Familiale per tutti cù zitiddini, cumpunenti di cumpunenti di parechji foglie di casa, cum'è a porcu è a patata pò esse apertu per voi in un modu completamente novu furnitutu in a manga. Nuvole cambiate parechji marinati per a carne, i ricetti di quelli chì sò avà parechji, puderanu ogni tempu riceve un novu platu.
Ricetta di prugna cù patate in a manica per foglie, in u fornu
Ingredients:
- carne di maiale - 0.7 kg;
- patate - 1 kg;
- cipolla - 2 cipudioni;
- agliu - 3 denti;
- salsa di soia - 2 tbsp. spese;
- zucchero di limonu - 2 tbsp. spese;
- mustarda - 1 cullera;
- taglioli - ½ beam;
- pasta di tomate - ½ tbsp. spese;
- Oliu vegetale - 40 g;
- paprika;
- pepite;
- u sali.
Preparazione
Per pappà è apprufittatu bè sacrum o parti renali, quale hè piacevule à chjamà, ùn hè micca maggie solu, perchè ùn sarà seccu dopu à a cucina. Perchè riniscite, secche è tagliate per pre-marinating. Suggerimenti sauces, zucca di limonu, pasta di tomate è spices, pezzu u paprika. In questa muzzica, strincia l'alli è tagliate in picculu tagliatelle è cipolle mità di rìgni, in questa mattina marinate u porcu. U tempu di sdegnu dipende di quale parte di a pignatta di u so chjucu, a so qualità, se la carne hè stata cungiata. In genere, l'aghju, u più u marinatu, da una ora à 12 ore, per via, tenete più preziosa per u salinu in relazione à a carni, cum'è a salsa di soia si sustituisci u sali. Trimate patate chì vulete, micca solu pezzi maiò, pour oliu, sprinkle cù salinu è pimentu, se qualchissia hà u so propiu preferenzi per spices, aghjunghje è fate beni. Turnu in u fornu in anticipu da 180 °, aghjunghje tutti l'ingredienti à a manica, mandate u marinatu ancu questu, sopra l'aire da a manica è l'attaccò bien in ogni banda. Quale hè chì ùn hà micca stallata perforata nantu à a manica, fate un pocu fogli toulezi nantu à a cima, chì pruvate di micca fà trarnà a manica. Preparate una tale obra maestra hè nantu à 70-80 minuti, senza esse precisione più intervenzioni.
Comu cottu u porcu in una manica cù patate è legumi?
Ingredients:
- carne di porc - 0,5 kg;
- patata - 0,5 kg;
- cipolla - 2 cipudioni;
- agliu - 3 denti;
- carotti - 1 pezzu;
- zucchina - 200 g;
- tomate - 2 pc .;
- taglioli - ½ beam;
- zucchero - 150 ml;
- oliu d'oliu - 30 g;
- basilica - 6 foglie;
- timu - 1 ramu;
- pepite;
- u sali.
Preparazione
Cum'è sempre prima di coccia, lavare è carne secca, tagliate in fette, micca nunda da una matchbox. Allora marinate u zitellu di tomate cù salinu è albahaca. A cipolla chop a meza rings, l'agliu cù i pranzi, è l'olii remissi ùn sò micca finamente, per ùn cascà micca in u prucessu. In una cuntazione, mischjà a carne, ligumi è spices, aghjunghjenu oliu d'oliu. Verificate u sali è traslassi à una manica, chì hè diventata da un incastu pre-cali à 180 ° è aspettate da 70 à 90 minuti.