A Lapchevnik di pasta hè un modu excelente di aduprà a pasta chì hè stata postu dopu à u manghjà, chì, in una unión di cumpunenti cumpunenti, diventene un pianu novu, appetitissimu è savurariu completamente novu.
Pasta, fettuccine, ova, in u fornu
Ingredients:
- pasta pasta - 280 g;
- Fat cream - 220 ml;
- oghje di pollame di medium size - 10 pcs .;
- burro - 55 g;
- granulu di zuccaru - 40 g;
- Pedru iodatu di u salinu à u gustu.
Preparazione
- A versione simplice di tagliatelle hè assai faciule per preparà. Hè abbastanza solu di cumbattà i vacche in u tastu cù u salitu, u zuccheru, u mantellu funziona è a crema è u battinu finu à oghje, poi poi affaccià a mutazione resultante in pasta passata in forma.
- Quand'ellu hà tenutu l'ingredienti in u fornu scaldatu à 215 gradi per una meza ora, avemu un pianu novu cusì rinisciutu, chì nè l'adulti è i zitelli ùn si ricusanu.
Pasta, fettuccine, carne
Ingredients:
- pasta pasta - 320 g;
- carne (pulp) - 495 g;
- lampi di cipolla - 230 g;
- Pezzenti dolce búlgaro - 140 g;
- oghje di pollame di medium size - 5 pc .;
- crema fatty - 110 ml;
- Oreganu seccu è basilicu - nantu à un pezzu generoso;
- a salina è una mischju di pimentari - à u gustu;
- arburatu è un oliu d'oliva - 40 ml;
- i varietà piquanti di pasta dura - 110 g.
Preparazione
- A carni per fasciante di cocchji ùn deve esse rinfrescati prima, tagliatu in pezzi picculi è passate per un macinatu di carne cun una grilla fina.
- Avemu ancu preparalli légales. Bulbe sò limpiutu è rotulati quantità tantui pussibule, è ancu di dispusteri di e caghii pate di pezzi búlgaro è i tagghianu cù pappulosi.
- Se a pasta ùn hè micca pronta, fogghjola i prudutti in l'acqua salata, vintu in un colatore è lasciate.
- Avà cugghieri a pasta in un pappelmo con pepite búlgaro, chuleta un pezzu di pimienta, oregano è albahaca, cunglite è ponte una mantine uniforme, uniforme in u vasettu.
- Turnate a carne. Mettite cù cipudine, aghjunghjenu a salata à u gustu, pepite è aghjunghje l'arbece di sicuru à u gustu.
- Trasfurmà tuttu u manghjatu di carne, sparghje nantu à a pasta cù pepite è distribuzione ancu in tutta a superficia.
- Capisce i cumpagnie nodule cù un capru di furmagliu rossu è pour una mistura di l'ova u crema, dopu u salatura à u gustu è u cundimentu cù e spici desitati.
- Lapchevnik di pasta cù carne piccata è pepite dolce aghjunghjite à una temperatura di 195 gradi per a meza ora, o quaranta minuti, secondu u gradu d'altru intruduccia crimson.
- Prima di serve, un pezzu appetizing, aromatic can be sprinkled with finely greens finely if desired.
Lapchevnik da a pasta cun quagliu cottage
Ingredients:
- pasta pasta - 320 g;
- cottage cheese - 320 g;
- pagoli in pani friscu - 60 g;
- granulu di zuccaru - 80 g;
- oghje di pollame di medium size - 2 pc .;
- Mantequilla - 60 g;
- salina - à tastà.
Preparazione
- Sè necessariu (siddu ùn ci sò micca ready-made), fogghjanu a pasta per u fettucatu, fassi in un pezzu è i fessi.
- U furmagliu di casgiu chì pudemu toscà per un prugnu finitu o avemu scumpete à dispusizioni di granizza da una licenziale.
- Oghji passanu un pocu à u splendore cun u zùccheru, aghjunghjenu a salazione è a misura.
- Cogliu a tazza di pasta, pasta di casgiu, oghje è mischju.
- Scatate a basa di u noodulu in un cuntainer oiled per a furmazione, avendu lavoratu i so muri cun lavu oliu.
- Pudemu l'ingredienti, sprudle cù migliu è fretce cù a mantra funnuta.
- Hè fermu solu per portà e tagliatelle à u listinu in un incosciatu à u 195 ° furdu for u vintu minuti è pudete serve un pani di dolce cù crema agraria, melale o marmellate.