In a nostra dieta parechje platti stranieri è diliziosi hanu raghjunatu, è parlendu di elli, ùn puderanu aiutà à ricurdà l'halva. U pruduttu devu pruduttu da Persia - in i nostri ghjorni este paese hè chjamatu Iranu. In i paesi arabi, sanu l'usu di documenti: a cumpusizioni di a halva hè incredibile simplice, ma à st'ultima stizza surprisingly useful.
Cosa hè fatta da halva?
In una massa griseggiosa verra è homogeneous, hè difficiule d'avessà i so ingredienti originali - salvo un forte oliu di oliu palesa a prisenza di e sene. U tipu più cumuni è famosu di a halva hè - chì pensate? Infatti, di quelli - e girasole. Sò forti è frittu, è com'è una basa sùbitu u paste di zucchero murmuratu - carameddu . U risultatu hè un halva delicatu, crumbly, dolce è diliziu, cusì amatu di i zitelli è di l'adultu in u mondu.
In più di sta tipu di halva, ci sò parechji tipi di più - da sesamo, ametli, pistacchiani, altre tipe di frutti è cù l'addestrazione di cumpunenti supplementarii. A maiò parte di sò sò populari solu in i paesi arabi.
Composizione halva girasole
Vitamini E, B1, B2, D è PP, è ancu minerali cum'è fosforu, potasio, calcium, copper, sodium, magnesiu è altri sò noteu in a cumpusizioni di stu pruduttu. U cuntenutu di u ferru in a halva hè vicinu à u recordu - 32-34 mg per 100 g. Per quessa, per quelli chì soffrenu di carenza di ferru, u pruduttu solu deveria esse include in a vostra dieta.
Halva hè un pruduttu d'altu caluri, è per 100 g di produttu ci sò 516 kcal. Da queste, circa 10 grammi sò proteins, circa 35 grammi sò fatta, è circa 55 grammi sò carattichi . U pruduttu hè veramente assai pesante; in u so difendamentu, si nuta chì i grasi è i proteini in a cumpusizioni sò assai utili per l'organiziu, di l'urighjini vegetali. In ogni casu, ancu ùn sò micca abusu è hè assai impurtante à manghjà biss à halva, micca più di 50-70 g per ghjornu.