I Francesi ciamati i zucchini prima, ma più tardu u nomu di l'òpira maestru culinaria anu ricunnisciutu più di più, è chì avà i picculi sò chjucchi mediteghji da carne piccetta.
U locu spiciali di eaters è chefs meritanu i filetti di pollo: una carri inoteche è dispusitiva perfetta à qualsiasi guarniera, assicurezza perfetta a famu è saturava u corpu cù una norma di prutezione di prutezione. In questu articulu, avemu da amparà cumu preparà boli picchi di polli per i più ricchi è diliziosi.
Piatto di pollo cun u furmagliu in u fornu
Sti choli diliziosi sò faciuli di preparalli, è u filettu di pollulu afflittu hè assuciatu cù una polpa dulce di ananas è u furmagliu friddo.
Ingredients:
- fillet di pollo - 500 g (o 2 piezzu);
- ananas in cani - 4 aramenti;
- u furmagliu duru - 100 g;
- Olivi - 12 Piezi;
- oliu vegetale;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
I dui chuletini sò chjappiti à a mità, è i quartieri resultanti sò livendu assai, strufinati cù l'oliu d'oliu è spermatu di salitu è pimentu.
Spread the bits in un platu di furmagliu, macchi cunzatu cù l'oli vegetale. In cima di ogni piccata putemu anchieri di ananas è olivi in tagliati. Pone u pane in un forru precuvenu per 200 gradi per 15-20 minuti. In l'ultimi 5 minuti, cogliu un pappagallo di casgiu grùddu arrustu. Servimenu u pane à a tavola decorendu cù greens è tombe cherry.
Filetti di pollaggi in salsa
U pezzu di pollo chopped in una salsa cremosa hè una bona opcione per un sopfju nutiziu è cose chì tene à tastà cù fretu è calda.
Ingredients:
- cosci di gaddini - 500 g;
- furmagliu duru - 150 g;
- crema - 150 ml;
- crema agria - 100 ml;
- uovo di pollo - 1 pezzu;
- una mistura d 'arbe italiane - 1 cucharadita;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
I costi di i gallini sò siparati da a peddi è l'osse, è a carne resultanti hè stata choppata da a manu o cù l'aiutu di un processore alimentariu. I pezzi risultati di u pollame sò mischiati cù salinu è pepite, aghjunghje l'ovu è divite in grigione si serve curlanu a talla di ½ palma. Pudemu in un pappellate grezzu è fassi mette à pienu, invece di salsa.
Per a salsa, ci tocca à misure u crema agrume è a crema, aghjunghje a mezcla un pozzu è aghjunghjia una cullizzioni di l'arbe italiane. A salsa resultanti poverà i picculi è ponteci à cocchi à 200 gradi 25-30 minuti. Prato finitu poititi cù un furmagliu rossu è sirvutu à a tavola.
Ricetta per u pollo cù funghi
Un platellu versatile per una table festiva o casuale chì cette bè cù qualsiasi platti è salsi.
Ingredients:
- fillet di pollo - 400 g;
- mantra - 1 tbsp. cucchiaio;
- champignons - 150 g;
- uovo di pollo - 2 piezzu;
- foglie bianchinu - 50 g;
- latte - 3 tbsp. spese;
- noce moscata - ¼ tsp spoon;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
U filettu di pollo hè struitu cù un cultillatore o un prucessu alimentariu è mischju cù salinu, pepite, noce moscata è ova. U muzzicatu di pane hè imbuccatu in u latte è aghjunghjenu ancu à u puddastru. Formatei pezzi di bagnu: a carne di pollettini chicchi fate in boli, chì sò stati riturnati in tagliatelle di carne.
I Champignons ghiacciate è fritte in un pannellu finu à chì u liquidu si evapora completamente, senza scurdà di staghjone cù u salinu è a pepite.
In u centru di ogni futuru pocu apposta aghjunghjeva una cullizzioni di frittura di fuddi è una fetta di foglie fridescu. U forcemeat remaining is selected by rolling the cue ball in u ballu. Bake chicken with mushrooms in oiled form at 200 degrees 25 minutes. L'enigma hè cunsigliata cù verdura è sirvutu à a tavula cun una salsa favurita. Bonu, chì? Impressioned? Allora sarete a ricetta per u nest de carne picca è di i mince . Bon appetit!