Fillet di pollock in batti hè à u listessu tempu un bon snack per una tavola di festa o una tavola di buffet è un pianu chjucu per un menu di ghjornu chì pò esse mandatu cù qualsiasi pratiche. A carattere di u pezu grazia à u pezzu resta u zuccheru è licurosu, è i spezia daranu u platu l'originalità è l'uriginale.
Vi parvaraghju cusì à preparà un scelta di u gustu di i filettuli di cicculata in a nostra pasta in i nostri ricetti di u ghjornu.
Alaska pollack frijutu in batter
Ingredients:
- filettini di pollancu - 550 g;
- zucchero di limonu - 40 ml;
- Spices for fish - à u gustu;
- u salinu à u gustu;
- pepite negra moltu - à tastallu;
- oliu virtuali ristorante;
Perchè parechje:
- uovo di pollo - 3 piezzi;
- latte - 200 ml;
- farina di granu - 200 g;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Fustini lavorati di u salottu, assecatu bè cù a spazzole di carta, è dividite in taglioli di u tagliu è a forma prisenti. Ogni chjude è sprinkled cù u zitellu di limonu, cun pepite negra, spices for fish and salt.
Perchè u pezzu, ghjudicate u ova cù l'aghjunzione di salitu, cù un battu o un mezcladoru. Poi pourtè in u latte è mesturà. Pour una farina tamanta sputica, mischjianu un corpu inghjuliatu senza fiore homogeneiu, una cunsistenza cum'è una frittella.
Pudemu i filetti di filettori di pollancu in a pasta cruciata, l'avemu pusatu nantu à una padedda cù l'oliu virtuali ristorante vegetale è ponta nantu à dui costi finu à u focu.
Ùn sapete cumu per friddi di chicken au fille in u multivaru? A ricetta avà hè di voi per aiutà.
Fillet of pollock in batter in u multivaru - ricetta
Ingredients:
- filettini di pollancu - 520 g;
- oliu vegetale;
- u salinu à u gustu;
Perchè parechje:
- uovo di pollo - 2 piezzu;
- crema agria o mayonnaise - 5 tbsp. spese;
- farina di granu - 3 tbsp. spese;
- fècula di patata - 2 tbsp. spese;
- u furmagliu finamente rilassatu - 2 tbsp. spese;
- Spices for fish - à u gustu;
- pepite negra moltu - à tastallu;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
I filettuli di quichè sò lavati è siccati. Pigliate in pezzi è salate. Imbulighjate tutti l'ingredienti per u bagnu, sottumette i filettori di pisci è u mette in a capacità multivariate, vendu in anticipu un petre petre raffinatu. Pettite u dispusitivu in u modu "Frio" o "Fritto" è manteneu ogni parti per vintu cinque minuti.
Avemu suggerutu barbecendu i filetteni fritsoli di pollancu in u fornu sottu salsa. Serà assai originali è diliziosu.
Pichjolu in u furmagliu di furmagliu in u fornu sottu salsa
Ingredients:
- filetti di pollock - 455 g;
- pepite negra moltu - à tastallu;
- Spices for fish - à u gustu;
- farina - 75 g;
- oliu vegetale;
- u salinu à u gustu;
Perchè parechje:
- uovo di pollo - 2 piezzu;
- furmagliu piccu duru - 200 g;
- u salinu à u gustu.
Per a salsa:
- maionesa o crema agria - 100 g;
- salsa di tomate o ketchup - 100 g;
- agliu - 1-2 craimi;
- picculu prugnu arricatu;
- spices - à tastallu;
- furmagliu piccu duru - 65 g;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Fillet di pollock indispensèvule dilatate, lavatu, seccu è fugliate in fette. Ogni annu sdrughjenu cun u sali, u pezzu u pezzu u pezzu nettu à u pezzu.
Avà poch'ellu ci hè affaccatu da u pezzu. Oghje s'incoltanu cù u salinu, aghjunghjenu u furmagliu piccu chì hè passatu per un rossu finu è battimò.
U pesciu anu ghjustu primu in a farina, è poi in furmagliu è piacevule nantu à una padedda fritta cù vegetale
Maturate a crema agria o una mayonnaise cù una salsa di tomate o ketchup, ponu sprimi l'aghjunzu di stampa, u salinu, spices à u to gustu è rinsu in un ralambrattu finitu o pate in marinatu diced. Emu mezclate tuttu bè è distribuite in cima di u pesciu in a forma. Se vulete acquistà un piace più sucu, pudete dilute a sopa un pocu cun brou. Scorrini in u furmagliu in u rattore è stabilisce a forma cù u pezzu in un incosciatu à u 195 ° furdu è stendu di quincamè anni.