In u vaghjimu, in vendita torna à prisentanu i zucchini zucchini - una surgente di fibra, potassu è vitamini per u corpu. Sò preparati pronto, perchè dopu un ghjornu di ghjornu, pudete passà un pocu di tempu è piacevate cun piacenu. Ci hè parechje manere di cugliera di i zucchini cù i pumati è l'agliu.
Caviar caviar
Hè un caviar hè preparatu solu, sopramente si hè un multifarevule. Pudete sirve per separà - cù croutoni, lavash, pane, o in un platu di platu à a carne, o cun u risu o cù pasta.
Ingredients:
- cipolla granni - 1 pc .;
- Calabacchi giovani - 3 pc. pisanu 800 g;
- Oliu vegetale, chì ùn hà micca u listessu olore - 30 ml;
- carotti - 1 pezzu;
- tomba matura - 4-5 pc .;
- u salinu - 1 cullea;
- agliu - 2 fette;
- pappintu è pappacatu novu è nìvuru - nantu à a punta di u cuteddu;
- parsley - 1 small bunch.
Preparazione
Limemu a cipolla è i carni, i pumati è i zucchini. Capicucina cipolle, ciuciune, zucca è zucchini, sfrutta cù un processatore alimentariu o trè in un rattimu. In multivazzu pour in oliu, puscia cibo è zucca è stufa cuntercà u timatore per 15 minuti. Aggiungi u zucchine è seguite per cocchi in u stessu modu da una meza ora, o un pocu di più, - dependa da u mudellu. U pumu sò attravuti da un macinatu di carne, avemu chop l'alli cù una stampa. L'aghjunghjenu i pumati, u salinu, a pepite, di pomi è di u perezzu finamente picatu. Ùn apunemu altre 15 minuti.
Comu pudete a vede, hè assai faciule d'stufa zucchini cun alogea è di u pumadoru in una multivettetazione. U caviar hè coccudu un pocu più veloce in u petananu, ma ùn hè micca pussibile di alluntanassi da a stufa, hè necessariu di stirerà pericatamente per ùn esse brusgiatu.
Zuccherine stettutu cù brunetta
Pudete preparà un platu più sodisfaenti - hè ancu bè cù racina, farinata , è cum'è una pratica di vegetale ligera chì tutti vanu. Preparate zucchini stufatu cù freschezza è di tomate.
Ingredients:
- courgettes giovani - 2 pc .;
- brunetta - 2 pc. (hè megliu di sceglie biancu);
- cipolla larga - 2 pc .;
- carotti - 2 pezzi;
- parsley - 1 small bunch;
- i pumati sò densi - 0,4 kg;
- ioded salt - 1 cullera;
- mistura di spices for vegetables - to taste.
Preparazione
A cipolle è a zucca sò puliti, zucchini, pumati è brunetta, tuttu hè cut: cipudioni - quarti aneddu,