À una tavuletta di celebrazione o à ghjorni off è bonu per preparà un platti savurosu è bellissima - una carne di carne di maiale, hà assai cunsigliu nantu à una tavola.
Vi parvaraghju cusì à preparà una carne di carne da carne di maiale, in a pratica di alimentazione di parechji parsoni, un grande varietà variatori nantu à u sughjettu sò cunnisciuti.
Prima di tuttu, avete bisognu à sceglie a carne dritta (hè megliu chì era frescu, micca congelatu). Avemu bisognu à un pianu à u pezzu assai pocu grossu (o uni pochi pezzi) di carne baccara fatta.
Prima di preparà e taglize di carne pò esse disurientu scuraggiatu è marinatu in una salsa, però, ùn hè micca necessariu. U marinade pò esse fatta nantu à a basa di a biera o u vinu. Ùn hè micca indesevule per avè u melatu, u pumadoru o a crema in a salsa.
I precetti per una carne di carne da carne di maiale pò esse fatta di una larga varietà di prudutti: carne picca di pollo o vite, mushrooms, frutti secchi, greens, ovinos, furmagliu, etc.
A ricetta per fuglià una carne di carne da carne di maiale in u fornu
Ingredients:
- porcu magre - 2 pezzi chì pianu 350 g appruduveru;
- Mustarda prestu micca troppu sharp, pò cun grai;
- u sali;
- mantellu creamy - 4 cuchjare;
- mushrooms freschi - 400 g;
- pumu nìvuru;
- agliu - 2 craimi;
- verbi (taglioli, coriandro, cipolla);
- u furmagliu dura - 200 g;
- birra - 1 vetru;
- sallivella.
Preparazione
Paghutà ghjunghje nantu à i capelli di carne, un pocu salitu è purpiatu di mustarda da una parte.
I fugliati finamente finamente friuggiate in una padedda in mantra, stufa per 8 minuti, stagione cù u pappaghju nìvule è u pienu chopped.
Turnemu in u focu in u fornu.
In un capu di carne, avemu sprezzatu una striscia di riposu di cumpagnie, ramoscelli di greens, spacciate assai cun u furmagliu rossu. Ingresu un ingrannu forti, u ricchettu cù un filu naturale rossu è grossu. Dopu à u listessu algoritmu, facemu a seconda rotonda.
Lubricate cù u muffitu refracuttu di l'oliu (ceramica, o inoxidable, per esempiu) è compactu
Bake roll (rolls) in u fornu da 1,5 ore, 20 minuti prima di a fine di u prucessu, sprinkle cù a biera è sprinkle cù sannas.
Finimi rotuli in 20 minuti, avemu chjappu, è tagliate in fette è beddi dispostu in un platu di serve. Pudete un imbarcà cù e paghjoli di verdura. Per una carne di carne da carne di maiale cù un furmagliu à pezzi, hè pussibule di mandà u fruttu frescu, u vinu d'uva, bagnu bagnu è biera bianca. U pane hè megliu di sceglie un granellu latte.