Rice in i ricetti di purpetti aghjunghjenu l'ultima micca solu per u voluminu, ma ancu à a sazià. A presenza di guarnirà una versione di a preparazione ùn mancu esse micca, ma in casu di a so assenza micca avete micca fame. In i ricetti sottu, avemu aduprà capiglioli cù arròcchendu in salsa di tomate, capaci di aiutà à quandu ùn ci hè micca u tempu di preparà a cena.
Mandolini in arance crudu in salsa di tomate - ricetta
Avemu suggerutu cumincià cù una variazione classica di a ricetta per i bumbus basati nantu à a carne di vacca. Per più grasu è juiciness, a vacca pò essa cunghjunghjia cù purcinu in proporzioni ugguali, ma se prifiriscenu una ricetta salutaria, po esse fatta carne di ciaffu piccatu.
Ingredients:
- Rice di carne - 520 g;
- Rice - 55 g;
- cipolla - 115 g;
- Calchju di pollo - 950 ml;
- pasta di tomate - 35 g;
- farina - 45 g.
Preparazione
Per sta prezzione, l'arbore di risu, da quale un risotto hè fattu, o qualsiasi altru pruduttu di granulidi cù un cuntenutu liviu altru, chì mantene e capiunità di bonu hè ideale. Ùn ci hè bisognu à fracete prima, durante u tempu d'apagatore, u risu duverà tempu d'abbuvari.
Spare the pieces of cebari in una bundanza di oliu d'oliu è combina cù e carne piccatu è u rossu. Ùn si scurdanu di e pecore. Da u mistieru resultante, puderebbe puliti è purpi in farina. Dopu, a farina ùn solu lesta i purpoggi boni, ma ancu aiuta à agisce cù a salsa. Frittu i purpetti di purpurazione finu à u collu una crosta bianca, è poi poverà in un pepino di tomate diluita in u caldu. Trascinate maniche meatii cun alchimie con salsa di tomate à stufa di una meza ora.
Mandolino, pesche, cù, arroz, salsa di tomate
A cumminazzioni di pesci è u risu hè assai populari in cucina asiatica, ma chì duvere micca da traslassi sta cunghjunstazione à a cucina italiana è à preparà meatballs basendu à u pesciu?
Ingredients:
- filetti di u pezzu biancu - 520 g;
- Rice (frittata) - 65 g;
- terra cumin - 1 cucharadita;
- u biancu - 1 pc.;
- coriande moltu - 1/2 tsp;
- denti d'aziende - 5 pezzi;
- pasta di tomate - 55 g;
- Calchinu - 475 ml;
- i pumati in u so propiu succu - 310 g.
Preparazione
Chop the fillets di u pezzu biancu è staghjendi cun pezzu di salinu è pimentaru novu. Aghjunghje u restu di i spezii, seguita da u biancu è u rossu rossu. Forma da una misura di tefelchi è marroni in una bundanza di oliu d'oliu.
Amparate cibo è frittu rapidamente, aghjunghjenu i pumati è u calzate. Dà i salsicini à foglie, fretce u calore è fate mette a purpetti di mari. Abbandunate u pane nantu à a furnita per 20 minuti.
Mandolino Chicken con arroz in tomate sour cream sauce
Una altra opción utile, nutritiva è bassa calurica ponu esse mandhjoli basati in carne piccola di pollo. À u cori di un platter dieteticu pò esse solu un fillet, ma per un mudificazione hè pussibule di supplementà a carni piccati è a carri russa d'un uccelli.
Ingredients:
Mandolini:
- Carni di pollame di terra - 760 g;
- rice - 115 g;
- uovo - 1 pezzu;
- cipolla - 65 g;
- l'agliuta d'agliu - 1 pezzu;
- farina - 35 g.
Per a salsa:
- butiru - 35 g;
- farina - 15 g;
- Calchju di pollo - 480 ml;
- crema agria - 55 g;
- pasta di tomate - 25 g;
- paprika - 5 g.
Preparazione
Unisce tutti l'ingredienti per a carne piccata, solu à a farina, inseme. Cumminciate cun palme d'oliu, formenu mandi mari è foglie in farina. Rinse in l'abbundanza di oliu cale finu à i boni mandolini sò pronti. Dopu, trasfurmate e purpii à un pane, è in u stessu catu, fretce u mantellu è salvà a farina. Quandu a pasta di farina uttene un pappu di crema, aghjunghje u caldo, u prugramma è a crema agria, staghjone tuttu cù u papigante è lasciate a salsa per esvergenza. Ritorna i purpetti in una padedda è calda in salsa, dopu chì pudete serve immediatamente à u pranzu in a cumpagnia di verdura.