Rassolnik hè un platu ben cunnisciutu di a cucina russa. Unu di i so prudutti di custituita, i pepini di u salinu esente. Spessu a brine di pepino hè ancu usatu, chì dà l'alimentu una sourzza è piquante especial. Interessante ricerca rassolnika chì aspetta.
Comu cottura rassolnik?
Cume trattatu bè ragnunezza ùn tutti ùn sanu micca. I punti principali è e regule di coccia di u primu platu appetizing, assai satisfacente è accesibuli avà scopra. Questu pezzu hè simplice, ùn sò micca prudutti speziale per questu, tuttu hè sempre in manu, è l'internu sanu sanu è cumplettu.
- A basa di sta zuppa hè u caldu. Per fà questu, fateurà vacu, ma pudete usà un pappellamentu, u più chicken.
- Unu di i cumpunenti di u primu pranzu hè croupu. L'orda di pearlli hè adupratu più spessu, ma questa zuppa hè quarchi cocca cun u risu. Oghji sò disposti in caldo prestu, è dopu à l'altri prudutti sò aghjuntu.
- U piumevuli megliu aduprà salitu, questu quì chì sò fermentati senza l'aghjuntu di l'acitu.
Rassolnik - ricetta per u classicu
Ci hè parechje scelte per fuglià stu primu platu. Sottu avà amparà à cumerciu a classica classica cù cebalu perle. Available, hearty, appetizing - una breve descripción di l'alimentariu.
Ingredients:
- riney - 800 g;
- vitella - 1 kg;
- patata - 300 g;
- ciputi di cipolla - 200 g;
- casca di cucumber - 200 g;
- crescita perla - 130 g;
- salmuera di pepino - 400 ml;
- mantellu - 40 g;
- raquis di perezzola - 1 pezzu;
- zuccaru - 25 g;
- u sali.
Preparazione
- I prudutti di i pruduttori, è una ora per 3-4 pusau.
- A carne hè lavata è bollita. Quandu a carne hè pronta, sceglie è tagliate in pezzi.
- Hè biaccio à a meza ora, lavande.
- U Broitu hè mandatu à u brou, dopu à 10 minuti patate.
- In una padedda, fretce u grassu, frittura i vegetali picchi, piccu in cubbi, 5 minuti, prisrusiv u zuccaru.
- Mandate u ristorante in una pienza, mette a carne è a riezzioni, cut in fette. Pour in a salata è fate e spices. Tainted a little under the lid.
Rassolnik with barley perla - ricetta
U primu platu - rassolanu chì ogni hostess hè preparatu in modu stessu. Ci sò parechji cumpunenti di basi chì sò cunsiderati classificate per questa alimentazione russa, cunnisciuta longu. Rassolnik Leningrado, a ricetta di quale hè presentata davanti, implica l'usu obligatoriu di veli è cebalu perli. Da un settulu simplice di prudutti vene un pianu riccu.
Ingredients:
- viteddu - 300 g;
- carota - 100 g;
- agua potable - 2,5 litri;
- crescita perla - 180 g;
- pepino di conserve di medium size - 4 pzc;
- Brine - 500 ml;
- Tulipani di patata - 500 g;
- porec - 300 g;
- carotti - 200 g.
Preparazione
- A carne di bervau fritta durante 2 ore.
- I lavalati sò lavati è carcu per 2 ore, spedinu cù l'acqua fogera 1: 3 è steamed per mezzusima ora.
- Scrivite i manufari in conserva, stufa in oliu.
- I porchi sò schrizzati in a mità ani, passe è postu in una padedda.
- Fritte cù fugliale e zucca.
- Patate lettuce cù fette.
- Oghji sò mandati à calchinu è fogghjenu pi un quartu d'una ora.
- Puderanu patate, ligumi, condimenti.
- In fine, a salata hè sporta.
- Quandu si sirve in un pianu, pute a viteddu è a crema agria.
