Dressing for pickle and saltwort for the winter

A sopa deliciosa, per esempiu, rassolnik o solyanka pronta calà calduzzu, se a finestra hè un poca stima o a fretura. L'sola cosa mala hè chì nantu à i ghjorni di nùmmaru curretta, ùn hè pocu tempu per preparà i vostri platti prediletti, è ùn ci hè micca sempre a forza per a sera. Solve u prublema aiutà à trasfurmà di rassolnik è saltwort, chì ghjè inghjindu per l'inguernu. Se passate un pocu tempu in l'estiu o tempiu in u vaghjimu, serà posible coccià sopra in u cursu di una meza ora in l'invernu.

Semplici omplimenti di cebalu perli

Siccomu i sopuli, in u quali aghjunghjenu i cucuzzeli, sò spessu cocculati cun una orecque perle, invece, per esse u tempu, un dressing hè priparatu per solyankas è pickles cun questu cereale. Puderete chì l'idea hè micca bè, è a croup di parechji mesi si stalla è credi, ma hè micca cusì. A tecnulugia permette per guardà a barà perla in l'ideale per soppa. Dientete cumu preparà un addinimentu per rinunna per l'inguernu.

Ingredients:

• crescita perla (croup) - 0,5 kg;
• cipolla granni - 10 pezzi;
• acqua filtrata - 2/3 tazza;
• carotti - circa 1 kg;
• l'acitu 9% - 0.5 cup;
• pusteri di u ziferulu pocu - 3 kg;
• zuccaru biancu prodotta in i paesi CIS - circa 1 tazza;
• iodized salt - 2 tbsp. spese cù una diaporama;
• tombii densi - 1.7 kg;
• parsley - 1 grande mannatu;
• Oliu, inodoro, aranciatu di ghirlanda - 2/3 tazza.

Preparazione

Miu è aghjustemu e legumi, avemu da scurdà è beni ci lavammu bianchi. Chop a cipolla finamente, chop the carrots cun un grossneru gruzzo, tagliate i pepini in cazzi, coglii i pumati si passanu da u macinacciu di a carne, o fretu nantu à u bitugero, ghjucatu fora di a pelle. Preparà un additivu di cucitti per u pickle per l'invernu hè facilitu. In u petanu, calore finu à chì a fogliu pare l'oliu, fremenu u foglie è fremenu nantu à un minutu, aghjunghjulu cipolle, zappiani, pepini, croup, sal, zuccheru è acqua. Mettite bè è principia à extinguish. Preparamu a nostra aduprate sottu à a tonda, durante 15-20 minuti, aghjunghje l'acitu è ​​u taglije finamente picatu. Lassa per preparà tutte e cose per un altru quartu d'una durata, ind'u quantu avemu preparatu ribere: mio, sterile. Pudemu u fillingu caliu è colpu immediatamente. Hè bisogna nantu à u calore, è solu puderete trasfirià e bracciu à un locu frescu.

In l 'invernu, simuli furmuli di coccului di l'acqua, migliate a patata, aghjunghjule un additivu è guddà un pienu caldu per u primu. Un such dressing suità per a sopa, chì hè chjamatu solyanka - hè faciule per preparà inverno, è a soppa spegarà cù carne affumicata, limonu è d'alivi.