"A nostra felicità hè sempre - chew coconuts, manghja i banane, Chunga-Chang!" - a pesca di quella festa da u cartoon di l'epica, quandu parechji pirsuni pruvò di "chew coconuts", ma si pruvatu averia horrified, chì u coconu ... ùn hè micca masticatu à tuttu !!
U coconut hè una nut, u fruttu di un palmanu di coccu, spargugliu in u cinturione equatoriali di u nostru pianeta. U locu nativu di sta palme de panna hè scunnisciutu, è hè improbabile chì si pò truvà. U fattu chì hè falatu da u palme, nè nofia - "un piscatore crescente", chì da a vulintà di l'oli pudete nantà grandi distanzi è purtatu à a tarra, faciule una frutera nova. E accussì un circhiu.
U sviluppu di a castagna passa per una quantità di staddi di maturazione. Prima hè verde è di sicretu hè un zuccherinu duvore giallu-giallu (una famiglia populari è ecunomica in parechji paesi equatoriali), in seguitu a castagna hè giuda, è in u zucchju ghjera in una emulsione bianca - latte di coconut. U principal, innegable beneficiu di u latte di cocciune hè chì durante a curata ùn hè assulutamente micca affettivu di qualsiasi influenza straniera - per quessa hè eccettu favurèvule.
I beneficii di u coccu è u latti di coccu
U latte di coconinu hè assai prontumente utilizzatu com'è un cumpunente per preparà diversi platti di cuisine exotica locale.
Veju chì cumpusizioni hè validu per l'usu di u latti coconut.
Sta latti cuntene un 4% di e prutezione vegetale, u 6% di i carbuidrati è assai di grassu - 27%! Contene vitamini B1, B2, B3 è ancu C. Lattenu cuntene assai minerali - manganese, magnesiu , potasio, fosforu, ferru è altri.
In quantu à i prestazioni è u danu di u latti di coccu, l'opinioni di i scientisti è i duttori sò diverse. Qualchidunu crede chì u latte di altri caluri (150-200 kcal) prumove a prevenzione di malatii di u viaghju gastrointestinali, aiuta à e curinga l'ulceri, è u fòsfore contene l'arricchisce u corpu cù fosfati chì furtifiche l'ossi è stimulanu u culu. A prisenza di u magnesiu rinfurzeghja u sistema nervu, è un altu cane di ferru altru l'emoglobina in u sangue.
Invece, quelli chì prifiriscenu a seconda entre benefiziu è dannu di u latti di coccu, crede chì pò fà perisce, postu chì stu pruduttu exoticu hè straneru à u nostru corpu è pò causà una allergii stabile. À u listessu tempu, discutennu questu quistione per u fattu chì ùn pudemu micca truvà u latte di cocci in forma di pezzu, hè praticamenti impossible, è dunqua megliu da manghjà prudutti freschi cù cume simili. Inoltre, u latti di coccu hè contraindicatu in e persone chì ùn vi micca cuncepimentu di frutosa .