Hè ricivutu appena receta populari di i pezzi "Bombi" cù i pumati è u furmagliu in i persone dubbiati cumuli russi , ma sò stati preparati in modu di pelmeni: u pezzu hè divisu in porzioni trà duie strati di massa, è e tene sò tagliati cun un vetru, i so veli sò fastened together, dopu chì e "Bombi" sò fritti friscu o fugliate. Cù a tecnulugia detaglialità di coccia stu pezzu simplice pudendu più sapè.
Pies "Bombochki" cù i pumati è u furmagliu
Se ùn avete micca gustatu furmagliu, pudete piglià u furmagliu salottu cù u capdu duru, di u caprettu fussu o fusionu - qualunque variazioni perfomeria in u quadru di sta ricetta.
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 365 g;
- acqua 230 ml;
- oliu d'oliu - 55 ml.
Per u riposu:
- i pumati - 430 g;
- brynza - 190 g;
- agliu - 2 denti;
- un prugettu di verdura di enigma.
Preparazione
A pasta di sti pezzi hè ancu preparatu da simplicità simplice, cum'è u riposu, hè abbastanza di cunghjuli tutti l'ingredienti da a lista, staghjonezza staghjunatu è furmagliu tuttu in un corpu grossu. Divide a pasta in dui parti, ogni ghjornu scopre è postu nantu à una di i capiddi di u diaculu u fillimentu cunsistenti di un cercolu di tomate in a basa, in cima di u quale hè postu u furmagliu rossu, mischju cù alli è l'aneto. Capisce a cossu cù u restitu di u riposu è cù cuttings, vetru, cunchi o quellu chì hè quantità adattatu, tagliate i pate. Coglie l'appetizer deep fried, è oghje purpi fritte rosso "Bombs" à u paper towel.
Comu pascianu a pasticcerie da una pasta di bocca?
Se u tempu, è in tuttu u prublema, un piacè fugliale pò esse apprezzatu cù a staghjunata di pasteuria, tuttu ciò chì deve fà vene u pezzu semplice nantu à a cima è di mandà tuttu in u fornu.
Ingredients:
- imbottiture;
- i pumati - 380 g;
- cottage cheese - 115 g;
- agliu - 3 denti;
- furmagliu duru - 115 g;
- manciata di foglie d'alba;
- ovu.
Preparazione
Divide u pacchettu di pasticceria à a meza è fate à scaccià. Ròttule di i capigli ùn prufanu. Trimate u pumadoru in cìrculi è capisce u cumulu simpaticu curvatu, cumpostu di una mistura di u furmagliu cù u furmagliu rossu, u cun u pianu d'agliu è a basilica di terra. Scambià i tagliatelli di tomate nantu à a cuddetta di pasticcia di sopra, cumprà e racòglie di u mischju di u moltu di furmagliu è cogliu tuttu cù una segonda foglia di massa. Tagliate e tagliu cù e ciuffu, cogliu cù unghji u ovu batte, è mandi furnitu nantu à 200 gradi finu à u sangue.
Pies "Bombs" - una ricetta in u fornu
Un snack simplicitate pò esse convertit in un piacatu veramente sorpreneur, adattendu a ricetta pè pizza à u schema di fà "Bombi", perchè l'ingredienti principali - i pumati è u furmagliu - sò in dui versioni.
Ingredients:
Per a prova:
- lattice seccu - 7 g;
- granulated sugar - 5 g;
- acqua 175 ml;
- farina - 245 g;
- oliu d'oliu - 30 ml.
Per u riposu:
- tomate - 310 g;
- cipolla - 90 g;
- agliu - 2 denti;
- panceta dolce - 90 g;
- salsiccia - 90 g;
- furmagliu duru - 90 g.
Preparazione
Preparate a pasta di levitu di base di u lattice disolvendu u levitu in acqua dolce è dolci è u vintu cù a farina à a farina. Quandu a pasta hè doppia, dividite à meza, trasfurmassi è fate una parte di riimpliazione di una di e capasti. Per l'ultimi, ci anu aghjustatu u pumelu dulce è a cipolla addita, aghjunghjenu l'allu è u pumadoru à u frittu vegetale. Quandu i pezzi virdi à u listinu, quandu hè amatuanu, mettite cù pezzi di salsiccia è di geniale. Più di una parte di u riposu chjude u furmagliu, cogliu tuttu cù a seconda lattice di massa e tagliata. Mandate i "Bombi" per cocchi à 12-15 minuti à 200 gradi.