Un pate cù manzami in u fornu hè un platu diliziu, chì pò esse sanu sicuru chjamatu classic. In parechji modi di ricetta di sta platti hè presentu in parechji paesi di u mondu. Quandu hè un manghjatu nantu à a tavula, hè sempre una festa, è ùn hè micca difficiule di cocchi.
Patu suleddu in u fornu cù manzili
Perchè stu fasciu di festa si faceva veramente succoso, è divintò un ornamentu di una tavula, hè bisognu di observà e regule simplici:
- Quandu usu di u pruduttu frozen, prima deve esse rimettutu da u freezer è hà trasfirutu à a frigorifera per esisterse gradualmente.
- S'ellu ci sò restani di piumine, anu bisognu di esse distituitu da cantu nantu à u focu.
- Se a pratica di ricetta cù manzili in u fornu ùn cuntene nfurmazioni supplementari, hè megliu utilizà i frutti di variità invernale. Sò più sòfiuti è ùn anu sfruttatu sottu à u trattamentu termale, ma mantemu a so forma.
- Quandu u focu, hè necessariu escemente u caldu.
- Ruffiddendu u pruduttu, avete bisognu di ricurdà chì ùn deve micca moltu di imbottiture, perchè durante u prucessu di furmazioni, a pelle ùn stalla.
Duck stuffed with apples in the furnu
Duck with rice and apples in the furnu - hè appetizing, practicale è veloci. Hè assai cunvientu, chì in fattu, assicceratu immediata u 2 platti - è carne, è adatta. Furmà in questu modu, l'uccellu hè adattatu per una ciberta simple, è per una table festiva.
Ingredients:
- ànima carcassa - 2.5 kg;
- limonu - 1 pezzu;
- pumati - 500 g;
- rossu biancu - 200 g;
- spices.
Preparazione
- Frutta brusochki sprinkled with juice of limon, sprinkled with cannella, salciata è mistica cù u rossu.
- Stuff l'uccelli, dopu chì l'asciugau cù spices.
- Mandate u travagliu in un forru precuvenu è tutte e meza ora aguerrie cù a grassu assignata.
- Una sola ora dopu à 2 ducati cù manzili in u fornu sarà listessu pianu.
Duck with apples and orange in the forno
Ricertamenti, stu pranzu ùn hè micca un invitatu freti nantu à a tavula, cum'è prima. Ma ogni modu cumpresi i vacanze, assai amasciuti ùn pruvà à cocilu stu manghjatu. Duck with apples in u fornu in foil in u so propiu succu è esce in caccia incredibile.
Ingredients:
- Àutru carcassi - 1 pezzu;
- oranges - 4 pc.;
- antonovka - 3 pedichi;
- limonu;
- canna, ginger, bagnu - per ¼ tsp.
Preparazione
- U fornu hè calatu a 190 gradi.
- A carni hè lavata, secca cù i soldu di carta è a salatura.
- I taglioli di lattice sò sbuchjati da i spezii, sprinkled cù u zuccaru di limonu di frisgiu, mischju cù fette d'aranciu.
- Fate a billetta cù u zuccaru di u fruttu, mandate à un pezzu di fille, fintura è cocilu da circa 2 ori.
- Minuti per 20 per leghje apertu, per acquistà una castagna.
Duck with apples and prunes in u fornu
Un hè megliu cundottu à u furmaghju, l'altri sò prufiziunali in a cucina di i pisci, è qualchissia più bonu cocilu carni. Ma in stu casu ùn importa micca. Se ci hè un desirma, seguità a seguita di ricommanderi, tuttu hà da necessàriti travaglià. Una ricetta di pezzoso con manzanas in u fornu chì aspetta.
Ingredients:
- Antonovka - 1 kg;
- ànitra - 2 kg;
- Prune - 100 g;
- limonu - meza.
Per marina:
- meli naturali liquid - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- agliu - 2 craimi;
- basilica.
Preparazione
- Prima, preparanu un marinatu per un ànecu cù manzili in u fornu - tutti l'ingredienti sò stati boni.
- Anu anu anu anu anu u salitu, troppu ghjuvatu è poi sò reificati cun una mistura preparata, impannuta in un film di nutizie è u reluariu hè pulito durante 5 ori.
- Per l'impegnu, prune sò sposti cù acqua calde.
- In u fruttu, u core hè eliminatu. 2 di elli cut in cubi, è u restu - fette, anu sprinkle cù u ziddu di limonu.
- I prunes blanducci sò lavati è siccati.
- Fate a carcassa cù e manciari prestiti, mette in una manica.
