I platti steam sò cunsiderati dietetichi è utuli. Cù stu mudellu di prucessu, i prudutti retain un massimu di sustanzi e vitamini utili. Pani cocini in questu modu, falendu menu caluricu di quelli chì eranu frittu in una pane. U pezzu per un coppiu - delicatessen deliciosa per coccià simpliciamente, rapidamente, è u risultatu vi cun piacè cù un gustu delicatu.
Cume foglie pezzi per un coppiu?
I pagliaghji in steam ponnu essiri cucinatu ancu più faciule ch'è avè parete in prima. Cù stu mètudu di coccia, ùn hai micca bisognu à guardà micca à u pruduttu ùn micca di fallu. Inoltre, ùn avete bisognu à fà stà vicinu à u fogbu è cuntrole tuttu u prucessu. Ma sta opción hè ancu e so peculiarità propiu, chì serà cunsideratu quì sottu:
- U pezzu per un coppiu, a ricetta chì ùn cuntene sal, dopu à u trattamentu termale pò appiegà è perdite a so apetta estetica. Per quessa, hè sempre cunsigliatu chì u pruduttu sò oghje pezziunatu o sprinkled cù u zùccheru di limonu.
- Per questu tipu di coccia, i prudutti freschi è prudutti sò adattati. In questu casu, u tempu di coccia di 5-10 minuti avarà aghjuntu.
- A freba unu ha sentitu a quistione di quantu per pudè cocce u pezzu per un coppiu. Ùn ci pò micca esse risposta in una manera inequiva. Tuttu depende di ciò chì hè stata coccia - un filletto o una carcassa. Sirloin, cut in small pieces, sarà prestu in 10-15 minuti. Per a carcassa, u tempu serà più necessariu - finu à 30-40 minuti.
Peixe per un coppiu cù ligumi
Hè assai cunvientu, praticu è utili à cocce di pezzi per una coppia à volta cù leghje. Cù questa strada è u tempu si sarà salvatu, è un platu diliziu hè prestu prontu. Cume fugliale pezziu per un coppiu cù ligumi, liggiu quì sottu.
Ingredients:
- filettu di pangasius - 300 g;
- carotti - 100 g;
- cipolla - 100 g;
- limone - 3 lobuli;
- taglioli;
- u sali.
Preparazione
- I pezzi di Pangasius sò dilute, tagghiati in pezzi chjuchi, salati è colpi nantu à una grillaria di steamer
- Pòddi fette di limone, cipolla, sbuchjata cù a mezzo stesi, circles di zappanu è e paghjendere di greens.
- Certe el appruvamentu è fate a meza ora.
- U rossu in pezza o purcina poti sirviu cum'è un platu.
Fillet di pisci steamed
S'ì qualchissia pensa chì i platti steam necessariamente sò frescchi è senza gustu, assai in erucazioni. Questa ricetta hè una cunfirmazione stampata di questu. U discursu seguite a preparazione di pezzi per un coppiu in chinese. Avèndulu pruvatu prima, i parenti quandu anu da dumandà à coccu.
Ingredients:
- codice fillet - 500 g;
- ghjuvagghia - 50 g;
- cipolle verde - 1 mannatu;
- coriandro - 1 mannatu;
- salsa di soia - 3 tbsp. spese;
- sesame oil - 3 tbsp. spese;
- Sal marina - 1 cullera.
Preparazione
- Filletu lavatu è seccu fissatu cù salinu è ghjunu rossu.
- Pudete u vaporizzariu in u tazzulatu per 10 minuti.
- Cappatura verde è cilantro sò lavati, siccati è chjudi. In un pate friscu oliu di sesame. U pesciu prestendu hè colpi in un coltu, sputtu cù salsa di soia, oliu caldo è aromatiche intrecciato. Allora spulze è sottumette à a tavula.
Cutleti di pisci steamed
U cutleti di ste da i pezzi sò un pianu dieteticu maravigliu chì hè adattatu ancu per alimentariu. A cutleti sò stati terni, succetu è assai gustoso. Servite cù un tavulinu di patata o rice. L'insalata di viti freschi, ùn serà micca superfluvule.
