cup;
- latte - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Amu u zuccheru in un polvere fino. Stir the powder with milk soffice finu à ottene. Scopre i frutti cun frosting. Mentre ùn hè micca fruttu, u pasticci pudete esse decoratu cù pane pasticceria. Puderanu u glaze per endurecer.
Cumu fà u glaze coloured?
Per fà un glaze colore, avete bisognu di aghjunghje culore di zuccaru o di prutezione di culore, dilucatu previamente in acqua calde. Invece di tinturità chimica, pudete aduzzione di zucche di frutta e verdura: foglie è lamponi per rosso, spinach per verde, carotte per aranciu, aranciatu per u giallu, prugne per purple è cherry per borgo. Ùn vi scundisate, e ligumi ùn spuntanu u so gustu in u glaze.
Cumu pudè un glaze di limone per un cupcake?
Ingredients:
- zucchero pulmunu - 200 g;
- zucchero di limonu - 2 tbsp. spese;
- acqua calda.
Preparazione
Dissolve u zuccaru in acqua calda à u statu di u crema aghju lattice. Aggiuncenu u zuccaru di limonu à un statu lucali bellu.
Cumu farà u bele di chocolate?
Ingredients:
- Chocolate - 200 g;
- acqua - 2 tbsp. spese;
- meli - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Melt the chocolate in un bagnu di acqua cù l'aghjuntu di l'acqua. Eliminate da u calore è aghjunghje u melatu à u cava chjucu - questu feraghju u glaze glossy, è a robba vera cusì un carione di cunfisaria. Coperta i pasticchi è mette in un locu frescu. Dopu un pocu tempu, l'esiliu diventarà fermu fermu, ma sarà facilità di cutà è micca per fallu.
Cumu faci un tigli di frosting gruff?
Pianu spessu in cunfisaria si pò vedà bè frischi cunotti decorati cù figurines mazapanes. U pruduttu stessu hè ancu coperto cun macchina - glaze spuntino. Vi parvaraghju cusì cumu per fà a so scienza in casa.
Marzipan mascu
Ingredients:
- amanduli - 200 g;
- zuccaru - 200 g;
- acqua - 0.5 cup.
Preparazione
Scald l'amandule cù l'acqua furiosa - cusì hè più faciule ch'ellu fàcenu a pelle - pizze è asciugate in u fornu. Dete l'amandule in sicondu per 12 ore. U zucchero hè dissolutu in u zucchero pulmuniu. Da a mità di u zuccherinu in puzzicheghja cù l'aghjunghje l'acqua, coguanu u ghjacciu. L'amanduli secchi chop in farina cun u restu di u zucchero pulmuniu. Aggiuncenu sippu in parechje, marzapane mezchevule. Avissi divutu elàsticu, cum'è plasticine. In puru in mazzulaninu, pudete aghjunghje i culori di culore à culore. Per vogghje u pastore, puderebbe imbarcà u marzapane in a capa di 5-7 mm di grossu è copre a torta. Alignate i latte cun una spatula culinaria. Da i restumi pudete sculaccià figurines per aduttate u pastore.
Masticu di marshmallow
Marshmallow - documenti cun cirimi, ricordati di pastiche. Sò venduti in dipartimenti cù dolci. Per fà mascu, hè megliu d'utilizà documenti bianchi.
Ingredients:
- marshmallow - 100 g;
- acqua - 2 tbsp. spese;
- zucchero pulverizativu - 1 vetru.
Preparazione
Pone u malmignulu in un pezzu petrelale, aghjunghje l'acqua è u calore nantu à un bagnu di acqua (puderete ancu usà un micru) - a massa aumentà in volumu. Se vulete tinteanu u masticu, aghjunghjite alculetti quandu i dolci sò oghji inzergà. Agite in una massa homogeneia. In porzi chjuchi aghjunghjenu u zùccheru di u polu à a massa, mischjendu u masticu. Pone a massa nantu à a superficia di u travagliu, sbrizza cù u zùccheru in moltu, è amassi l'arricatu. Coperta in u listessu modu cumu cun u mazzulanu.