Per quelli chì sceglianu i boni pratichi bè è diliziosi per a table festiva, ricumandemu à preparà una insalata originale è savurita "Sunflower".
Questa appetizer ùn solu ùn trasforma è decorate a tavula cun u so aspettu stupidu, ma ancu cù soru cù un gustu decentu. È ùn sò micca tutti l'avvanzi di una insalata. Avvezzi induve induve altre platti festivi hè u so spaziu prezzu pocu prezzu è simplicità di preparazione.
Se intisgianu? Dopu ci dinu di fà una salata "Girasole" cù patatine .
Insalata "Girasole" cù patatine, pollo è mushrooms - ricetta clásica
Ingredients:
- chips grossi di forma rotonda regulare;
- carne di pollo senza mancu - 320 g;
- champignons frescos - 220 g;
- furmagliu piccu duru - 220 g;
- ova di pollo - 5 pezzi;
- mayonnaise - 320 g;
- Olivi senza posti - 75 g;
- pepite negra moltu - à tastallu;
- Spices per sceglie - à u gustu;
- u salinu à u gustu;
- oliu vegetale refinatu.
Preparazione
Chjarate finu à prestu per a carne di pollo, siparanu da l'ossu è di triticarii di paglia o di cubi. I Champignons lavavanu cù acqua corrente, lasciemu i pate, rintraciutu è poni in una padedda cù l'oli vegetale finu à u lituu s'appaura. À a fine di u prucessu di padedda, stadui u fuddinu cù salini, pimentari è spiculi. In u stessu tempu, femu feritu u ova à a preparazione sana, l'aghjustassi in acqua di ghiaccio per un minutu è ne puru. U proteinsu grinded through a ralunga è a griglia macinata cù una furcedda.
Tutti i cumpunenti sò disposti, andemu à a furmazione di salad. In u fondu di un pratiche largu scrivate nantu à u centru di u pollulu, cogliu cù un capru di mayonnaise è coperchite cù una capanna di fuddanti. Poi turnate i prufume è una volta una ghjinirosu mannera di mayonnaise. Forse, si spargiu u furmagliu, un poco più di mayonnaise è scippatu l'insalata nantu à a tagliatelle cù a vitti. Dopu avè dicciatu l'insalata per chì questu currisponde à u nome. Per fà questu, aghju pute u patatine à e tàchju di u pane, imiteghja i petali di u girasole, è nantu à quì ponùculine quartieri di l'alivi, chì in u nostru casu sò i so fugliale.
Sè vo vulete, pudete fà una missa bianca da una mità di un tomate, scaffendu a testa è l'antenna da l'alivu, è pittura u mayonnaise è l'ochji nantu à a cunchiglia.
Per fà sta saladina, pudete aduprà u petti di polla, è a polpa da i pezzi è i cosci, è i funghi pò fritte cù cipudine o ancu i sustitùte cù coglie in salmette.
Insalata "Sunflower" cù fegate è fritterini - ricetta
Ingredients:
- liver of cod - 1 pot;
- Tulipani di patata - 500 g;
- furmagliu piccu duru - 100 g;
- uovo di pollo - 4 pc .;
- piume di cipolle verde - 1 fasciu;
- chips grossi di forma rotonda regulare;
- mayonnaise;
- alivi senza pesti;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
I tuberculi di patata sò lavati bè, fassi d'acqua è fogghjenu finu à ch'ella sia, è poi pirmettenu di rinfreschi è puliti. Fate ancu cocinari ovince, o fate l'acqua fredda, pulita è divide in e lattice è i proteini. Amuce l'ingredienti preparatu è u furmagliu cù un grosser è u fegate di u coddu hè cunghjunatu cun un forchettu è mischju
À u fondu di un grande pranzu rossu staite prima a patata rillata è a grippa cun u mayonnaise, da una mezchea di fegate di coddu è culu verde è una altra majone. E in cunclusioni chjoppulem l'insalata cun una protezzione cù una ghjinirosu caprina di mayonnaise, parmuà furmagliu è guccini.
Siccome in a ricetta previa, pudemu assicurà e fossi à i verni è e mette o quarti di l'alivi nantu à a cima.
Infatti, pudete fà una insalata in forma di un girasole cù patata, appropritie per u so gustu.