I costelli di peccato, quandu sò degicatu prestu, sò solu divinamente in gustu. Questu pezzu pò esse serve cù dignità cum'è calda à a tavula di festa, è coguanu nantu à ghjorni di seculi, fate un veru piacè da u gustu, l'aroma è risposti entusiasmi di a casa.
Comu cottu i costi di porc in una padedda?
Ingredients:
- costumi di porc - 750 g;
- cipolla - 90 g;
- agliu - 3-4 denti;
- laurel leaf - 1 pc.;
- chini di pezzine dulce - 3-4 pecatine;
- pepite nera negra - à tastallu;
- u salinu à u gustu;
- Spices e spices per sceglie - à u gustu;
- oliu virtuali rilivatu.
Preparazione
Intìgghianu li rinfrescanti cù l'acqua fredda, secca è tagliata per una ribibia. In una padedda cù un fundu spichidu, caleniu u pozzu d'oliu è dissiru i costi. Cepillarla durante dice à quinc'attesimu minuti nantu à u focu altu, è da a muzzica di qualcosa, è aghjunghje a cipolla fugliata pruneada è anelli cuttotti piculati è allatu finamente picatu. Cumpressammu a intensità di u focu sottu à a padedda à a carne medieva è dèbuli cù a cipolla è l'agliu per cinque à cinque à siete minuti, affughjendu.
Avà pour a mità di un vetru d'acqua foglia, staghjone a carne cù u salinu, u pezzu u pezzu nettu è l'aromi, fate a foglia di laurel è i prugnoli dolci, copre u platu cù una tapa è patevule, è aghjunghje circa trinta o quaranta minuti o finu à chì a caratteristica hè durata.
Cumu hè megliu cottu i costi di carne in un multivariatu?
Ingredients:
- costumi di porc - 750 g;
- salsa di soia - 90 ml;
- agliu - 3-4 denti;
- meli - 20 g;
- oliu vegetale - 50 ml;
- pepite nera negra - à tastallu;
- A ràdica di u ginger (optional) - à u gustu.
Preparazione
In un pezzu separatu, cunfruiscenu salsa di soia, oliu vegetale, meli aghjunghje nantu à l'aghju di l'agliu, pezzu u pezzu nìuru è, se vulete, rintravendu ghjustu annantu à un rossu sfalu.
Intricciate i costigliuli di peccatta, lavigliatu seccu cù servitù, tagliatu in pezzi in una ribibia è anu imbuccata in u marinatu dispostu per una ora.
Dopu, avemu criatu u multivestatore per a funzione "Fornitura" o "Fritte", fate u costi marinati in a tazza, cercle l'attitudine di u dispusitivu è preparanu a platina durante quaranta minuti. A pruspettiva, avemu mischjatu i costelli cù a salsa di sopra à u fondu di u multicast, ponu nantu à u piattu è pò serve.
Cumu puderete furnisce i costi di carne di porcu stewed?
Ingredients:
- costumi di porc - 950 g;
- cipolla - 150 g;
- I manni d'Antonov - 250 g;
- crema spremita - 250 ml;
- meli - 35 g;
- pepite nera negra - 5 g à u gustu;
- u salitu - 15 g à u gustu;
- brou - 250 ml;
- oliu virtuali rilivatu.
Preparazione
A padedda cù un fundu spichidu sottu u focu forte, pour à l'oliu è quandu calienta, pour à u meli è cunglite. Quandu u misturau fracate, in alternativu in una fila, ci stallendu pre-lavatu, seccu è cut in porci costali. Demu i biancu in tutti i costi per un minutu, mette in un caldere o stew-pan è carghjere a lotta avanti. Dopu fruttu tutte e costelli, purtava in un caldo fervente ebulaturi è frette nantu à a tapa finu à ch'e sò moltu.
In u bagnu oliu da i costiglioli, fretti i prezzi i chopped
À a pranzana di i costigliuni, ci vendu a crema à elli, fate torberate, pruvate u salinu è, in casu di necessariu, mette. Guardemu u platu nantu à u focu, mentri, finu à chì a salsa chjesa. Pudete ancu aghjunghje un medio spoonu di farina spilled salvata in una padedda secca per una densità più grande.
Quessi ribes sò boni cù qualsiasi pratiche o di legumi freschi.