U colesterolu hè necessariu per a furmazione di l'àvuli bile, l'hormone sessu è a vitamina D. U livore pruduce circa u 70% di a normativa esige, è u restu di a persona si passa cù i prudutti di u colesterol. U cunsumu ùn si ponu micca più di 300 mg per ghjornu. Se una persona supera a numeru permessa, ma i prublemi di salute, per esempiu, u risicu di l'infartamentu è a malatia vascular meditate.
Chì i manciari cuntenenu u colesterol?
Ci hè una certa lista di e cogni chì cuntenenu parechji quantità di colesterol è, in generale, ùn sò micca utili per u corpu in generale. Se vulete esse bè è ùn anu micca esse pisu , pruvate di limità o ancu escludendu di u menu.
In chì prudutti sò u colesterulu:
- Margarina . Unu di i prudutti più dannigghiati, cum'è essu grassu essenutu à l'idrogenatoghja, chì pruvucarà à u furu per fà un gran quantità di colesterol durante a so processazione.
- Prodotti di salsiccia . Bastamente, u porcu è di a mustarda sò usati per a produzzione di salsicce, è u colesterulu hè inclusu in a so cumpusizioni. Inoltre, u dannu di tali prudutti aumenta diversi additivi.
- Iolgi . Parlendu di i prudutti induve ci hè un colesterolu duvore, ùn pudere micca miss l'ghjuvane, chì finu à pocu tempu era in u principiu di i prudutti di colesterol. In una grata chjamata hà postu 210 mg. Ricertamenti, i scientifichi anu comprobatu chì u colesterulu di u lulu ùn hè micca perdicenti cum'è u colesterulu.
- Caviar . Questa delicatizza cuntene assai assai di colesterol, ma no tutti l'anu cunsumatu in quantità maiò, perchè alcuni pò permette un caviar preferit à caviar. À 100 g ci sò 300 mg di colesterol.
- Canned fish . U cuntenutu di u colesterolu in questi prudutti sò altosu, per questu hè impurtante limità u cunsumu di l'alimenti latte è soprattuttu sete vente in l'oliu.
- U furmagliu . A lot di furmaglii dura sò fat, chì significa chì cuntenenu assai di colesterol, perchè si vi piace stu pruduttu, da preferitu à varietà di grassu. U valore deve esse menu di u 40%.
- Fast food . L'alimentu predilettu in u mondu, sicondu studii, hè periculosu per a salute è micca solu per l'altu cuntenutu di u colesterulu.
- Pesce . Malgradu a presenza di un gran numaru di sustegnu utili, in questi prudutti ùn ci hè moltu di colesterol . Per esempiu, sicondu i rapporti di i scientisti occidentali, 100-200 gr di gambe cuntenenu 150-200 mg di colesterol.