I raspberries negri ùn sò micca cusì populari in i nostri esposti comu rozi, ma i prupietà benifichi di i dui rappresentanti di u regnu di Berry sò alloghji. Da questu ùn puderete cocerà untuffu manghjusciu pocu, per avè furnutu per l'invierno cun una preparazione delicious.
Comu mancià cunfittatu da i mugronti negri à l'inguernu - una ricetta di cinque minuthonda
Ingredients:
- lampa negra - 970 g;
- granulu di zuccaru - 970 g.
Preparazione
A ricetta più simplice è più veloce per fà u melttu di i mugroni negri hè un prugettu di 5 minuti chì prutege u massimu di pruprietà utili è vitamali, è ancu di u gustu più frescu di a cantina. Ma, in u stessu tempu, a cunsistenza di i dilutati fiasca esse sparse, perchè per i fannii d'una sfarenza di tessuti di cunfettu, hè megliu di sceglie l'altra opzione. E raspberries negri à u melogiu deve esse scumpressate, eliminavanu l'espurtazioni maltrattata, è lavande sottu à l'acqua rossi. Dopu chì i boli sò stati siccati, fatevi un coltu o un altru cunti di ghjanda cun u zuccheru è ponu ore à pochi d'ora per secrete u zuccu.
Dopu à questu, pusendu u vasu cù a pratica nantu à a platina è calà a gasa cun cuntinuu cuntenutu sveltu à fogghiu. Da u mumentu di l'apparenza di i primi signali di fogghiu, cunfittite di coccu per cinque minuti, dopu à quale pudemu sferisce immediatamente in cuntenuti sterile e segalli cun vapeurine cuciata durante cinque minuti. Dopu avutu cunfittutu sottu un capo benzatali o manta, movendu a travagliu à u culu di u buffu di almacenamento.
Raspeghja negra cun lemon - ricetta in multivariate
Ingredients:
- lampa negra - 970 g;
- limonu - 120 g;
- granulu di zuccaru - 570 g.
Preparazione
Preparate frambuesi neri cù i raccordji da a ricetta previa, manda da mandà
Sicondu sta ricetta, u pudereghje ghjenuvesa è riccu, ma micca troppu dolce. Pò esse cugliatu è simpricimenti nantu à a stufa senza l'aiutu di un multivariate, ma da chì serà necessariu trasfurmà a diliziu durante u prucessu di coccia, è aghjusta u tempu chì dipende à a densità chjamata.