A zuppa cù u perlamentu di perle è i funghi hè un bonu modu di gudirà u gustu è l'aromu incù benefici di salute. Sta zuppa hè richente di nutrienti, è hè ideali per saziamentu si hè coccu senza carne.
Ricetta per a sopa di fuddà cù cebalu perli
Ingredients:
- 100 g di coglie bianchi secchi;
- 3,5 cups d'acqua calda;
- 2 litri di bœuf, fette di pollo o verdura;
- 1 vetru di cebalu pearl;
- 2 tazzi di crema agria;
- 2 cullizzioni di farina;
- salinu è pimentu;
- crema agria per adornu;
- taglioli parsolute per decorazione (optional).
Pulsate e funghi in acqua calda in un grande, calda resistente à calor. Pudete stallà 1 ora. Rince funghi per rinvià a rina è si allora una ora.
Pigliate i funghi da l'acqua, tagliatu in pezzi maiò è pusendu fora in un altru pane.
Furmà l'acqua in una paleta è aghjunghje l'orzu perla. Cubra è portene à foglie. Aduprà u calore è frette nantu à a tonda per 1 ora.
In un pappagallo medium, aghjunghjene a crema agria, a farina è una piccula quantità di caldo in calore. Pour the contents of the bowl in una sopa calda, trascendu constantemente nantu à u focu mediume finu à ch'ella ghjunghjenu in fracete. Aghjunghjenu i cundimi.
Elimine a sopa cù barbecue perla è i funghi di u focu è serve cù a crema agria è u pilone.
Quantu da coccu una cebada perle in una zuppa?
Per fà friable croup perle, aghjunghje una tazza di cebada perle, una pocu di sali è 2 tazzi di acqua à a panetta. Purtate tuttu à fogghiu. Aduprate a calda, foglie è coccia circa 30 minuti (finu à abbrucià finu à l'acqua hè assurvata).
Preparatu da sta ricetta, i manciari sò ideali per a sperma di pruvucatu di pruvucarà cù l'ordi perle. chì hè pruduttu da u champignons frescos.
Ricetta per a sopa di fuddà cù cebalu perli
Ingredients:
- oliu d 'aliva;
- 1 Pezzante bundanza di medium size;
- 500 g champignons frescos;
- 2 crappi machinate di l'agliu;
- 1 focu mediu;
- 3 tazzi (0.75 litri) di caldo di pollo o calde pittura ligera;
- 1.25 tazzi di cebalu pugilatu;
- 2-3 spiagge. l. salsa di soia;
- 2-3 tsp. tostatu oliu di sesame;
- 20 g tombarinu picatu (o 1 tsp spremellu seccu);
- 10 grammi di sagnu frescu sliced (o 1/2 tsp sage secu);
- cipolle picatu per adornu.
Rinfria u funghi per rinvià a sula. Pigliate i funghi da l'acqua, tagliatu in pezzi maiò è pusendu fora in un altru pane.
In una gran cassola, oliu d'oliu nantu à u caldu mediu. Add mushrooms, un pocu pezzu di salinu è un pappinenti pocu friscu.
In a listessa cassetta, fate qualchì pocu oliu nantu à caldu fissu. Aggiuncinu a cipolla, è fretti finu à altasti è oru. Questu hà da piglià cinque minuti. Agghiunce l'orzu in coudre, dui cullizzioni di salsa di soia è u caldo. Fate ferite. Pudemu u funziornu in u panu è coccia nantu à caldu mediu per altru dui à trè minuti. Eliminate da u calore, aghjunghjene oliu di sallivella, è i gustu à u gustu. À questu puntu, pudete aghjunghje una altissima cuppa di salsa di soia o sesame oil.
Cumpagnìa sopra cù servitore perla serve à a tavula cù culu verde tiratu, timu è sia.