Eggplants hanu una pruprietà stupida - in a maiò parte di i casali dopu a freti, u so gustu cumencia à parulle un mushroom. Sta funzione ponu esse rinfurzata. Leghje i ricetti è avete da appruntà a preparazione urgentiva è diliziosa cù l'alubesi, ricorda di i funghi.
Nisunu ingredienti specifiche sò nicissati per questu. Tuttu per certu sarà in cucina di ogni amadita. Ma, in fine, pigliate un platu utili è satisfaci, adattatu per i menu meniu vegetarili è ordinariu.
Servite queste leghje pò esse un pranzu, è cumplementu à l'adornu. In ogni casu, sarete cuntentu.
Eggplants fritto, cum'è mushrooms - ricetta
Ingredients:
- l'arghjentu biancu - 450 g;
- turmeric ;
- u sali;
- oliu di zucchero;
- pepite Ground;
- anacardi - 12 pezzi.
Preparazione
Ùn aghjuntee anacardie senza l'oliu, l'aghjustassi, aghjunghje nantu à un tablero è intrecciate cù un rotulu. L'altaggini bianchi lavati, rinfrescenu cù una cutedda di cutiddata è torna in petite fette. Mandemu à u panu cù l'oliu biancu. Quandu sò gghiè, aghjunghjenu turmeric, pepite, sal, casta è anch'ellu in u focu per un minutu più. 3. Avemu cù un sustituto croccante per mushrooms è trapeznichaem.
Eggplants in sour cream, cum'è mushrooms
Ingredients:
- brunetta - 550 g;
- cipolla - 65-70 g;
- prezzemolo;
- cū brou di cibo - 1 pezzu;
- crema agria grasa - 45-50 ml;
- Oliu per frittura - 90 ml.
Preparazione
Miu è avemu pulitu l'alloghju da a cinghjalata è u ziziu. Cumpressinu in cubi assai maiò, aghjunghje à un pappuluzzu, fretce u fogghiu acqua è aspittà de 20 minuti. A cipolla hè sbuchjata, piculetta finita è arrostita. Quandu si fa trasparente, aghjunghje a fetta di foglie è frigate pocu. Scorredemu in a crema agria, scorcia u cube mushroom è stufa di 9-10 minuti. Per aghjunghje u vostru pranzu ùn hè micca necessariu, perchè à u gastu di un cubu, u gustu serà abbastanza spressa. À a fine di u stufu, scuzzulate a brunetta cun pappagallo.
Preparazione d'algieri di cusgitura
Ingredients:
- a brunettina - 670-700 g;
- oliu vegetale - 60 ml;
- l'acitu - 20 ml;
- u sali;
- cunditu (curry, pane);
- zuccaru - 35 g;
- carotti - 70-90 g.
Preparazione
Lavoru l'alloghju è caccià e cose micca fatti. Ùn aghjustate micca à a pelle di i frutti ghjovani - hè bellu bundle è gentile, ma l'avemu da asciuggeri - vi spontò u gustu cù a so durazza. Scorticemu queste ligumi in grandi lòuli. Ruminate cù l'oliu vegetale, stagione, u sali, mette in un mudellu, messe in u fornu. Doppu aspittari 15 minuti, aghjunghjenu a zucca, u zuccheru è l'acitu, aghjunghjenu, perchè ogni puddilla di alcuna hanu avutu l'ingredienti, è u torna per 10 minuti in u fornu.
Zucchini cun u gustu di funghi
Ingredients:
- a brunetta - 1100-1200 g;
- u sali;
- cipolla - 120-140 g;
- l'agliuta - 5 pezzi;
- vinegar - 3 tbsp. spese;
- zuccaru - 1 cullea;
- pezzi di pepite - 7 pezzi;
- oliu vegetale.
Preparazione
Eggplants, lavati è sbucciati, cut in tazze chjarpuli sembe parechji peri. Fate in un tavulinu. Hè megliu di piglià i piatti più largu, per ciò chì hè più piacevule per ero. Solim a brunettre è pusà per annu per 2 ore. A tali aspettazione hè necessaria per esse,
Scorza e cipolle è l'agliu. Chop the cipudine à l'anchieri, è e fette di l'azippe sò solu divide in a meza. In una padedda, ci caliu l'oliu vegetale è frittile l'allevanti di u zucchero. Pene a padedda à i so vastu vignetu ùn hè micca necessariu, perchè allura i verdura ùn sò micca frittu. Idealmentu, pudete metterà solu 1 capa. Quandu l'alivu sò unipochi gaddini, mette in una pienza. Aggiuncinu l'agliu è e cipudine, stitch.
Calami 0.5 tazzi d'acqua cù l'acitu, u poghili è u sali. Fate l'addevu caldo incù leghje, è lasciate in u frettu pè 30-40 ora.