Ingredients:
- Filetti di pesci - 500 g;
- zappanu di medium size - 1 pezzu;
- cipolla di tagliu chjucu - 1 pc.;
- ovu di pollo - 1 pezzu;
- farina di granu - 2 tbsp. spese;
- pusterità;
- sechellabon;
- u sali.
Preparazione
- Leguglia cunghjunghjini sò sbagliati in un macinatu di carne. A massaria resultanti hè colata in un colander à u liquidu di u vetru di sopra.
- Stuff in un forcemeat l'ovu, pour a mità di farina, salitu, spezie è mischjà bè.
- Formatei cutlets, pile in a farina restante, mette nantu à a reta di u dispusitivu è surtite da 20 minuti.
Pesci russu per un coppiu
Comu cottu u pezzu rossu per un coppiu, per ciò chì l'alimentariu ùn hè micca solu di dietetica, ma ancu diliziu? Sè dumandatu una questione, sta ricetta hè solu per voi. U pesce cù l'aroma d'arbe è verbe sottu una salsa di limone ùn lasciarà micca qualcosa indiferenti.
Ingredients:
- salmone - 500 g;
- greens - 100 g;
- oliu d'oliva - 5 tbsp. spese;
- zucchero di limonu - 2 tbsp. spese;
- u sali;
- pepite.
Preparazione
- U salmone hè salitu è salitu.
- In a tazza di u steamer alluntanate tutti i greens, è u pezzu hè colpi nantu à questu.
- Preparate durante 20 minuti.
- Per a salsa fate l'oliu d'oliu cù u zadellu di limonu.
- Servite u salmone nantu à un colchju di verdura, di sputinu cù salsa.
Pesci steamed in un forno di micru
Possibile micca ogni casu chì sapi chì un pesce senza una caldera duppia pò ancu essa cottu. Parevi, quantu hè questu ancu? In fatti, hè pussibule gràzia à i microwave è à a film di nutizie. Cumu fà, leghjite quì sottu.
Ingredients:
- filetti di coddu - 50 g;
- rabidata ginger root - 1.5 tbsp. spese;
- cipolla verde machata - 3 tbsp. spese;
- salsa di soia - 2 tbsp. spese;
- oliu di uva - 1 tbsp. cucchiaio;
- sesame oil - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
- U filatu di u bacchittone hè lavatu, seccu cù una tesone di carta è tagliata in pezzi maiò.
- Scambià in un retainer refractariu e sprinkle with ginger rossu.
- Imbastitu in u filmu di nutizie è à 5 minuti mandati à u micru, allistendu u dispusitivu à a putenza màxima.
- Dopu à u tempu specificatu, u pezzu per un coppiu hè prestu! Arruvau cù cipolle verde virdii, sprudle cù salsa di soia, pour una mistura di olii caliu è serve à a tavula.
Vapuri in u multivariate
Multivarka hà digià in amori cù l'hostesse per a so impaladore aiutu in a cucina. Ella fala, cocchi, frigge. In questu, hè megliu cà i prudutti tradiziunali. Elaburà ancu preziosa i platti steam. Cume fugliale pezziu per un coppiu in un multivariate, avà avà scupertu.
Ingredients:
- salmon fillet - 200 g;
- una fetta di limonu.
Preparazione
- I filieri di pesci sò assecati è sprinkledu cù u zuccaru di limonu.
- Poi mette nantu à un pezzu di lametta, trasfiriu a un canardu di multivaghjate è frendu i spinghji in modu chì questa cosa chì s'assumiglia à un pianu vene.
- Sì sti manipulazioni ùn pudete fà è fà. Ma u zuccaru chì si situanu da u salmon rosso ùn sera micca di a catena, ma ferma quellu à u pezzu, da ellu serà solu ghjudiziu.
- Determinà u modu appropritatu è fate u tempu - 20 minuti. U signal hè signalatu chì u pesciu hè prestu!