Rassolnik con cebada perle è pollulu
Ogni pagottu hà u dirittu di fà i so riparazioni in a preparazione di u pickle. In spessu, hè coccudu nantu à a vigna o ci hè aghjuntu . Però, ùn sò micca règuli senza esvisioni. Questu primu alimentu cù u puddastru trova aiutu. Per quessa, l'amatori di u pagliaghjulu pò tutte di sicuru agriculu in u pianu.
Ingredients:
- pollo - 700 g;
- carotti - 150 g;
- cipote di cipolla - 140 g;
- crescita perla - 100 g;
- acqua - 2 litri;
- buccia di pepino - 200 g;
- oliu - 30 ml;
- salmone;
- u sali.
Preparazione
- U Chicken hè cutulatu in pezzi è fogghi in 2 litri di acqua.
- Fate fassi l'ordi perle.
- Verdura scomatura, friture.
- U puddaru chjucu hè sguassatu di a padedda. E allora ci ficiru una orecchie, frittura, un zitellu.
- In fine, a salata hè sporta. U so cantu hè agitu à u gustu.
Rassolnik cù u rossu
In a versione clàssica, sta cena calda hè stata cun cebalu perla, ma parechji ci sò cù una sopa cù u rossu. Ùn è ùn puderebbenu micca cusì longu, è u gustu di u platu ùn va più pegdu. Comu preparanu rassolanu cù u rossu, ora capisce.
Ingredients:
- purificazione d'acqua pianu - 1,5 litri;
- Rice - 50 g;
- patate - 150 g;
- caruta - 120 g;
- cipolla - 100 g;
- pepini aglutinosi - 400 g;
- greens;
- api (root) - 1 pc.
Preparazione
- Patate cut in pezzi, è u restu di i verdura - cubcuni. Stufa u vegetale in una saletta panna finu à quasi prestu.
- Rice hè lavatu è coccu quasi quasi cottu.
- L'acqua hè purtata à foglia, foglie patate, risu, ligumi è fassi l'aria senza ordi, finu à chì e so ingredienti sò pronti.
Rassolnik in multivaru - ricetta
U multivariate facilita a coccia di qualche alimentariu. I sopraposti sò particularmente deliciosu à causa di u fattu chì una tinta temperatura constante hè mantinuta, è i prudutti sò ben stewed senza forte fritta. Rassolnik cù u rossu in u multivariate - un pianu senz'autru, è a furia di a so cucina à u minimu.
Ingredients:
- carne - 500 g;
- Tulipani di patata - 500 g;
- cipolle - 150 g;
- pepini in pepite - 300 g;
- carotti - 200 g;
- oliu - 40 ml;
- risu - 120 g.
Preparazione
- U mezzu hè colpi nantu à "Baking", u tempu hè 40 minuti.
- Pour l'oliu in a tina, fate cipolla finamente picada, pulpa toscana, rilleghja i zappiani, mettite è coccia à u signale.
- Aggiuncenu patate piccati è risu. Pour in acqua calda è copre cun una tapa.
- In u Modu "Quenching", abbandate durante 25 minuti.
- In a fine patezzate l'addevu grillé, foglia è foglie.
Rassolnik senza carne
Rassolnik a casa spessu cottu nantu à u brou di carne, in qualchì tempu cottu cù riney. Ùn hè micca menu savuroso è di satisfaczione hè questu platu cale è in una versione magrana senza l'addiziunqua carni.
Ingredients:
- tuberculi di patata - 5 pezzi;
- carotti - 200 g;
- Pepini in conserve - 300 g;
- porru - 1 pezzu;
- Cereale di risu - 3 coperta. spese;
- tavolo e aneto;
- Brou vegetale - 2 litri.
Preparazione
- I patati sò puliti, scorciati in pezzi, cù u rossu hè mandatu à u caldo.
- À un calore finu finu à a patata brutta.
