Pare chì i crutoni sò solu a basa. Sicondu ciò chì fate nantu à u pezzu frittu, fate tuttu ciò chì voi - da quizzu culinariu à un spiaghjolu eccezziunale o dessert. Ma hè impurtante è cumu coccu di i crustoni: fritte cù ova o seccu in un furnu, nantu à u mantellu o vegetale, cù spices o l'agliu. Croutons puderà diventà un spaziu chinu, quandu in a casa, solu da u pane, ùn ci hè quasi nisun manciatu mancu, o cumplementari a sopa di lunch. Sò cunsumati calori è friddi, dolci è brutti. L'opere più interessanti chì trovu in stu articulu.
Ma prima di cumincià à preparalli toastu cù uovo sicondu i nostri ricetti, ricordate una regula: u pane era d'aiutu, o megliu - u ghjornu prima d'ayer, è ùn avete micca esce couture stale stale.
Birra croutoni cù u furmagliu è l'ovu
In a ricetta originale, sò parechji furmagliu Gruyer è Cheddar à e nostre vendita. Pudete piglià in parechje parte altre furmagliu prediletti è più preziosi. U gustu, sicuru, cambiarà, ma forsi, voi piace ancu più.
Ingredients:
- pani biancu - 6 fette;
- furmagliu furmagliu - 120 g;
- mustarda francese - 1 cucharadita;
- birra - 1 tbsp. cucchiaio;
- uovo - 1 pezzu;
- pepino russu - 1 pinch;
- butiru - 50 g;
- aneto - 1 mannatu.
Preparazione
Cumu faci u crutone di uovo? Da u pane hà tagliatu u crosce, è tagliate u fette in trianguli. Mandemu u bagnu in u fornu. Intantu, i furmagliu grated in un grossneru gruttu sò mischiati cù mustarda è pezzu russu, ci purtammu nantu à a biera. Assicuratevi cun u ugo battu in una magnificu scuma.
Pigliemu da u forno asciucatu, ma micca u pane frittu, lasciate guasgiu un pocu. Scambià ogni triangulu prima cù oliu è quì nantu à a massa di furmagliu. Focu nantu à u focu altu per parechji minuti. I pate tostati sò sbuchjati cù l'arghjintedda piccetta è sirvutu à a biera.
Tagliatelle cù uovo è mushrooms freschi - ricetta
Ingredients:
Pane di u granu - 200 g;- uova - 2 piezzu;
- latte - 1 item;
- crema agria - 2 tbsp. spese;
- butiru - 50 g;
- champignons - 5 pc.
- cipolla - 1 pezzu;
- farina - 1/2 tbsp. spese;
- pani frischi - 1 tbsp. cucchiaio;
- u sali, u pattu negru in pettu à u gustu.
Preparazione
Scappu u pane in fette di circa un centimetru. Oghji ublancanu u sali, aghjunghje u latte è in questa mutada aghjunghje u pane. Fritte ogni gallina nantu à una parte solu. Dopu avè sparghje u pane nantu à a grietazione cù a grassu ùn hè micca rostu da culatta.
Passeruem in una padedda a cugliuni picurini fini è mushrooms, sal, pepite. Aghjunte a crema agria. Trascurgendu, introdiscerà a pocu di farina. Coperta cù una cupirtita è di focu a pezza à 20 minuti. Senza una mezora nantu à i pane tostati, spreati e sprinkle with breadcrumbs. Agħmel il-forn lejn il-forn għal 10 minuti.
Croutoni dolci cù uovo
Ingredients:
- dolce roll - 1 pezzu;
- uovo - 1 pezzu;
- latte - 2/3 di l'articulu;
- zuccaru brunu - 1 cullenette;
- butiru - 100 g;
- canna - 1 pinch.
Preparazione
Un battiu cù u latti, u zuccheru è a cannella. Partenu in ssu mischju mischju di pani dolci è fritte da i dui bassini in una padedda fritta. Prudenti torbere piglia prima nantu à una spugna di carta, è quandu si abbandunate l'oliu extra - nantu à una platina calda. Un trattatu prestu pò esse sprinkled cù u licintu Cointreau. Vi siramu un pranzu cù u melellu, u meli o frutte sprinkled da u zucchero pulmuniu.
Toasts, cun u focu in u ovu è u latti
Ingredients:
- Pane di u granu - 200 g;
- ham - 100 g;
- uova - 2 piezzu;
- farina - 2 tbsp. spese;
- latte - mezzu seculu;
- mantellu per frittura.
Preparazione
Sotturnatu u stessu pane è u periculu per ciò chì i pezzi di u pane s'hè da esse 2 volte più. Perchè u furmagliu, ghjunti l'ovu cù u latti, introdisceranu a pocu di farina. Intra i dui fasci di pane pusonu u prisuttu, frettaghju, fassi in pasta è frittate i croutoni in ogni uccasioni finu à chì una furore di orate hè furmatu. Servuemu a tavola calda.