Un modu immensu per alimentà i zitelli cun una calina sana, perchè ùn elle ùn avete micca - hè di cocchi un zuccheratu diliziosu è bocca, in a base di u quale a pulp citatina serà utilizatu.
U biscuit in questa postre pò esse ingrandatu cù crema agrume o crema o preparanu una crema basata nantu à u casgiu cottage.
Cume una testa di pumilla - ricetta
Una combinazione perfetta di biscuit di zucchinie è a crema agria serà una scelta excelente per un aghju dulce à tè. Allora a versione simplice di manciari.
Ingredients:
Per a prova:
- Zucca di muscati - 320 g;
- oghje di pollo - 3 pedichi;
- farina tamanta - 215 g;
- sugar di sabbia - 280 g;
- oliu di girasole senza gustu o oliu d'oliu - 150 ml;
- pezzare di pezzu - 10 g;
- nuts crucifissi - 110 g;
- terra di cinnamule - 5 g;
Per a crema:
- crema agria cun un cuntenutu grassu di più di 25% - 480 g;
- vanilla sugar - 10 g;
- zucchero pulmuniu - 70 g;
- petali amanduli per a decorazione.
Preparazione
- In prima, per a preparazione di u pruduttu, tostate a zucca scurciata di variità freschezza nantu à un scatula falata.
- In un cuntainé separé, batte l'ova cù u zuccheru durante 8 minuti à u rpm mixer.
- Da u novu minutu avemu da principià à vultà in a dolce d'ova dulce cun un fiore fiore di petra di girasole senza perfume o oliva. U furmagliu ùn vi manca.
- Scacciate l'appiccicate di pumpkin in prumuzione per a masse strappata, sprinkle i nocere di terra, cinnamule è cunglite.
- Siftemu a farina cun u pane di puddastru è brusgiate cun gentile cù movimenti di u lume in a massa.
- Scambià a basa di biscottu in una forma oleosa è fremendu durante quaranta minuti à una temperatura di 185 gradi.
- A prus disponibili avemu biscuit uni pochi minuti per enfasizing è crescenu, postu chì a cuttighjemu in a meza.
- Perchè una crema fresca fritta fresca hè battuta à u splendore, aghjuntu à a fine di u prucessu di zuccherinu è di u zucchero di vellerie.
- Appruntate a mità di a crema nantu à a fondu di fondu di u castagnu, cogliu a cima è cuprì a meza rimanna di a crema cù a cima è u latu di u pruduttu.
- Scorciammu u zuccherinu cù crema agria , petali d'amandula è dà un pocu d'oghje à mancià.
U pastu di pumba hè a mellor risetta cun u furmagliu crema
Questa versione di u zucchine di pumpkin hè micca simplice cum'è l'annu prelitu, ma a basa pò esse fantastizie solu, ma cunsigliu equilibratu è utili in a cumpusizioni.
Ingredients:
Per a prova:
- calabacina (puré ready-made) - 110 g;
- furmagliu - 110 g;
- u mele - 55 g;
- una mantiglia pruduttiva campagnola - 80 g;
- farina tamanta - 220 g in pasta è 50 g in crusting;
- sugar di sabbia - 100 g;
- soda di alimentariu - 10 g;
Per a crema di colazione:
- zucca (patata macinata) - 260 g;
- azucardo di mare - 80 g;
- uovo di pollo selezziunatu - 1 pezzu;
- farina - 60 g;
- mantellu - 140 g;
- casca è u zuccaru di una aranciu bianca;
Per a crema di curda:
- u bagnu di curd curd - 260 g;
- zucchero vanilla - 80 g;
- zucchero di limonu - 40 ml;
- crema agria - 110 g.
Preparazione
- In prima volta, un pocu tempu prima di u cunfettu hè preparatu, purée di pumpkin . Per fà questu, avemu lavatu a zucca latchjata da a buccia è a sali, pulite a pasta pulita in metallo è mandi per trenta minuti à un furnu incalfatu à 200 gradi.
- Aduprendu è di enfasi, avemu pump the pumpkin with a liquidator until a texture cremosi hè acquistata.
- Per a pasta di casgiu, purcinu di patata, mantra, zuccheru è u melatu in u scoop o panu, fervente u mischju cù frekwenti poi cunfine finu à fracassi è fervente per quinze minuti, poi poverite soda in u cuntinuu è si mischje finu à chì una furmulosa furmazione hè furmata.
- Cumpiglià u bastimentu da u pianu, aghjunghje a farina tamanta in porzi è meneta a pasta cù una cullette. Hè bisogna à seru ligne è ligne ligame.
- Scopre a pasta resultante cù a filetta di l'alimentari è dopu avè rinfriscatu, a movendu à u culu di u frettu per parechje ghjorni o per a notte.
- Intantu, preparanu una crema di zucca. Mettite in u scoop egg, puree di zucchin, zuccheru, farina, cume di zucchero è rintrappu di limonu è batte un pocu.
- Disposeremu di u vasu nantu à u foglie è calenziu cun cuntinuvisi cuntinui chì si stende à fogghiu è fate un pocu di minuti per ghjustu.
- A carica di carattera fridda chinsa purtava cù un mantellu moltu finu à u so fugliu.
- Per fà a preparazione di a crema di curda, fate solu cumminà u cottage cheese, u zucchero di vellucci, u ziddu di limonu è a crema agria in un pappuluzzu è punch l'ingredienti cù una licenzie finu à u gustu.
- Dividemmà a pasta fresca in sei parti, rollo u chjappu nantu à u pergaminu à u bake finu à u pastore hè prestu in un fornu calatu.
- È sempre caldu in coru, secondu cusì à u mudellu, in quale a qualità pò piglià un pianu o tapa.
- Per aduttà u pastellu, smuvia di u primu pasticcatu cù crema di zucchinata, a seconda cume, u terzu novu cù calabina, è cusì.
- Detinguemu u pasticcio nantu à l'altri è ciere u pruduttu nantu à i superiori è in i costi cù a crema di zucca.
- Trimate i patatti in una lic ulecciu è l'arrughjanu cù i spiculi di u pastiche.
- Parturnemu a pumba di zucchero cù crema di curda è aranciata durante parechji minuti per impregnate in u frettu è pò piglià un sample.