U pustuzzu i pezzi vi permettenu à cutizà notevoli no solu u tempu necessariu per a coccia, ma ancu i calori chì cunsumanu, perchè in a prughjettu avemu un riccu di sòiu: una prova cun un minimu è di qualità.
A ricetta per u vintu di patata d'oghje hè pocu cum'è una frittata , cum'è a pasta di a parti di u legame hè cumpostu di uvaghji, chì hè per questu sta tipu di ricetta pò esse un esercitu meraviglioso maraviglioso.
Jellied pie cù e manciari conservati è patate
Ingredients:
- tuberculi di patata (medium size) - 3 pzc;
- capelli virdi - 85 g;
- Piume di cipolle verde - 6-8 pezzi;
- un pezzu di tagliato verde;
- securisimu di romarin, pimentau, paprika - 1/2 cucurrucucu;
- uova - 6 pezzi;
- crema agria - 25 g;
- farina - 25 g;
- Pesci di conserve - 280 g.
Preparazione
Utilizà u trituradori, tagliate i tuberi purificati è lavati cù chiatte. Conghjùscenu cù piti verdi, anonie di cipolla è arbeji piccati. Suppulu i ligumi cun spezii secchi è pezzi di pesci di conserve. Trasferisce a patata stuffing of the cake in un mudellu è di u so cumpilante cù un pezzu rifurmatu di una misura d'ovos, crema agria è farina. U pezzu ghjuvatu cù patate sò tenuti in u fornu da 40 minuti à 180 °.
Jellied pie di carne è patate
Ingredients:
- tuberculi di patata - 1,8 kg;
- beeftada di terra - 420 g;
- cipolla - 130 g;
- denti d'aziende - 3 pedichi;
- furmagliu duru - 115 g;
- uova - 10 piezzamenti;
- crema agria - 55 g;
- latte - 60 ml;
- butta - 110 g.
Preparazione
Pudemu i tuberi di patata a pivarè, è purificà l'eddi è imbulighjate cun u mischju di latte, crema agria, mantra funnuta è ova. À a prughjezzione vi vene un tipu di purée di lìquidu - questu hè chì avemu bisognu. Ora passanu l'arghjintedda di cipolla cù l'agliu, aghjunghje a carne in moltu piccatu è lasciate è marrone. Pudemu a carni piccati in un mudellu, è ripiglià i patate. Agite una meza ora in 185 gradi.
Jellied pie veloci cù patate
Ingredients:
- i tuberi di patata grande - 3-4 cunte;
- uova - 4 piezzu;
- farina - 25 g;
- crema agria - 55 g;
- cipolla viola - 65 g;
- pepino dulce - 130 g;
- i pumati - 80 g;
- zucchini - 75 g;
- denti d'aziende - 4 pzc.;
- furmagliu rossu - 45 g.
Preparazione
Scurciatu ghjunti u tuberi è marrone in un'immacità di l'oliu vegetali senza più di 5 minuti. Coperta u fondu è i mura di u baking puddastru cù tagliati di patata è pour a mezora da a farina, ova è a crema agria, incù l'aghjunzione di viti crushed, u furmagliu è l'agliu. Pundu à u pranzu in un fornu precuvenu di 180 gradi per una meza ora.