- In ghjiru à i prudutti chì restanu sò posti è furnite à 200 gradi per quasi 50 minuti, invece chì a film hè cutucatu, sughjettu cun u grassu liberatu.
- Preparate un pato con manzanas in u fornu per altru 40-50 minuti.
Ànecs con manzanas e patate in u fornu
Per queste alimentazione ponu utilizate micca solu frescu, ma ancu fruttu agrume. Questu hè sopratuttu in l'invernu. Duck cu manciari impannati in u fornu cù l'aghjunzione di patate - un pianu chì pò pudè sicuru "affucà i vostri ditte!".
Ingredients:
- Àutru carcassi - 1 pezzu;
- frutto soaked - 6 pc .;
- agliu - 2 craimi;
- oliu d'oliu - 50 ml;
- acute adzhika - 1 cucharadita;
- patate - 1 kg.
Preparazione
- U fruttu lavatu hè chjappu in 4 parte, i manzerii sò rimanighjati.
- L'alli hè pulitu, tagliatu in pezzi, cunfittatu cù fette di frutta, u salinu, remò.
- L'oliu d'oliu hè cumminatu cù acute adzhika.
- U mistu resultanti hè struitu di pate.
- Scacciate in foil, mette nantu à una panera di panura è à 190 gradi permette per 90 minuti.
- Allora scopre, si sparghjianu a patata finta.
- Un pate diliziu cù manzili in u fornu sarà prontu à 1.5 ore.
Duck cu cabbage è manzanas in u fornu
A preparazione di un ànecu in u fornu cù manzili è di col è micca una materia complicata. In u prucessu di coccia, i prudutti sò scambiati cù u gustu di l'altru, u risultatu, a carri hè acquistatu cù una piccante sourness, è a col è diliziosa, imbottita in u grassu d'ànitra.
Ingredients:
- big duck - 3 kg;
- Antonovka - 6 pedichi;
- col - 1 kg;
- Funghi secci - 100 g;
- cipolla - 3 pc .;
- cumin, noce moscata, secco barberry - per pinch;
- salsa di soia;
- pepite nìvuru.
Preparazione
- I funghi sò sposti cun acqua furiosa.
- I fugliate di frutti sprinkle cù spices è stuff a carcassa marinata in salsa di soia cù pepite.
- Pujatilu in un platu resistente à caloru è per una ora sò mandati in un fornu incuvice.
- Intantu, anu cutatu a cipolla cut in anch'elli grossi.
- A carcassa hè stata fatta da i pranzi, i cipudine sò stati nantu à u fondu, nantu à u culore - a col è cù un comin, un pappaghju, è alloghju - funghi.
- Lubricate u marinatu restante, coperta è portanu l'ànecu cù manzili in u fornu finu à manghjatu.
Duck with apples and honey in the forno
L'uccellu pò essa furnitu da modu diversu - puderebate aghjustà à a forma è mandi à u fornu. I platti resistenzati à a tazza o una manica pò esse usatu. L'ànò in a manica cù manzili in u fornu hè specie specie, è u bonu per l'hostess hè pienu bassi!
Ingredients:
- carcassa d'ànitra grande - 1 pezzu;
- agrume fruit - 500 g;
- Meli naturali - 50 g;
- anna di claudio - 3 pc.
Preparazione
- A carcassa hè strufinata cù pimenti, salitu, mantra è meli cù l'agliu.
- Lasciate à a temperatura di l'ambienti à meza ora.
- Stuff it with slices of apple, poni in una manica.
- À 200 gradi, un pattu cù manzili in u fornu sarà prontu in 2 ore.
Prugnolo, fette, mele, in u fornu
L'uccellu pò essa ch'hà micca manghjatu solu, ma ùn hè assai gustoso. Fillet d'ànecu cù manzili in u fornu sottu una aranciata d'aranciu hè originale, appetizing, è u tempu di coccia hè assai menu.
Ingredients:
- filet d'ànitra - 500 g;
- Aranci - 2 piezzu;
- mustarda - 2 cullenette;
- zucchero marrone - 3 spermi.
- oliu d'oliu - 50 ml;
- apple ring - 5 pz.
Preparazione
- Finamente chop 1g zucca di zucca, strinche u zuccaru, cumbini cù l'asturianu, mette 1 zucca di zucchero, mustarda, fate in l'oliu, aghjunghje salate.
- I pezzi d'ànitra si sò chjudiati cù un cuteddu, facennu un calicinu, è mette in a marina marinada.
- L'aranci di pumati sò sbuchjati cù u zuccaru brùchulu è frittu frittu in una padedda.
- I filettuli diluiti sò ancu fritti da dui sides à un culore rosu.
- Pour it with the remains of a fragrant mixture and bake on the bakery till ready.