A menzione à l'lunchtime, ùn site micca in casa. E da u prucedimentu vènghjenu i preparati in cucina, una di elle sò mandolune, o mandolite da carne di pollo . Juicy è fragrancesca, seranu a qualsiasi adatta, o insalata. Cumu puderà cocerà meatballs di pollo avemu caputu sanu, in stu articulu.
Comu solitu, prima un pocu infurmazione nantu à cumu si prisenta meatballs da carne di carne di pollula:
- A più fina di a carne piccata, a più faciule serà di carne à i purpetti;
- I purtava in molde di bole è sempre in molde di pilone: più chjuca o più grande;
- Da i cutlette à mandu in castagne différence in quì aghjunghje u risu, varietalli verdura, ova;
- Sì i boli è frittu davanti à estincià, saranu più delici;
- Pan solamente in farina;
- Spread the sauce with broth.
Chicken Meatballs in Cream Sauce
Ingredients:
- puddaru minatu - 1 kg;
- Ricezzare - 1 item;
- uova - 1 pezzu;
- pagnolu - 2 fette;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- caldo - 1 item;
- crema - 1 item;
- cipolla - 1 cipolla;
- agliu - 1 clove;
- farina - 2 tbsp. spese;
- crema agria - 1 tbsp. cucchiaio;
- pepite, u salinu à u gustu.
Preparazione
In cucciolo torneremu una pagnotta è latte. Mandate riceve, a mezzo di un bulbe, un ovu, una carne picada, allu piccatu, sal, pepite. Amu piaceru beni. Hè megliu a carne piccata, u menu pocu prubabile chì i vostri albondani si distrurenu. Scudamu buzzdi di carne piccata, paniruem in farina è fritterà. Cusì avemu manghjatu mandolini di pollo cù u rossu. Hè da preparà a salsa.
Per fàmpule in a colza cunsultate aghjunghje a farina, avè u tempu di tostannu li pani, crema agria è spicule. Semu fatti in crema è acqua. Fate fugliallu, aghjunghje brou è mandi salse - falla agisce cù un focu chjucu. Tali palloncelli in una salsa cremosa hè una farfalla vera. È avà avemu l'apprincipiu a varià a salsa di meatball. E, anche si i mandoli stati semi-stati seranu u stessu, puderà a vostra casa pensanu chì sò manghjendu platti completamente novi.
Macchina à purpura in salsa di tomate
Ingredients:
- purpetti friti - 20-30 pezzi;
- i pumati - 2 pc .;
- oliu d'oliu - per tastalli;
- agliu - 1 clove;
- una mistura di eterni pruvinenti, sal, pepite - à gustà.
Preparazione
I tomati, l'agliu è e spicule sò cunversiti in una massa homogeneia. In questu, è cuntinuà à esce à e nostre dumplà nantu à a puchina per circa 15 minuti.
Pulcini carne di pollami in salsa di fudja
Ingredients:
- purpuglia - 20-30 pezzi;
- champignons - 400 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- crema agria - 200 g;
- agliu - 1 clove;
- Caldue o acqua - 200 g;
- foglia
- parsley - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Fritto, funghi, cipudioni, finu à u marrone scuru. Agghiunce u caldu, coccu. Avemu vistu chì a salsa duvita a mità evaporata, a ghjente intràmosciammi in a crema agria è spices. Avè principiatu à fracete? Turn it off.
À i purpetti in a cavità per funghi, coperta (pudete foglie) è aghjunghjenu mandoli d'albatria à u fornu. A liccaglia di carne di pollo ùn deve micca un trattamentu longu di calore. 30 minuti sò abbastanza.
Mandolino Chicken con u furmagliu
Ingredients:
- purpuglia - 20-30 pezzi;
- furmagliu - 100 g;
- mayonnaise - 1 tbsp. cucchiaio;
- mustarda - 1 tbsp. cucchiaio;
- ketchup - 1 tbsp. cucchiaio;
- Caldue o acqua - 200 g;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
U furmagliu hè machu. Facemu un groove di una cucchia appressu à una manduria di vigna, avemu allatu u furmagliu è l'appena. À u fondu di u cecchè spedinu caldu, ci mandu mandu mandi, ogni regnu cun una mezana di mayonnaise, mustarda, ketchup è spices. Mandemu u coccu di 15 minuti à una temperatura moderata.
Cubra a tavula è cena cun piacè.