Eţiu pichetti à u primu passu pò esse parechje assai americanu, hè ancu difficultu d'imagine nantu à a nostra taula. Ma in fattu, a coccia di e patate di eidao ùn porta micca assai tempu è energia, è l'ingredienti per fuglià sta platu ùn sò micca deve circà nantu à e magazzini speciale. Hè sicuru di dicu chì e patate di eidao puderia ancu esse divintatu un pane "classic" per un bachelor o una persona assai occupatu. Ci sò parechje ricetti per preparà eidaho patate, ma sò tutti iddiati per un minimu di tempu. In a ricetta clásica, Idaho Rasset hè utilizatu, ma pò esse sustituitu cù un "rapanko" nativu.
Cume cook Eidaho Potatoes
Cusì, proposu à fà l'eidafo di patata è verificate chì questu platu hè di a categurìa di "raru è in còllera". Per a cucina, avete bisognu:
- patate - 1 kg;
- oliu vegetale;
- greens (freschi o secchi);
- ajonchi cù 3-4 claus;
- mustarda 4-5 spiaggia. l.;
- pepite di terra.
Prima di preparà a patata di l'eideracho, a razza vegetale deve esse lavatu. Ùn avete bisognu di cutà a pelle. U seguitu, tagliate in fette: cut in a mezza è tagliate tagliate cada mità in 3 fette (appruntate a manera chì avemu un cuteddu). Pudemu a patata in acqua fogera, perchè e patate ùn si ponu distrughjaranu durante u prucessu di coccia.
Preparate a salsa: mettite a mustarda è pepina, aghjunghje l'agliu è a greens. Verdi per e patate cù eidao sceglite u vostru gustu. Furmagliu chimicu, basilica, aneto cumuni o pilone. Pudete piglià l'arbeiti freschi è sicchi.
Dopu ricu a patate cù a nostra salsa è mandi à u fornu da 20 a 25 minuti, pre-lubricating the pan with oil.
Una ricetta alternativa di coccia di eidafo.
Ci hè una altra ricetta per fuglià stu pani. Avemu bisognu:
- patate 9 pc.;
- oliu (granu);
- ajonchi cù 2-3 craimi;
- A salsa si suttana (qualsiasi di u pacatu);
- u salinu, pepite.
Patate, cum'è in a prima ricetta, tagliate in fette è fracete. Cumpite patate dopu à l'furmagliu acqua, ùn avete micca più di 3 minuti. Forse un pruduttu familiar: aghjunghjendu a salsa cù l'arbe è l'aglientu è fugliate i fette di patate cù questa mutazione. Focu in u fornu da circa 20 minuti.
Cunsiglii per cottura di pate eidaova:
- per un bonu risurtatu, hè megliu di piglià patate cù una peddi friquenti è friable;
- A salsa pò esse fatta cù mustarda è spices, è pudete sceglie in a tenda prestu;
- rimpiazzà a salsa cun una mistura di oliu d'aliva è l'agliu cù spizzi;
- Sirvenite patate megliu, aspicì una piccula nantu à i greens.
- Sì i patate fassi un pocu più, u coccu di più pò esse sustituitu solu per arriccà in spices. Salsa in questu casu, hè megliu di cocilu separatu è pour u platu dispostu à a fini, prima di serve.
In regula, u tempu di preparazione tutale di e patate di eidao ùn hè micca più di a meza ora. U megliu aghjustatu à questu patata hè un bìtulu bè stazzatu. Pruvà coccia l 'upatatu patata sicondu parechji recette. Hè assai probabbli, avete bisogni nantu à u vostru supplementu è creanu una nova ricetta unica.