Cum'è sapete, a famosa sopra borscht - preparazione faciulita assai più faciule, più rapida, cuntene pocu calori è pò esse facilmente sirvutu cum'è una zuppa di calore, è cum'è una tipu d'okroshka, enfasi in i ghjorni di l'estate. In i ricetti, vulete implementà e dui versioni di stu pane.
Sopra da Beetroot - ricetta
Avemu suggerutu cumincià cù una versione più scritta di sopa d'arghjentu - soppa fredda nantu à un caldo di mannana cù cucumari è verdi. Fà fàli è utili!
Ingredients:
- farfantarini - 235 g;
- cucumber - 210 g;
- civile di cipolla - 20 g;
- kefir - 730 ml;
- tagliato verde è aneto - 2 tbsp. spese;
- uova - 4 pc.
Preparazione
Prima di fà suppressione di vunisimu, fretu u mannaghju è lasciate un pocu da questu questu di u calzu. Furmà i vegetali di e razzi in cubi di u listinu ugguali. Tagliate u cucinu cù i stessi cubbi. Grind the greens. Quandu u caldo è pateanu, aghjunghjenu tutti l'ingredienti à u focu, pour kefir, è poi diluite u brou d'arrière per ridivanu di a densità excessiva. Aggiunna la zuppa di u pitrulieru cù l'uovo di manghju.
Sugiscinu fritterà - ricetta
U pitrulaghju hè culuratu in u modu di borscht, solu cù u col è micca aghjuntu à questu, è e patate sò disposti. A basa di u pezzu pò esse un caldu , avemu prifirutu vacca.
Ingredients:
- pateanu - 540 g;
- i pumati - 480 g;
- denti d'aziò - 2 pezzi;
- cipolla - 170 g;
- vacca nantu à l'osse - 800 g.
Preparazione
Prima di fà suppurtà sopa d'arghjentu nantu à u brou di carne, preparanu u brou di carne. Fate a carne cù un è un litru di acqua è si vanu à u focu durante una ora è menzu. In u caldu finitu, mette u mannaghju è culanu finu à ch'e sò moltu. Intantu chjude a carne di zucchero è cottu e cugliera fritta cù i prugne è l'agliu. Aggiunce u biscottu in a sopa è ne curaghjanu da u focu.
Sopf soppa fredda
Ingredients:
- pallida - 275 g;
- Tulipani di patata - 290 g;
- cucumber - 220 g;
- Ravi - 90 g;
- uova - 3 pedichi;
- ravaged Ripper - à u gustu;
- crema agria - 85 g.
Preparazione
A preparazione di u zucchero di rutta aviò cuminciatu da a coccia di u caldo di fossi, per quale hè necessariu di cullucà a betula frittedda in un litru d'acqua è si allora u focu per una ora. In parallelu cù i pettine pozzate e patate per fure. Ogni viti in legno in tazza di uce igual. Inoltre, moltu è pappagallou è pepino. Cogliu tutti l'ingredienti, impanzammu u caldu fritte, cunglite cù a crema agria è servitore, sperendu cù salinu è raghjenatu bagna, è aghjunghjenu ancu a mità di u ovu.