Bovini di casgiu

U donut di crostazzu di furmagliu sò un aperitivo cale di biera, vinu, etc. Puderanu puru sirvutu cù una insalata di verdura cum'è un platu di pranzu o un postu dulce per tè. Per sapori iniziale addiziale ponu esse diversi salsi - alli, dolci è agnelli, caramili, etc.

Rice di castagna di zucchero

Ingredients:

• furmagliu di mozzarella - 520 g;
• Furmagliu Parmigianu - 45 g;
• uovo - 1 pezzu;
• oregano - pinch;
• farina - 95 g;
• pani frischi - pi sapiri;
• Oliu vegetale - 130 ml.

Preparazione

1. Prima di preparalli donuts di furmagliu, preparanu tutti l'ingredienti.
2. Rice di furmagliu: boli di mozzarella - nantu à a più grande è parmigrania - nantu à a piccula.
3. Appena, rumpia u granu di ova in u fugliale di furmagliu è mettite bè.
4. Pour tutti l'ingredienti secche - a farina tamanta è spices.
5. Amassi una massa densa. Ci hè divisu in pezzi è scaccià ogni in una piccula balla.
6. Scorrini in prossimità in breadcrumbs.
7. In a panna di frutto pour oliu, fassi furmagli di furmagliu è frittate finu à mari.

Ricetta pè donuts di furmagliu da u casgiu cottage

Ingredients:

• casgiu seccu - 320 g;
• Uovo grande - 2 pc .;
• zuccaru - 65 g;
• u salinu - un pocu;
• baking soda - 0,5 Tsp;
• farina;
• oliu vegetale;
• zucchero pulmuniu - 140 g.

Preparazione

1. In un tastu, aghju pututu casgiu è furmintà bè cù una furchetta.
2. Agghicà oghje, u zuccaru, u soda è u salitu.
3. Agite finu à uniforme è fremenu gradualmente a farina di granu addina.
4. Amminimu a cura di a pasta di curda.
5. Pour l'oliu vegetale in una tina fridda è fretce à foglie.
6. Cu una cullizzioni di sopra culloca una massa di curda, a diffusevamu in u palme, è formate una bola.
7. A cullà in farina è bassa à u fondu di a panella.
8. Fritte u donut di furmagliu in u frittu finu à u marruni d'ochji, pervendu torna.
9. Dopu, l'aghjunghje cù un scrusciu è ghjacari nantu à una guantera, coperta cù i toweli di carta.
10. Bazzi d'oliu di bagnu fugliale nantu à u gustu di u polludu è sirvutu com'è una desserta.

Furmagliu di buntinella

Ingredients:

• cottage cheese - 255 g;
• furmagliu duru - 55 g;
• ovu - 2 pezzi;
• zuccaru - 55 g;
• u salinu - un pocu;
• soda - pinch;
• farina - 155 g;
• zucchero pulmuniu - 105 g;
• Oliu vegetale - 155 ml.

Preparazione

1. Furmagliu di casgiu, pusendu nantu à un tavulinu è amu pane cun un forchetta.
2. Agghicà u ova, u furmagliu rossu, avemu a soda, u salinu è u zuccheru à u gustu.
3. Forse, fate a farina è amassi a pasta.
4. Pinch a little and make small balls with your hands.
5. Arruvau cù farina è fritterie di donuts in oliu finu à rosu.
6. Prima di purtà à serve, sprinkle u platu cù u zucchero pulmuniu.