Chì pò esse più faciule di culacciate a culula stufa. Ma s'ellu aghjunghje un pruduttu cum'è e funghi in u - u gustu ghjucarà cù noti speciali. Ci hè molte chjucchi di ricetti di culacciata di colti cù coglie, avemu aduprà cun voi u più inusual.
Rice Stewed cù goulash fungus
Ingredients:
- carru - 1 capu;
- funghi (muschi) - 800 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- Pezzenti bulgara - 4 pc .;
- agliu - 4 craimi;
- farina - 3 cucchiati;
- pasta di tomate - 3 cucchiati;
- acqua - 0,5 l;
- u salinu - un pocu;
- pepino - pinch;
- Oliu vegetale - 1 tbsp.
Preparazione
A spina di col è tushim in una padedda separata (sal, pepite - à u gustu). Intantu, preparamu un goulash per a nostra cabbage. Ci pigghemu cipolle grande. Tagliemu à migrà anchieri è mandi à fritterà in una padedda (oliu vegetale). Fritte dui o trè minuti. U pagliu tagliatu in tezzi finu è aghjunghje à e cipudine. Frittu finu à chì u pimentu hè bellu (cinque à siete minuti). Coglie cut in large slices. In questa ricetta per a col pudete cù e funghi, anu usatu moschizone, ma qualsiasi altri mushroom tubulari (biancu, podberezovik, boletus, etc.) facenu. Aghjustate à u pane è fritte durante cinque minuti finu à chì u liquidu fracete. U pumadore di tomate diluita cun l'acqua (pigliò a mità di litru) è mandatu à una padedda. Pour à a farina è mischjà bè. À a fine di a cucina, aghjunghje l'agliu. Cumplementu, à a dumanda di u hostess. Pudete pudè aghjunà a cole cù goulash prima di sirviziu - vi riceve un col cabbdu stufatu cù funghi. E pudete serve cum'è un pezzu separatu: col, separatu, separatamente - goulash.
Chocchi frischi cù mushrooms
Ingredients:
- cariscame - 1 kg;
- cipolla - 1 pezzu;
- agliu - 2 craimi;
- chili pepper - 1/2 pc.;
- Foglie - 2 pc .;
- butiru - 50 g;
- champagne - 250 ml;
- u timu hè un ramu;
- romarin - ramu;
- oregano - pinch;
- champignons - 500 g;
- u salinu à u gustu;
- pepite - à tastallu.
Preparazione
Per fà u col pudete cù e funghi, l'agliu deve esse tagliatu in pezzi petite. Da u chili pepperi pigghiamu l'osci è i tagghianu in tagliati. Cuttuni stalla in tette. Emu accuminciamu a friju. Hè impurtante ùn mancu pruricà è aghjunghje ligumi in u turnu. Acalmamosicà l'oli vegetale in una puchina è fate un foglie di foglie. Dopu un minutu, aghjunghje u pappaghju è dopu à un altru half minuti - a cipolla. I vegetarii anu da sarru brunace, aghju da u to ghjallu è u gustu. Quand'elli si sò diventati un bonu chjucu d'oru - aghjunghje a crapa di a pignata. Ùn apuntaleghjammi cinque minuti. E ora, per un gustu più vivu è piccante, aghjunghje champagne è stufa colti finu à chì u liquidu evapora (circa 30 minuti). Mentre chì a col è stufatu, avemu i funghi: cutteri cunsunanti è fretti in l'oliu vegetale, finu à chì u liquidu si evapora. Salt, pepite - à gustà. Campach in a col. Se a col è dura, u liquidu ci vole più. Se a col è troppu azùsu, da prima di coccia, deve esse lavatu è aghjustatu zuccheru. È chì u col è era licurosu è micca assai seccu, aghjustà a mantela. Assicuratevi di tirà un sprig of cabbage di rosmaru, un timore pocu è un pocu d'ore. Pudemu di fuddi fritti, mischjianu è lasciate per lavoru per altri vinti minuti. Untu stewed sauerkraut cù i funghi hè migliu servitore cù carne affettata.
Ripuzzu Stew cù funghi
Ingredients:
- carru - 2 kg;
- cipolla - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- coglia in salame - 1 pote;
- nocci - 15 pezzi;
- apple - 1 pezzu;
- Oliu vegetale - 100 g;
- u salinu à u gustu;
- spices - à gustà.
Preparazione
A coletta di stufa cù coglia in salame sicondu sta ricetta ùn hè micca bellu ordinariu. Per fà colti hè necessariu di cutie. Bulbe grandi finamente piccatane, zappagine rubbati
I fancianti di i prudutti anu ancu cù a salsiccia salchica cù una salsiccia , un praticatu veloce è simplice.