I vantaghje è danni di u latti àutu sò cunnisciuti da i tempi antichi. Ancu sì i nostri babbi ùn anu micca saputu da a preghjunazione vera di u latte à aurezza, valutanu stu zuccaru è l'hà adupratu per trattà parechje malatie.
U gruppu di prudutti fermentati hè cunsideratu assai utile è cunsigliatu per l'usanza di ogni ghjornu. I schiaccia più schiacciai di latti à u latti sò kefir , yoghurt è ryazhenka. Tutti issi bevi sò dispostu da a stessa tecnulugia: i latte furfurale hè aghjuntu à u latte frescu è u pruduttu hè fermentatu in un locu caldu. U risultatu, i prudutti sò ottigghiati, assai più utilice chì u latte fresco.
Chì hè ùtule per u latti àiu?
A quistione hè se esse possibili di beure latte à levitu, ùn hè nunda. U bè fresco quan u bacteriu scorri allora u so fugliale cambiassi e so proprietà per u megliu. In questu sensu, u latte pò esse chjamatu un pruduttu unicu, perchè chì quandu u bacteriu scrivenu in altri prudutti, anu spoiled.
U usu di u latte à latte hè in such propiedades:
- U latti à azzurri hè megliu assurdu da u corpu di u latte fresco. Per quessa, e persone chì sianu intolleranti di latti frescu pò pane.
- Questa cerveza mellora a digestione, aiuta à purificazione di l'intestinali, rinfrescante di stinziazione, dysbiosis, impedisce a furmazione di gas.
- L'usu riducerà u latte d'azurra cresce u numeru di bacteria benigna in l'intestini, megliurà e difesi di u corpu.
- U latti à u latte hè di caldu più bellu assuciatu. Inoltre, sta zucca cuntene vitamini B, vitamini sul disolanti A, E è D, minerali fosforu è magnesiu.
- U latti à azottu hè una bona fonti di aminoaciali essenziale. A quantità di sti sustanziali in u latti àutu hè 7-10 volte più altitudine chì in u settore.
- Per quelli chì vulianu perdiri pesu, hè impurtante sapire chì quantità di calori in u latti àutu. Cù un cuntenutu grassu di u 2,5%, u cuntenutu calori di u bèdughju sarà 60 unità.