Pancakes sò un platu tradiziunale di cucina russa, chì tutti amanu senza esvisione. Qualchi pò contru à l'arumu è u gustu incantevuli di stu batch. Puderanu servitori cù u melu, a mantra, a marmellata, u latte cunghjuntu, etc. Pensemu cun voi ricetti per fà pancakes diliziosi nantu à u kefiru.
Pancakes cibo in legno in iogurt
Ingredients:
- kefir - 2 articuli;
- farina di granu - 2 pezzi;
- u zuccaru, u salitu à u gustu;
- oghje di pollo - 2 pc .;
- Soda - 0,5 Tsp.
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- abruptagliu acqua - 1 tbsp.
Preparazione
Scupremu cusì per fà pancakes in u iocu. Allora, prima avemu spurtatu a farina in a tazza. Allora aghjunghje u zuccheru, fate un pocu di salinu è mettite. Sparte à u kefir pudemu duverà ova. Dopu à questu, a massa resultanti hè speduta per a farina è ammazza moltu cura. Nta l'acqua di zuccheriu ch'hè aghjunghje sosa è infundete immediatamente u mischju in un coltu. Aghjà cuncevmente è permette stallà vicinu à 5 minuti. Doppu quì aghjunghje l'oliu à a massa, è portanu tuttu à un statu homogeneimu. Avà partemu u pancakes. Pour la pasta nantu à una padedda di focu è friggere da i dui marge. Servitemu i pancetti crema à u kefiru cun u melu, a crema agria o marmellata.
Pancakes with apples on yogurt
Ingredients:
- farina di granu - 1 item;
- manni rossi - 1 pezzu;
- oghje di pollo - 2 pc .;
- Vanillin - à tastallu;
- granulated sugar - 2 tbsp. spese;
- polludu o soda - 1 cullea;
- oliu vegetale - per frittura.
Preparazione
In un colpu prufunditu, mischjà ova, kefir, putu u zuccherinu, i vilillinu è un pocu di sali. Per separà ci sift u fugliale di puddastru cù farina è sferisce à u iogurt. I meli appi, scuntenti, sbuccià è grattannusi nantu à un grossneru tottore. Connetta a massima resultanti cù a massa è a muzzica. In a tagliilla si fate un oliu vegetale, caldu à un state calde è fate una grande cucchja o tortellini cuagliati. Fritto nantu à calde medite à i dui banca finu à u marrone scuru. Sprucià i pancakes affundati cù u zuccheru o pour u latte cunghjuntu.
Lufondie panificate nantu à iogurt
Ingredients:
- uovo - 3 piezi;
- kefir - 2 articuli;
- latte - 2 pezzi;
- farina di granu - 2.5 st.
- Soda - 1 cucharadita;
- u sali, u zuccherinu à u gustu.
Preparazione
Kefir calciu à a temperatura di 36-37 gradi, sempre, afficheta. Dopu, in u kefiru calcio, aghjunghjendu una suttura, rumpute u ova è stirate finu à u battellu homogeneiu di massa. Pigliate aghjustà a farina, u zuccheru, u sali è torna n'uffedemu tuttu. Avà hè u latti di latti: apparenza à 120 gradi, in altri palori, purtate à fogghiu, è infundete immediatamenti in una massa di pancake. Aghjà tuttu in tuttu u veru, perchè ùn ci anu una forma. A pasta face esse assai - assai crescente, cù assai bumbuli. Ora andate à a robba. Eccu, ci hè un nudu: prima caldu calmu a fretta, fendu u fermentate l'oliu vegetale è seguite, caldu! Pour una pasta a la padedda è frigia finu à chì tutti i burbuli burst, è da prossimu torna a pancake è aspittà un minutu dopu. Hè tuttu, delicious crepes fritte cù u iogurt listinu!
Pancakes à u kefiru senza ova
Ingredients:
- kefir - 2 articuli;
- zucchero - 4 tbsp. spese;
- u salinu - un pocu;
- Soda - 1 cucharadita;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. culleri
- farina.
Preparazione
Maturà u salinu, sosa, kefir, oliu vegetale è zuccheru. Scumpete in tuttu ciò chì poverà in a farina. Trascenda a pasta finita nantu à una panera calda è fritilà di i dui gangdi à un state ruddy. Fate tostate u fancreghju nantu à u kefir à a tavula, l'aspetta cù zucchero di zuccaru o u pulldu di furnitu.