Per via di u gustu dolce è agrì è a salsa di gooseberry pò esse sirvutu no solamente cù porcu è ghjocu, ma ancu cumplementà cù l'avanguardia è u pesce. Più infurmazioni nantu à e varietà di sta castaña d'invietimentu interessante, avemu da parlà in e ricette sottu.
Salsa da u pastu à a carne - ricetta
Questa salsa basica cunsiste solu quattru ingredienti è pò esse nutrittu à a carne di maiale è a polla. Eppuru, nisun permette diversificà a basa cù spicchi à u so gustu, in particulare in cunsiderà chì tutti i gustosi di sta ricetta sò oghji bien equilibrati among elli.
Ingredients:
- azucardo marron - 145 g;
- uva spina - 1 item;
- zucchinariu di uva - 45 ml;
- zucchero di limonu - 15 ml.
Preparazione
Se pensa di salute a salsa in a pantera in tuttu l'inguernu, primu bisognu di sterilà u contenale è cupiate per ella. Mentre chì i banche sò nantu à steriliazione, piglià u salsiu.
Pudete u salottu nantu à u focu massimu, mette in i buchji lavati è aghjunghje u zuccheru. Immediatamenti vintu in u zuccu di limonu è ananas, è poi accuminciate a gluciuri di baga cun un forchetta. Dopu à 5 minuti, rinfriscenu u focu a meza, cuntinuu à cottu a salsa, scribblendu finu à chì a cunsistenza esse cercata (ponu scurdate u cuntenutu di a cunchiglia cù un blender). Dopu un pocu tempu, chjappà u focu à a meza è seguite per fraser a salsiccia per altri 10 minuti. Quandu ci stendi à un tali puntu chì quandu copre a culletta in una capa uniforme, pour a salsa per l'embiu di sterile è u roll.
Salsa di carne da u grosapeus verdi cù l'agliu
Questa versione di a salsa facei notei asiatichi per a presenza di scorcia di calce, ginger è allu in a ricetta. Per fà agisce assai, pudete ancu aghjunghjene i pezzi freschi è secati. Questu salsiccia hè adattatu per avvicinà, pisci grassi è purcina.
Ingredients:
- uva spuntinu - 430 g;
- zuccaru - 95 g;
- un pezzu di ginger cun un polgaru;
- agliu - 1 dente;
- lime peel 1.
Preparazione
Prima di preparà a salsa di bocca à a carne, cena i boli da i pedunculli, è mette cuntenuti per a cunsigliu per sterilà cun tavuli.
Pozzu u gutturinu in una pane e sprinkle sugar. Immediatamente dopu aghjunghje l'agliu chopped, affettatu cù i chjinchi finti di ghenzu è u zuccaru di una calcina. Trimate i boli cun una forchetta per falla u zitellu, è da coccia durante 10 minuti. Pruvate a salsa, se ùn hè micca furnitu sour, aghjunghje un zitellu di limaccia. Pour the blank over the jarbelli è rintra.
Salsa di girasole russa per carne
Ingredients:
- uva spina - ½ st.
- salsa di soia - 15 ml;
- zuccaru - 25 g;
- acqua - 110 ml;
- un ramu di rosariu.
Preparazione
L'uva spina ponu in una pappale è seguite u focu finu à i mollusins pasculi è ponu esse scompie. Chop l'uva spremuta cun un forchetta, aghjunghje a soja, zuccheru, fremenu in acqua è fate un pruduttu di rosmaru per u sapori. Mantene a salsa in u focu, trà a vulintà, finu à chì a densità hè stata ottinutu, dappellinu in frasi sterili.
Questu salsiccia hè bonu cù i filetti di carne è carne.
Salsa dolce è sourda per a carne di gooseberry
Ingredients:
- uva spina - 230 g;
- una ramu di babbu;
- limonu - 10 ml;
- butta - 25 g;
- zuccaru - 55 g.
Preparazione
Melt the butter together with the sugar until the cristalli anu dissolvi. Add bacchi di uva spina, u zucchero di limonu è u babbellu, lasciate a salsa di languisze per circa 15 minuti. Dopu, a salsa finita pò esse blended cun una licenziale per una uniformità più grande, o à questu cusì, ligeramente eterogenee, arriccenu in testi sterili.