Admiring, à certi volte, a biddizza di u rossu rossu spedite gruppi di cendra di muntagna, assai ancu ùn sanu micca chì d'elli puderete coceranu micca solu divinamente savuroso, ma dinò tamantu pezzi preziosi è medici. Ci hè avè cunsigliu ricette simplici per fà diliziosi cumune di a carna di muntagna in a so forma purita, è ancu in cunghjunazione cù manzili, aranci è nuts.
Comu fèrmulu di marmellata da a carna russa di muntagna in casa - una ricetta simplice
Ingredients:
- Redberry - 995 g;
- purificatu l'acqua - 620 ml;
- zuccaru - 1,5 kg.
Preparazione
Prima di a preparazione di marmellate, a carna di muntagna hè prima da esce di i pedicels, lavata è speduta cù l'acqua per vintisette quattru ettari. Duranti stu tempu, ogni sei sigliet cambiammu l'acqua per l'acqua ne!
Dopu, da l'acqua purificata è di u zuccheru in a formula spicciata, mischjà u zuccheru, intruducianu l'ingredienti in una pienza è calènteli cù freti trà cunfuratura è dissolvi tutti i cristalli dolci.
Rowan unghjunghjini nantu à un pene, falla di scurci è trasfiriu à u zucchinu chiu. Dopu torna à rifurmarà u cuntenutu di a panella, sguassate da u pranzu è si ne vogliu per enfilarita à e cundizzioni di l'ambienti. Avemu avemu avutu i buchi di rowan in un altru vaso, torna a pute struperà per fogghiu nantu à u focu moderatu è fervente per vinti minuti senza baga. Dopu chì, in una dolce pianta, cambiammu a carna di a muntagna è coglie a marmellata per altru cincucentu minuti. Pigliemu a pizzudda sicondu i cuntenuti sterili prevenuti, saldatu cù stufi di lattice è torna sottu à un "capeddu" per un enfriamiento lento è l'autore sterilizazione.
Cunfittinu da a carna russa - una ricetta simplice cù manzili
Ingredients:
- Redberry - 995 g;
- mele - 995 g;
- purificatu l'acqua - 420 ml;
- zucchero - 1,9 kg.
Preparazione
Sì ci hè u tempu, da u novu cum'è in u casu anticu, hè megliu impiccà in anticipu per 24 ore, periscenu perpendiè l'acqua. È per pudè accurtà u prucessu, puderete solu pezzulli u fruttu di rowan in acqua ligeramente salitu durante dui à trè minuti, è piacenu cuminciate à un pene è rinsegna cù l'acqua neve.
Mentre chì u licenziale chjude da a carna di a muntagna, avemu coccu las manzanas. Fighjemu u fruttu da i nuclei cù i pompi è i vignaghjoli, dopu à quale aghjustemu a carne in cubchia. A casca pò puru esse pulita o esse da vulete.
Da l'acqua è di u zuccaru granulare, coguanu u ghjacciu in segnu in cunsiglii cumpresi in a ricetta, dopu à quale a cumincià in quessi cubbi di manzili è prudutti preparatori. Dopu ripetuta furianu, cunfittia cunfittite per quaranta cinque minuti, mantendu un furore perescunente.
A robba finita di rowan-apple hè stata dispostu in i veiculi di veture antichi di veture secchi è stampati cù tinedi cocciuti à cinque minuti è à facenu turnà sottu à un "pilatu" per l'sterilizazione ecunia è a lentilità.
Tagliu assai gustu "In una manera reale" da un mantellu rossu cù un aranciu - una ricetta
Ingredients:
- Redberry - 995 g;
- aranciu - 395 g;
- purificatu l'acqua - 220 ml;
- walnuts - 1 pocu;
- zuccaru - 1,2 kg.
Preparazione
In questu casu, aghjustemu ochju è zucca. Serà vultatu solu regula assai savuroso è incredibly fragranti.
Per implementà a ricetta, cullà a carna di muntagna da i raciuni, laviehenla beni, secca è mandi à u locu per parechje ghjorni. Questu hè un'altra manera di ridette di l'amarezza in a farina rossa.
U rowan cungiatu hè colpi in una puchina, pour un vetru di acqua è u mette nantu à a furnita. Dopu avutu fogghiu, fassi l'acqua, trasfiriu e boli à un altru pane, è da u calchinu è u zucchericu, preparanu u ghjocu di zuccherinu, purtendu a mixture à fogghiu è aspittendu a dissoluzzioni di i cristalli cun fiorda.
Dientiammu u zitillùcciu, scurciato è tagliate in parechji trossoti di fette anch'elli, fate u trattatu durante quaranta minuti, aghjunghje l'intrecciate è stallate nantu à a cucina per altri deci minuti. Emu guarendu una melighja reale cum'è qualchissia altru - in sterile, certi fraschi hermeticamente.