- A parte bianca di u porra hè schritta è fritta. Aggiunce i patecho piccu, frutti bè.
- U rottu hè spressu in calzu, purtatu à fogghi, rassoltà rassolnik cun risu è pepivinu in prugnoli in un quartu d'una ora è pate l'aneto cun pappagallo.
Rassolnik cù riney
Delicious rassolnik spessu cottu cù riney. Tuttavia, parechji ùn piace micca sta pruduzzione. Per fà u platu savuroso, deve esse suldatu beni. Rassolnik, chì a ricetta hè aspetta per voi quì sottu, fate ancu i gourmets più preziosu.
Ingredients:
- Buds - 500 g;
- Rice - 100 g;
- patate - 2 pezzi;
- prugghioli aiacu - 2 pezzi;
- carotti - 100 g;
- cipolla - 100 g.
Preparazione
- I prudutti sò imbulighjate di parechje ghjorni.
- Poi mette in una cuperta di cucina, fremu acqua fridda, cocciau finu à chì pronta, è tagliate in pezzi.
- In u liceu fogghi putate u patata cut, rice.
- Fritto cipolle picatu, zucca.
- Pranu l'acciughe cruciate è frittura in i piatti.
- In ogni pratiche, quandu si aghjustanu, i prudutti chjusi sò colpi.
Rassolnik cù funghi
Cumu suldà rassolanu, parechji sapemu. In ogni modu, ùn tutti ùn sanu chì questu pezzu pò ancu esse preparatu cù funghi. Questu pruduzzu aghjunghje un valor nutrizionale, un gustu unicu, un sapori specie. Hè bonu per questu questi usanu funghi di foresta. Eppuru si sò freschi, ma pudete piglià in modu sicuru è frozent.
Ingredients:
- mushrooms - 300 g;
- crescita perla - 100 g;
- acqua - 2 litri;
- carotti - 120 g;
- Tulipani di patata - 300 g;
- Brine - 500 ml;
- Prugghiuni in pezziunati - 2 pc.,
- anillu picatu;
- u sali.
Preparazione
- U croup lavatu hè spartu cù l'acqua è hè stata abbandunata.
- Poi mette in un tavulinu, fassi acqua, fatevi finu à moltu.
- Allora tirannu patati, mushrooms, fassi fassi una media ora.
- Cuttuttura finamente cuttura, cucumber, carotte si pulite nantu à un rossu.
- I cucinati preparati sò frittu in l'oliu è si sparghje in sopra.
- Stufa tutte e cose per 3 minuti, pour a brine, portate à foglia, fate l'anetru è a turnate off.
Rassolnik cun fasgioli è cuclori in pezzi - ricetta
Rassolnik hè priparatu cù carne, riney, mushrooms. Cumu faci un rassolanu diliziusu cù fasgi ora capisce. Fagioli - un pruduttu assai pruduttu, chì in termine di a quantità di a proteina vegetale ùn hè micca inferitu à a carri. Grazie à questu, u pranzu dispostu hè incredibbilmente delicious, assai sodisfaenti. Solu ciò chì necessite in un frentu ghjornu di u invierno, per ùn solu per sughirivi u giu, ma ancu per mantene cali.
Ingredients:
- fagioli - 1 vetru;
- pepini in prugnoli - 200 g;
- carota - 100 g;
- acqua - 1,5 litri;
- patate grande - 4 pc .;
- currie - 1 cullea;
- pepite;
- oliu vegetale.
Preparazione
- Furmagli sò lavati, imbiancati per 8 ore.
- Allora pozzate in una pappleta, pour liquidu, fate coccia 50 minuti.
- A slice carrot shred, frettu in oliu, mette in una pane con fagioli.
- I patati sò cututi in cubi, mandati à altri prudutti.
- Crush the pickles ratturati, mette in un cuntinuu, quandu tutti i cumpunenti sò prestu prestu. Arruvate cù spices, sali, ferite, fervente durante 10 minuti, svane.