Questu pezzu serà definitu à l'affaccà di quelli chì ùn manghianu micca carne è pisci, è per altri si trovi in bon appena.
Sembra: hè più faciule: cocchi pasta (pasta, cumu dicenu in Auropa), aghjunghjenu furmagliu, struvati è listessi. Pudete dì chì quasi questu, ma esce un pocu sicundutu (in particulare, se u casgiu hè bassu grassu).
Cusì, avemu amparatu à preparà una pasta savurita cù casgiu cottage.
Prima di tuttu, aghjustemu una pasta d'alta qualità, per esempiu da u triple duru (marcatu nantu à u pacchettu "gruppu A"). U furmagliu cottage hè megliu per utilizà grassu frescu è mediu.
Ricetta per pasta cù casgiu cottage
Ingredients:
- pasta (ogni) - circa 400 g;
- furmagliu frescu - circa 300 g;
- butta naturali - circa 50 g.
Preparazione
Varim pasta al dente (cioè durante u tempu mediu da quellu indicatu nantu à u pacchettu) è u cundùcelu à u colatore. Ùn lasciaraghju micca. Pudemu u mantellu in pasta calza è aghjunghje. Scatate in i piatti è aghjunghje furmagliu cottage. Merci è manghja. Simply, right?
È pò esse interessante.
Invece di mantra, pudete campà di a stagione cù salsa cottage cheese con una base di crema agria naturale (o crema, latte, sicuru). A staghjone cù a crema agria o crema cù l'agla picatu, pimentu rossu è l'altri pezzi di terra à u vostru piace. E da quì sopra pò sprinkle cù l'aromi piccati. Serà assai più deliciosu.
Ancu serà più interessante si cumprà pasta spiciale per rilassante (cannelloni, per esempiu, o "cunchju" grande).
Pasta stuffed with cheese in the forno
Ingredients:
- cannelloni - 300 g;
- cottage cheese fresh - 0,5 kg;
- Chicken egg - 2 pc .;
- terra dolce dolce;
- verdura fresca;
- lattice naturali crema - circa 100 ml;
- mantra, naturali - circa 20-30 g;
- U furmagliu hè dura - circa 80 g.
Preparazione
U canneloni fremura di 5-8 minuti, micca più, è a ghjornu torna in un colander. U furmagliu cottage hè mistico
Ci hè stata capita una cassia tettona da a pasta cù u casgiu. Questu pianu hè bonu per serve a birra di frutta ligera o vinu di carta rossa.