Sorrel era cunnisciutu ancu à l'omu ancu in i tempi di a Grecia antica, è da u 12e seculu sta pianta divinni populari in tuttu u mondu. A medicina tradizziunale anu u sorrel di raghji medici, era creatu chì sta pianta hà pussidimentu prupunientu hemostati, curativi, è ancu puderà prutege una persona da a pesta.
Beneficii è dannu di u sorrel
Prima di utilizallu sorrel com'è alimentu, a ghjente per un bellu pezzu u solitu solu com'è pianta medica. Oghju, sorrel hè populari, prima di tuttu, cum'è un pruduttu alimentariu, chì face un benefiziu significativu per u corpu:
- Impruveghjani a funzione di u trattu digestivu. I foglie di u sorrel sò prupietà lasciante è e sene, à u cuntrariu, aiutanu cù a diarrea. U beneficiu di u sorrel hè ancu chì hè capaci di impedisce i prublemi di putrefittura in u intestinu.
- A decocuia di e foglie aiuta à dà di dinozza , reduces the gums odorsu è ancu capaci di scappari di scurvy.
- E pussibuli utili di sorrel sò ancu in l'effettu di geniculate generale. Questa pianta aiuta à u beriberi, rinfurzeghja l'immunità, per quessa, aumenta a resistenza di u corpu à i friddi.
- Affetta visuali u cori, u fegatu, cura a bucca.
- Solu perfetta per l'ughjettu durante u prublema di dilàgliu, perchè u cuntenutu calanicu di u sorrel hè minimu è da 100 g hè solu 19 kcal, perchè durante a dieta, sta pianta pò diversificà a menzione senza teme per a so forma.
Malgradu u beneficu considerablementi, Sorrel ave ancora contraindicazione:
- Ùn hè cunsigliatu per aduprà sta pianta per i persone chì anu violati u metabolismu di u salinu di l'acqua.
- U usu eccessivu di sorrel pò cuntribuisce à a furmazione di pedichi di rino, pruvucamusi infezzione di e articuli in artrite è reumatismu.
- In quantità maiò, u sorrel can affect negativu u travagliu di u stomacu.