"Aringa sottu u capeddu" hè una tradizione insalata di u tabellu d'annu, cunnisciutu da parechji amatori di casa, ancu da i tempi sovieti. Per parechji anni, a ricetta di u pezzu hà cambiatu pocu, u arringu mudernu è mudernu hè spessu prumezzionu cù l'aghjuntu di parechji ingredienti: apple, cheese, egg or salt cucumber. Fighjemu qualchì ricette di voi, "Aringa sottu un capeddu di pelle".
Ricetta moderna moderna "Aringa sottu u capeddu"
Ingredients:
- filettini d'arlingu salate - 2 pc .;
- patate - 3 pc;
- uovo - 3 piezi;
- carotti - 1 pezzu;
- bulb purple - 1 pc.;
- mayonnaise;
- apple green - 1 pc.
Preparazione
Cusì, palloncino, patate, zucca è u oghje, fassi fighjonà finu à prestu, è poi chjappu è pulitu. U focu hè pulitu, spaccatu in cubbi, mette in un tavulinu, suttili cù acqua è aghjunghje un pocu vinegar. Lasciate à marinaru per circa 15 minuti. Questu tempu, avemu tagliatu l'aringa è tagliate a filetta. Dopu, avemu principiatu à pudè mette i capigliuni di u classicu "Aringa sottu u capeddu" nantu à u fondu di u pane, strufinendu tuttu nantu à un grossneru rossu. Prima e trè patate, aghju pututu l'aringe uniformu nantu à a cima. Pomi corsi è racogli, corsi cù zucca, zucca, ova è pienu. Hè tuttu, l'insaltaclette classica "Aringa sottu u capru di pelle" hè prestu!
Receta tradizionale "Aringa sottu u capeddu"
Ingredients:
- carotti - 1 pezzu;
- patate - 2 pezzi;
- bulb - 1 pezzu;
- mayonnaise - 180 ml;
- aringa salata - 600 g;
- Table Vinegar - 2 tablespoons. spese;
- uovo - 4 pc.
Preparazione
U focu hè pulitu, cut in semiringsi rossi è anch'elli asprizzati cù l'acitu per 15 minuti. U filettu d'aringa hè finamente chopped cun un cuteddu, è l'ova sò durati duru. Aghjunghje i bassa in acqua di ghiaccio per parechji minuti, puliti è molisse nantu à un grossneru gruzzo. U zitrone, a pappagallou è a patata sò stati cruccati in un uniforme, limpi è struitu precisamente quant'è in un rossu. Avà piglià un beddu pratiche grande è stenderaghju u primu fiuritu di patate cocia. Cumpressà cù maione, aghjustemu l'aringa è a cipolla aka. Allora scuzzulate una capa di ova, fassi cù u maoniese è anch'ellu distribuisce e carota è a palloncina. In più di novu, pozzu cun u mayonnaise è mette l'insalata prestu durante 30-60 minuti in a fria in acqua. Prima di furnisce, aghjustà u platu cù limonu, verdura è carotta.
A ricetta per "Aringa sottu u capeddu"
Ingredients:
- aringa ligeramenti salata - 2 pc .;
- patate - 3 pc;
- bulb - 1 pezzu;
- beaux - 2 pc .;
- carotti - 2 pezzi;
- a maison à a casa - à tastà.
Per decorazione:
- oghje - 3 pezzi;
- verdura fresca.
Preparazione
I patati, zappanu è pienu sò bè per u mio è furore,